Shaurma - fasil yo prepare ak plat trè bon plat, ki, san ezitasyon ka dwe atribiye a kategori a nan vit manje. Prepare shawarma nan kay la pa difisil. Nesesè pou pwodwi li yo ka achte nan prèske nenpòt magazen. Men, toujou, ou pa janm ap jwenn yon reyèl shawarma, sof si ou prepare yon sòs espesyal pou li. Li se li ki bay sa a plat yon lonbraj piquant ak inik. Sòs pou shawarma yo diferan: byen file, dous, sansib, ki baze sou mayonèz oswa keratin tomat. Ann pran yon gade pi pre nan resèt yo pou prepare sòs pou shawarma.
Resèt pou sòs lay pou shawarma
Engredyan:
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 7 dantik;
- mayonèz - 4 ti kuiyè. kiyè;
- nwa ak wouj piman tè - nan gou;
- Curry, koryandè, remèd fèy sèk - si yo vle.
Preparasyon
Ki jan fè sòs pou shawarma? Lay se netwaye ak fwote sou yon ti rapor, oswa kite nan laprès la. Next, ajoute nan li remèd fèy sèk, fèy santi bon nan gou, mayonèz, kefir ak krèm tounen. Tout melanje ak anpil atansyon, alalejè bat epi kite pou 30 minit pou melanje. Nan fen tan, sòs la lay pou shawarma se pare.
Sòs tomat pou shawarma
Engredyan:
- zonyon - 1 pc .;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 0, 5 pcs .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- tè koryandè - 1 ti kiyè;
- vèt nan Dill, Cilantro - si vle;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- Bulgarian pwav - 1 pc.
Preparasyon
Tout legim mwen an, pwòp ak tise byen koupe. Add keratin tomat, lwil oliv, ji sitwon yo epi melanje byen. Next, moulen blenndè tout bagay nan yon eta omojèn, sezon ak fèy santi bon, fèy ak sèvi sou tab la.
Sòs pou kay shawarma
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- kefir - 300 ml;
- lay - 3 dan;
- tè nwa ak piman wouj - nan gou.
Preparasyon
Nou mete ze, sèl, lay, nwa ak wouj pwav nan blenndè a ak moulen li nan yon eta omojèn. Nan mas la ki kapab lakòz yon glisman mens, tou dousman vide nan lwil la legim ak melanje. Lè sa a, ajoute kefir nan melanj lan ki kapab lakòz. Sòs pou konsistans pa ta dwe twò epè oswa likid - pou ke li te pratik yo gaye sou pen pita.
Imobilye sòs pou shawarma
Engredyan:
- fèrmante kwit lèt - 200 ml;
- tounen krèm - 200 ml;
- mayonèz - 200 ml;
- sitwon - 0,5 moso;
- lay - 3 dan;
- sèl, sik, nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo twou san fon, melazhenka melanje, mayonèz ak krèm tounen jiskaske yon eta inifòm jwenn. Lè sa a, ajoute sèl, sik nan gou epi ankò melanje tout bagay byen.
Sou oto domaje m 'yo, koupe l' nan mwatye, ak mwatye ankò nan 2 moso. Koulye a, pran yon trimès nan yon sitwon ak peze soti ji a nan yon bòl ak sòs.
Nou netwaye pens nan lay nan gato yo epi kite yo nan laprès la, oswa kraze yo ak yon kouto. Ak anpil atansyon swiv, se konsa yo pa fè twòp l ', otreman sòs ou a pral vire deyò twò byen file. Lè sa a, mete sosis yo, melanje epi kite sòs la pénétrer pou 2 -3 èdtan.
Blan sòs pou shawarma
Engredyan:
- konkonb - 1 moso;
- tounen krèm - 200 ml;
- lay - 3 dan;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, fè sòs pou shawarma, pran konkonb la, m 'yo, sèk ak griyaj sou yon rapor mwayen. Lè sa a, melanje li ak krèm tounen, ajoute sèl, pwav, prese lay nan gou. Se mas la ki kapab lakòz bat yon ti kras ak yon fouchèt oswa yon fwe, vide ak remèd fèy tise byen koupe nan volonte ak te sèvi nan yon shawarma. Sa a sòs se tou pafè pou nenpòt ki kalite vyann, pòmdetè ak legim yo.
Shaurma nan kay pral agréable sipriz ou ak gou li yo ak nenpòt nan sòs yo pi wo a. Jwi apeti ou ak nouvo reyalizasyon gastronomik!