Yon bon gou, gato chokola santi bon se rèv la nan nenpòt admirateur chokola ak desè ak patisipasyon l 'yo. Ou vle kwit yon sèl tèt ou epi tanpri fanmi ou ak trete pi renmen ou? Li materyèl ki anba a epi aplike plan ou yo.
Kouman kwit gato chokola?
Nenpòt resèt pou gato chokola se fasil fè. Bagay la prensipal yo sonje se yon kèk règ debaz ki akonpaye prèske tout varyasyon:
- Saturation nan gou ak bon sant depann sou pòsyon nan kakawo itilize.
- Pa diminye oswa ogmante kantite lajan li yo, li nesesè pou pwopòsyonèl diminye oswa ogmante kontni an farin frans, kenbe dansite ki kòrèk la nan farin lan.
- Pou fekondasyon, yo ka itilize nenpòt baz chwazi, ki ka complétée ak fwi sèk, tranch fwi, bè oswa nwa.
Gato chokola ak Cherry
Youn nan pi senp, abòdab, men pa gen mwens opsyon bon gou nan mitan desè sa yo se gato a chokola ak krèm tounen. Nan ka sa a, li pral complétée ak seriz seedless. Pwopòsyon yo ap kalkile pou yon fòm 24-28 cm an dyamèt.
Engredyan:
- farin - 750 g;
- kakawo - 170 g;
- soda - 40 g;
- ze - 6 pcs .;
- lèt - 800 ml;
- bè ak legim lwil oliv - 180 g;
- sik - 180 g;
- vaniy ekstrè - 5 ti kiyè luil;
- pòm vinèg - 50 ml;
- krèm tounen - 1 kg;
- seriz san twou.
Preparasyon
- Eleman nan lis la yo mete nan yon bòl, brase ak vide vinèg.
- Sa yo ap pèse pou 5-7 minit ak yon mixer.
- Gaye baz la biskit nan yon mwazi epi detèmine pou yon èdtan nan yon chofe apeprè 175 degre.
- Frais gato a, mete nan yon sache epi voye frèt la pou 2 èdtan.
- Koupe kouch la nan 3-4 pòsyon Longitudinal, fwote chak fekondasyon, complétée ak seriz.
- Dekore gato a chokola gou.
Chokola bannann gato
Harmony ak ekilibre gou, ou ka gato chokola ak bannann. Lèt la rafrechi palèt la klasik, entwodui kado, fè farin an plis imid, ak ranpli a se pi plis sansib ak santi bon. Kòm nan ka anvan an, fòm la ap bezwen yon twa dimansyon.
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- ze - 6 pcs .;
- kakawo - 120 g;
- bannann - 6 moso;
- sik - 350 g;
- boulanjri poud - 40 g;
- krèm epè nan krèm tounen - 800 g;
- chokola - 200 g.
Preparasyon
- Rense l avèk yon mwatye sik jòn, ak vide ak remèt pwoteje nan pwoteyin.
- Konbine mas la jòn ak yon pwoteyin mwatye, kraze nan yon sèl bann sèl, voye engredyan ki lach, melanje ak enjekte pwoteyin ki rete yo.
- Kwit nan 195 degre 40 minit, lè sa a fre li epi li koupe nan 3-4 kouch.
- Yo fwote yo ak krèm melanje ak chokola fonn, complétée ak tranch bannann.
- Dekore gato a chokola gou.
Chokola galèt gato
Yon gato nan krèp chokola, tranpe nan krèm vide, pral sipriz menm sezonman kwit. Sèvi ak, li ta sanble, yon seri ordinèr nan eleman ak primitif teknoloji, nou jwenn yon chèf gastronomik, pa enferyè a gou nan Desè bon gou.
Engredyan:
- farin - 350 g;
- kakawo - 250 g
- lèt - 700 ml;
- lwil oliv legim - 120 ml;
- sik - 200 g;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- vaniy ekstrè - 4 ti kiyè.
- krèm - 500 ml;
- poud - 100 g;
- chokola - 200 g;
- bè pou dekorasyon.
Preparasyon
- Eleman esansyèl yo melanje, ajoute ekstrè a, grès, lèt ak kraze mas la ak yon fwe.
- Soti nan baz la jwenn sou yon krèp founen krèp tradisyonèl fason.
- Fwèt krèm nan ak poud, kouvri ak yon melanj de krèp, chemine ak yon pil.
- Vide yon gato chokola senp ak chokola fonn epi dekore ak bè.
Chokola biskit gato
Gato chokola ak dlo bouyi toujou jere yo dwe Airy, Fertile ak segondè. Lè w ap prepare yon baz biskit nan fason sa a, risk pou echèk yo minimize, bay yon rezilta ekselan nan pwodiksyon an. Pou kwit nan ka sa a, ou bezwen yon kapasite mwayen.
Engredyan:
- farin - 300 g;
- ze - 2 moso;
- lèt ak dlo bouyi - 200 ml chak;
- grès legim - 100 ml;
- sik - 250 g;
- kakawo - 120 g;
- soda - 10 g;
- boulanjri poud - 15 g;
Pou krèm;
- krèm tounen - 400 g;
- kondanse lèt - 1 bokal;
- Glaze - 150 g.
