Majorite a nan pèp la kwè Otodòks obsève vit nan karant jou. Ah, men sa ki sou jou sa yo, foli vle yon sweetie, ki se plen sou etajè yo nan boutik men, malerezman, ak sa ki ekri nan entèdi grès bèt. Pa fè dezespwa, paske, nou konnen ki jan yo kwit manje bon gou menn sirèt epi yo pral kè kontan di ou nan resèt ou ki jan fè yo tèt ou nan kondisyon lakay brikabrak.
Chokola sirèt ak pwòp men ou
Engredyan:
- nwa chokola (95%) - 2 mozayik (200 g);
- Cherry nan ji pwòp li yo - 1 ka (0.5 lit);
- nwa (kale) - 90 g.
Preparasyon
Pran yon reyèl, chokola nwa ki pa gen regilye oswa sèk lèt nan konpozisyon li yo ak, kòmsadwa, san yo pa lòt eleman bèt. Nou mete l nan yon veso mete sou yon beny dlo ak vibran, konplètman k ap fonn. Selil nan yon fòm espesyal te fè nan silikòn, pou pwodiksyon an nan bagay dous, abondan grese (san twou vid ki genyen) ak chokola. Apre nou ekspoze li yon kote pou 20 minit nan frijidè a lòj.
Cherry se jete soti nan bokal la nan kolye a, epi li se siwo a ranmase nan veso a anba li. Almond mete nan yon moulen kafe ak moulen li nan yon eta de farin menm jan an. Vide 100 gram nan siwo, vide l nan bòl la ak farin frans ak melanje li ak li, jiskaske ou jwenn yon gaz ki pa ra anpil.
Nou pran fòm lan epi mete cherry la nan sant chak selil. Kouvri l 'ak yon ti kantite kochon soti nan farin frans ak siwo epi vide bor yo nan mwazi yo ak chokola ki rete a nwa. Fòm lan voye ankò nan frèt la epi rete tann jiskaske chokola a konplètman nan frizè pou minit 30-40.
Bagay dous nan kakawo
Engredyan:
- fè nwa kakawo - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik an poud - 90 g;
- vaniy - 1/3 ti kiyè.
- kale grenn tounsòl - 80 g;
- nwayo nan nwaye - 80 g.
Preparasyon
Nan yon gwo Turk oswa yon tas metal, vide kakawo fè nwa ak sik epi ajoute nan yo lwil oliv legim, dlo pou bwè. Nou mete tout bagay sou brûler la ak dife dousman ak vibran, pote chokola a ki kapab lakòz nan yon bouyi. Apre bouyi li 3 oswa menm 4 minit epi mete l sou kote ke li pral fre desann yon ti kras.
Grenn nan tounsòl, ansanm ak nwayo yo nan nwaye defile nan yon moulen vyann, ak yon griyaj souvan. Vide nan sa a vanilin melanj, pase poud sik ak melanje li tout ansanm. Vide yon chokola ti kras refwadi, melanje ankò ak yon kiyè epi pou yo jwenn yon mas omojèn, ki soti nan ki nou woule ak voye boul men pwòp, tankou ti sirèt wonn. Nou mete yo sou yon gwo, plat plat ak friz sirèt la, mete yon plak avèk yo nan frijidè a. Nou jwenn yo nan 45-50 minit, nou woule mwatye nan sa yo bèl bagay, sirèt mèg nan kakawo fè nwa, ak dezyèm pati a nan yo nan sik an poud.
Lenten sirèt soti nan fwi sèk ak nwa
Engredyan:
- rezen nwa - 60 g;
- rezen chèch limyè - 60 g;
- dat - 120 g;
- abriko cheche - 120 g;
- navèt (kale) - 150 g;
- sitwon - 1 moso;
- Buckwheat siwo myèl - 2.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kanna ansanm ak abriko cheche pou omwen yon èdtan nan dlo frèt. Apre rantre ak fwi sèk dlo, soti nan dat yo nou pran soti zo nesesè ak woulo liv yo ansanm ak de kalite rezen chèch, kale nwazèt ak abriko cheche sou yon nèt moulen moulen. Avèk sitwon an kale oswa koupe po a, koupe, retire soti nan mitan an nan zo yo ak Lè sa a, pase nan moulen an vyann. Nou melanje li ak mas an antye, ki nan pwosesis la se plen ak Buckwheat siwo myèl. Nou toujou ap mouye manch yo nan dlo epi nou mwazi soti nan melanj la sirèt jwenn. Nou mete yo yon kote pou 50-60 minit nan frijidè a, epi apre sa yon moun ka jwi gou etranj yo ak yon tas te pi renmen.