Nwa cotoneast se yon Berry trè enpòtan paske nan kontni an segondè, nan konpozisyon li yo, nan vitamin C. Nan kwit manje, cotoneast se pi souvan yo te jwenn nan fòm lan nan konfiti, li se bon pou maladi catarrhal. Bè yo tou cheche oswa nan frizè. Anpil mwens souvan, citrou nwa yo itilize kòm fouraj pou boulanjri. Ak nan gremesi, cotoneast se byen enteresan nan pi, ponmkèt.
Sekrè a se ke pou Korint nwa ou bezwen yon ti kras plis sik pase anjeneral ki dekri nan resèt. Goumè nan byen file byen joliman vaniy.
Koton an pa t twò asid, li bezwen yon bouyi ti kras. Men, ou ta dwe konnen ke ansanm ak asid, pi fò nan vitamin yo ak lòt eleman valab ak ki nati a gen konsa san gad dèyè rekonpanse grozee a nwa pral tou ale.
Pou ponmkèt ak cotoneast nwa, resèt la nan yo bay anba a, li pi bon yo pran frèch pran bè oswa yon konfiti nan konsistans epè.
Mufen ak cotoneast nwa
Engredyan:
- bè nan cotoneast nwa - 300 g;
- farin nan pi wo klas la - 350 g;
- sik - 200 g;
- bè adousi - 200 g;
- ze - 4 moso;
- Vaniy sik - 2 ti kiyè luil;
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil.
Preparasyon
Nou fwote bè, sik ak vaniy sik. Lwil oliv ka ranplase ak magarin krèm. Nou kondwi ze yo ak melanje. Nou dilijans lave bè yo nan grozee nwa ak sèk li. Nou mete bè yo nan melanj la prepare. Gen nou vide soti, piti piti, ak farin ak poud boulanjri. Mase farin lan.
Nan ponmkèt nan grozee nwa ou ka ajoute rezen chèch oswa prun koupe an moso. Eseye li, li bon gou ak itil.
Lovers nan sa yo espesyalite pral sètènman renmen ponmkèt yo ak fwomaj ak janbon oswa rezen ki parfe konplete manje maten ou.