Doughnuts nan dife pou chofe fou a

Pou moun ki pa manje bagay dous byen fon-fri, nou rekòmande fouye ensanèi bon gou beye nan dife pou chofe fou a. Avantaj nan preparasyon sa a evidan. Pwodwi yo jwenn konplètman pa grès ak absoliman inonsan.

Fwomaj Cottage beye nan dife pou chofe fou a ak ranpli - resèt san ledven

Engredyan:

• farin ble, tamil - 165 g;
• fwomaj kotaj - 320 g;
• krèm tounen nan kontni mwayèn grès - 195 g;
• granules sik - 50 g;
• ze nan chwa poul - 2 moso;
• manje soda, etenn ak vinèg - 5 g;
• vaniy - zongle;
• sèl komen - 1 zongle;
• kondanse lèt pou ranpli a - 370 g;
• an poud sik.

Preparasyon

1. Pou prepare fwomaj la bèy fwomaj nan dife pou chofe fou a, nou sift farin frans lan nan yon bòl, epi fè yon renur ti nan sant lan.
2. Nou kondwi nan fosza a ki kapab lakòz ze, jete yon zongle sèl ak vaniy, ajoute vinèg sedwi boulanjri ak sikulan sik, osi byen ke kouche yon fouchèt mashed oswa yon blenndè melanje ak yon blenndè.
3. Melanje tout engredyan yo, epi fè yon mou patou, ak jis yon ti kras farin gonmen.
4. Nou wile pla men yo ak lwil oliv tounsòl san yo pa parfen, zongle ti pòsyon nan patisri dekore ak mete yo sou yon tablo koupe.
5. Nou pwopaje chak fèt yon sèl kou yo jwenn yon gato plat epi mete sou tèt yon ti kiyè bouyi epè lèt kondanse.
6. Nou fèmen bor yo nan gato a plat soti nan pi wo a ak chire li ak anpil atansyon.
7. Koulye a, li rete sèlman yo mete pwodwi yo sou yon fèy boulanjri fwote epi voye pou plis pou kwit manje nan yon fou prechofe 185 degre.
8. Le pli vit ke beye yo mawon, nou gaye yo sou yon plat, kite yo refwadi yon ti kras, fwote ak poud sik ak sèvi cho pou te, yon vè lèt, ji oswa konpòte.

Doughnuts ak yon farin ledven fars nan dife pou chofe fou a

Engredyan:

• farin ble, tamil - 520 g;
• Lèt ak filtre dlo - 90 ml chak;
• granules sik 70 g;
• ze nan chwa poul - 2 moso;
• lwil tounsòl san yo pa parfen - 55 ml;
• ledven sèk - yon ti kiyè ki gen yon ti glise;
• vaniy - zongle;
• sèl komen - 1 zongle;
• konfiti oswa pik pist - nan gou;
• an poud sik.

Preparasyon

1. Nou mete lèt la frèt nan yon bòl ak dlo cho, ajoute ledven an ak sik ak melanje li.
2. Apre ledven an ap aktive ak mas la bave, ajoute sèl, ze ak lwil oliv legim nan melanj lan, vide mwatye nan pòsyon nan farin nan sifted ak melanje byen.
3. Koulye a, vide rès la farin nan sifted an ti pòsyon, nou fini kneading a nan yon farin mou ak yon ti kras kolan.
4. Kite farin lan nan yon bòl nan chalè a pou apwòch la ak ogmantasyon nan volim omwen de fwa.
5. Nou Lè sa a, bat farin lan ak divize li nan boul egal ki peze sou swasanndik gram.
6. Nou fè yon kalite pen, ki nou gaye sou yon fèy boulanjri fwote nan yon distans sèten youn ak lòt.
7. Nou bay espas vid yo cho, ak Lè sa a, nou voye yo pou plis manje ak boulanjri nan dife pou chofe fou a chofe a 185 degre pou kenz oswa ven minit.
8. Sou preparasyon nou bay beye yon ti kras fre, ak yon sereng sirèt ranpli ak konfiti oswa konfiti.
9. Li rete sèlman nan chire beye yo ak sik an poud epi nou ka pran yon echantiyon.

Chokola beye nan dife pou chofe fou a

Engredyan:

• farin ble, sifted - 170 g;
• lèt - 130 ml;
• granules sik 70 g;
• ze chwa ze - 1 moso;
• bè fonn krèm - 35 g;
• boulanjri poud - 10 g;
• soda - zongle;
• vaniy - zongle;
• sèl komen - 1 zongle;
• chokola - nan gou.

Preparasyon

1. Nan ka sa a, pou preparasyon an nan farin lan, nou tou senpleman melanje nan bòl la tout engredyan yo nan lis la, eksepte pou chokola ak bat mixer a yon ti kras pou ke tout boul yo fonn.
2. Farin chokola vire soti yo dwe byen likid kontrèman ak resèt anvan yo, se konsa pou bèy boulanjri ou bezwen espesyal silikon mwazi. Ou ka pran jis fòm yo pou gato ak lwil oliv yo yon ti kras.
3. Kwitò ponmkèt chokola pral nan yon tanperati ki 175 degre pou dis a kenz minit, tou depann de gwosè a nan mwazi yo te itilize.
4. Bwason frèt yo dekore avèk chokola fonn.