Kòrèkteman poul kwit distenge pa sèlman nan ji a nan vyann, men tou, yon kwout Apetisan, nan ki po a vire ak bon kwit manje. Recipes ki anba a, nou jis deside konsakre janm poul kwit manje ak yon kwout kroustiyan nan dife pou chofe fou a.
Poul janm ak yon kwout kroustiyan nan dife pou chofe fou a
Yon fason serye asire yon kwout briyan sou poul la se kwit li nan dife pou chofe fou a, ki kouvri l 'ak yon kouch pen. Sa a ekzakteman ki sa nou deside fè nan resèt ki anba la a.
Engredyan:
- bè - 45 g;
- filet nan anchwa - 2 pcs .;
- dan lay - 2 moso;
- gwo pen pen - 115 g;
- janm poul - 6 pcs .;
- ze - 1 moso;
- farin - 50 g;
- Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kòmanse pa fè santi bon santi bon. Fonn bè epi mete konje nan anchwa ak lay koupe nan li. Tann pou kadav la pwason fonn, Lè sa a, vide krout la nan melanj la prechofe ak fri jouk an lò. Mete ti kal pen yo sou napkin yo ak pèmèt yo refwadi.
Woule nan pye yo sèk nan farin frans ak Paprika, Lè sa a, tranpe nan yon ze bat yo ak voye ak ti kal pen santi bon. Mete poul sou yon parchemin kouvri fèy boulanjri ak kwit nan 180 degre pou 50 minit.
Resèt pou pye poul ak yon kwout nan dife pou chofe fou a
Yon lòt sekrè nan po poul boulanjri anvan crunching se voye zwazo a ak yon poud boulanjri. Li depreferans absòbe imidite depase soti nan sifas la, ak gou nan tankou yon aditif pa te santi nan plat la fini.
Engredyan:
- janm poul - 8 moso;
- poud boulanjri - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Anvan yo fè janm poul ak yon kwout kroustiyan, sèk yo epi voye san gad dèyè ak poud lan boulanjri. Kite nan fredi a pou yon èdtan oswa jiska 8 èdtan. Voye pye yo nan yon fou prechofe a 220 degre pou yon èdtan, vire yo chak 20 minit.
Poul janm kwit ak kwout an lò
Vin yon kwout an lò ka epi san okenn aditif, chwazi teknoloji a pou kwit manje dwa. Nan ka nou an, nou pral premye kwit zwazo a kòm dabitid, ak nan fen a nou pral mete l 'anba gri a ak konveksyon.
Engredyan:
- janm poul - 1.2 kg;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 35 ml.
Preparasyon
Koupe poul la ak sèl sezonman ak voye ak remèd fèy. Add bè ak melanje byen. Apre melanje, voye zwazo a kwit nan 200 degre pou 30-35 minit, ak Lè sa a kite li anba gri a ak mòd konvèsyon pou yon lòt 20 minit. Pandan tout tan kwit manje a, poul la vire sou chak 15 minit.