Preparasyon
- Nan yon bòl, melanje tout elektè ki lach yo.
- Add melanj nan ze ak bè ak lèt, brase ak vide dlo bouyi.
- Brase farin lan, vide nan yon veso ak kwit pou 5 minit nan 220 degre ak yon lòt 50 nan 180 degre.
- Kwit gato sou koupe gri an 3-4 pòsyon, ekipe ak krèm vide ak krèm tounen.
- Vide sifas la nan gato a chokola ak glase.
Chokola ak gato zoranj
Yon gato chokola ekskiz ak bon gou ak krèm etonan delika, tranpe nan nòt Citrus ka satisfè menm goumen ki pi mande ak rapid. Pwopòsyon yo endike sou yon mwazi 21 cm dyamèt.
Engredyan:
- farin - 150 g;
- chokola - 300 g;
- kakawo - 50 g;
- dlo 50 ml;
- kafe - 1 ti kiyè;
- ji zoranj - 50 ml;
- sik - 240 g;
- zoranj kale - 20 g;
- ze - 6 pcs .;
- sèl - yon zongle;
- siwo zoranj - 150 g;
- glase - 250 g;
Pou krèm:
- poud - 170 g;
- ze - 2 moso;
- jòn - 1 moso;
- lwil oliv - 60 g;
- mayi lanmidon - 2/3 ti kiyè.
- krèm - 400 ml;
- ji zoranj - 1 atik;
- yon kale nan yon sèl zoranj.
Preparasyon
- Fonn bè ak chokola, vide nan kafe, ji cho, voye jete zès la ak melanje.
- Rense l avèk yon jòn sik jòn, ak rès pwoteyin lan jiskaske pik yo.
- Konbine baz la cho ak melanj la jònk ak eleman yo bulk sifted, enjekte pwoteyin.
- Kwit yon biskit 50 minit nan 180 degre, apre 10 minit, retire griyaj la, fre ak koupe nan 3 gato.
- Melanje zès la ak poud lan ak ji epi kite pou 30 minit.
- Mete melanj lan sou yon plak, ajoute jòn, pwoteyin, lanmidon, chofe jouk epè, filtre.
- Melanje krèm nan ak bè, fre epi ajoute vide krèm.
- Enpreye gato yo nan gato chokola ak siwo, kouvri ak krèm epi vide Glaze.
Chokola mous gato
Yon jwenn pou moun ki pa vle anmède ak boulanjri se yon gato chokola san yo pa boulanjri , fè dapre resèt ki anba a. Konbinezon an nan bonbon ak yon mous dou sou yon bazdou baz, kouvri ak glase, pwodui yon sansasyon reyèl.
Engredyan:
- bonbon - 200 g;
- lwil oliv - 50 g;
- lèt - 60 ml;
- chokola - 100 g;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- poud -100 g;
- jelatin - 15 g;
- dlo 100 ml;
- krèm - 350 ml;
- vaniy, glase.
Preparasyon
- Bonbon se tè, melanje ak lèt bè, ak gaye nan yon mwazi.
- Tranpe ak fonn jelatin a, melanje l 'nan yon melanj de fwomaj Cottage, fonn chokola ak vaniy.
- Antre nan krèm nan vide, gaye mas la sou biskwit yo, voye nan etajè a nan frijidè a.
- Ranpli desè a frèt ak glase.
Pak krèm chokola
Gato chokola san yo pa ze ak pwodwi bèt lòt ka kwit nan jèn oswa sipòte sipòtè vejetaryen. Pou abiko fekondasyon, zoranj oswa nenpòt lòt konfiti se apwopriye.
Engredyan:
- farin - 400 g;
- kakawo - 100 g;
- kannch sik - 200 g;
- dlo 420 ml;
- grès legim - 140 ml;
- soda - 15 g;
- ji sitwon - 25 ml;
- konfiti, nwa.
Preparasyon
- Konbine eleman ki lach ak imid, melanje ak kwit gato an.
- Apre refwadisman, li se divize an pati Longitudinal, smeared ak konfiti ak vide ak nwa.
Gato chokola nan multi la
Next, ou pral aprann ki jan yo kwit yon gato chokola ak yon multivark. Nan kondisyon ki kreye pa aparèy la, se farin lan parfe kwit, li vire soti manyifik ak dou. Pou kwit manje yon desè nan fason sa a se yon plezi epi pa gen okenn bezwen deranje ak dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- farin frans - 320 g;
- ze - 2 moso;
- kefir - 300 ml;
- lwil oliv - 35 ml;
- sik - 200 g;
- kakawo - 100 g;
- soda slaked - 10 g;
- tounen krèm - 700 g.
Preparasyon
- Se gato a chokola sou kefir dekore nan twa konte. Tout engredyan yo pou farin lan melanje epi gaye nan yon multikast.
- Apre 100 minit nan pwogram nan "Baking" baz la pou desè yo pral pare.
- Apre 10 minit, retire li sou griyaj la, fre, divize an kouch, ki fè yo smeared ak fekondasyon tounen krèm.