Nan magazen modèn pa gen okenn mank de pwodwi ki te fè sirèt, ak "Kyèv" gato a, kòm youn nan espesyalite yo ki pi popilè, se baleye nan etajè yo pi vit pase lòt moun. Moun ki eseye evite fini pwodwi nenpòt lè sa posib, nou rekòmande pou fè "Kyèv" gato a nan kay lè l sèvi avèk pwòp men yo, pran kòm yon baz youn nan resèt yo prezante anba a.
"Kyèv" gato selon GOST nan kay la
Konfyans ki pi wo a toujou akòz resèt ki byen ajiste, sa yo ki prepare an akò avèk GOST. Si ou vle fè yon genyen gato bon gou, Lè sa a, pran kòm baz la pwopòsyon sa yo.
Engredyan:
Pou biskit:
- farin frans - 115 g;
- ze - 8 moso;
- sik - 135 g;
- ekstrè nan vaniy - 1 ti kiyè.
Pou Merengue:
- ze blan - 6 pcs .;
- sik - 310 g.
Pou siwo:
- abriko nan bwat - 420 g;
- dlo - 55 ml;
- ji sitwon - 15 ml;
- sik - 15 g.
Pou krèm:
- evapore lèt - 245 ml;
- bè - 225 g;
- vide krèm - 225 g.
Preparasyon
Premye etap la nan fason yo prepare yon "Kyèv" gato nan kay la se boulanjri kouch la Mereng, depi li pran peryòd ki pi long nan tan. Pou Meringue, li se ase fwe blan yo ze ak sik jiskaske yon fòm ki kase lis, ki estab ak briyan. Se mas la transfere nan mwazi an epi li voye kwit nan 120 degre pou 4 èdtan.
Koulye a, biskit la, pou ki eu ze yo premye bat yo ansanm ak sik ak farin, ak Lè sa a, bave soti nan blan ze ajoute nan yo. Se pat la distribiye nan yon mwazi ak kwit nan 180 degre pou 22 minit.
Prepare krèm lan pa bat ansanm tout engredyan yo nan lis la. Pou siwo a, rantre engredyan yo ansanm, lè l sèvi avèk yon blenndè.
Preparasyon nan "Kyèv" gato a nan kay se prèske fini, li rete sèlman nan kolekte li ansanm. Pou fè sa, divize biskit la nan mwatye epi mete mwatye nan siwo a sou mwatye anba a. Plis pase distribye sou yon ka nan krèm nan. Mete Mereng a, kouvri l 'ak krèm epi li mete dezyèm mwatye nan biskit la. Distribye siwo la
Kouman dekore "Kyèv" gato a nan kay la?
Li sanble ke boulanjri yon "Kyèv" gato nan kay la se pa tankou yon travay posib ak rapid, men si ou fè fas ak li, Lè sa a, li ap rete pou yon ti - dèyè dekorasyon an. Ou ka dekore gato a nan fason ki fin vye granmoun, avèk èd nan yon krèm nan yon sak patisri ak yon bouch figire. Ou ka voye sifas la ak rès biskit ti kal pen ak kote bè sou tèt, epi ou ka kouvri sifas la ak yon modèl nan chokola fonn.