Tradisyonèlman, boulèt yo te sèvi nan sòs, ak san yo pa sa a adisyon bèl, voye boul vyann yo pral vire nan èskarpèt senp. Nan lòd pa kraze resèt la abityèl nan plat la, nan atik sa a nou pral di w ki jan yo prepare yon sòs pou boulèt, ki ka itilize dirèkteman pandan preparasyon an nan yon plat, oswa dlo yo ak manje anvan yo sèvi.
Swedish sòs letye pou boulèt
Engredyan:
- vyann bèf vyann bèf - 1 atik;
- grès krèm - 1 atik;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 1 ti kiyè;
- sòs soya - 1 ti kiyè;
- nwa pwav - 1 ti kiyè;
- Rosemary - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Fry farin lan nan bè jouk an lò epi ranpli li ak bouyon vyann bèf. Add yon sòs ti kras soya, pwav ak Rosemary seche nan chodyè a, vide krèm nan ak kwit sòs la lèt jouk epè (apeprè 10 minit).
Resèt pou sòs yogout pou boulèt
Bon gou sòs yog grèk "Dzadziki" parfe balanse gou a pikant nan boulèt, oswa falafel.
Engredyan:
- konkonb - 1 moso;
- Grèk yogout - 1 atik;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dill (koupe) - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - 1/4 ti kiyè.
Preparasyon
Konkonm fwote sou yon gwo rap ak boulon soti nan imidite depase. Melanje legim griye ak yogout grèk, ji sitwon, sèl ak pwav, ajoute kraze Dill. Nou sèvi sòs yogout la chofe.
Senp ak bon gou sòs cho pou boulèt
Engredyan:
- sòs tomat - 1 ½ st .;
- sòs "Tabasco" - 1/2 ti kiyè;
- mawon sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wouj vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Prepare yon sòs cho tou senpleman elemantè: nan yon ti bòl, melanj sòs tomat, Tabasco, sik, vinèg ak sòs soya. Ranpli sòs la boul vyann prepare pou 5-7 minit jiskaske pare.
"Tabasco" kapab tou ranplase ak sòs tchili, varye gravite a nan plat la dapre gou pwòp yon sèl la.
Boulèt ak sòs barbecue
Engredyan:
- mawon sik - mwatye yon syèk;
- lanmidon - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pòm vinèg sidr - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs tomat - 1/2 tab;
- ji zoranj - 1/4 nan yon syèk;
- Dijon moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- cho sòs "Tabasco" - 1/4 ti kiyè.
Preparasyon
Nan sik la melanje mawon mawon ak lanmidon, ajoute vinèg la ak yon ji zoranj ti kras pou ke mas la vin omojèn. Lè sa a, nou voye rès la nan engredyan yo nan melanj lan: sòs cho, moutad, sòs tomat ak soya, mete chodyè a sote sou dife a ak kwit sòs la babekyou pou apeprè 2 minit, vibran toujou ap. Sòs la epè dlo boulèt yo anvan yo sèvi.
Pou plis "Citrus" pou boulèt, ou ka ajoute yon kale zoranj ti kras.
Resèt la pou sòs Italyen pou boulèt
Engredyan:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1/2 pcs .;
- kawòt - 1/2 pcs .;
- seleri - 1/2 pcs .;
- pèsi (koupe) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 lay;
- tomat - 600 g;
- Basil seche - 1/2 ti kiyè.
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Sou lwil oliv la cho, fri zonyon yo tise byen koupe, seleri ak kawòt griye jouk tout legim yo mou. Koulye a, li lè yo ajoute sòs gou,
Ready-made sòs Italyen ap sèvi kòm yon adisyon ekselan pa sèlman nan boulèt ak asyèt vyann lòt, men tou, pasta ak vejetaryen lazay .