Vyann se yon dwe sou chak tab, li renmen pa granmoun ak timoun. Men pafwa menm rayisab yo vyann pi gwo jwenn anwiye nan kokèt abityèl yo, pave ak lòt asyèt dabitid, nanm nan bezwen yon varyete.
Mistresses ki, chak jou, kwit pou moun yo renmen yo, nan adisyon a varyete a, mwen vle tou plat la yo dwe prepare byen vit ak, nan kou, li te bon gou. Siye ak vyann mens - sa a se jis yon plat ki pral tanpri tout patisipan yo nan fèt la. Fi ap apresye senplisite la ak fasilite nan preparasyon li yo, ak gason ak timoun yo se yon kalite etranj nan plat ki te fè ak gou bon li yo.
Nou ranmase pou ou resèt plizyè nan sechwa boure, ak ki ou ka prepare yon ti goute bon gou cho, ki ka byen vin yon dine plen oswa dine.
Siye ak vyann mens
Pou prepare sèk yo boure, nan adisyon a vyann, ou ka itilize yon varyete de engredyan, men premye nou ofri ou yon resèt klasik.
Engredyan:
- vyann mens - 300 g;
- lèt - 150 ml;
- zonyon - 1 moso;
- siye - 200 g;
- mayonèz - 100 g;
- fwomaj difisil - 150 g;
- lwil tounsòl-pitit pitit;
- sèl, pwav gou.
Preparasyon
Ranpli siye a ak lèt epi kite jiskaske yo anfle. Zonyon yo melanje nan yon moulen vyann, melanje ak vyann mens, ajoute sèl ak pwav, ak fri nan bè jouk mwatye kwit. Lè sa a, mete siye a sou yon fèy boulanjri, lwil oliv, nan chak nan yo mete mens vyann, grès ak mayonèz ak tèt ak yon fwomaj grat.
Koulye a, voye siye a boure ak vyann mens nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske vyann lan se pare, sou 15-20 minit.
Siye ak vyann - resèt
Si ou pa renmen achte fars pare-te fè, men pito vyann, Lè sa a, resèt nan pwochen se pou ou, menm jan li sijere konbine plizyè kalite vyann nan yon fwa.
Engredyan:
- siye - 200 g;
- lèt oswa dlo - 150 ml;
- fwomaj difisil - 100-150 g;
- lwil oliv legim;
- mayonèz - 150-200 g;
- vyann kochon (poul oswa nenpòt lòt vyann) - 200 g;
- vyann bèf - 200 g;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- sèl, pwav;
- vèt.
Preparasyon
Tranpe seche a nan dlo oswa lèt - yo bezwen vin anfle. Li pral pran apeprè 10-15 minit, men asire w ke yo pa tranpe twòp.
Nan tan sa a, prepare ranpli a: koupe vyann lan nan yon blenndè oswa moulen. Peel zonyon ak lay ak koupe. Lave vèt yo epi koupe yo twò piti. Zonyon yo fri nan yon chodyè fri pou apeprè 4 minit, Lè sa a, mete l 'nan yon bòl separe. Nan fri nan menm chodyè filange a jouk mwatye kwit, apre yo fin ki mens vyann ak zonyon ankò nan yon blenndè oswa pase nan yon moulen vyann.
Pou mas la ki kapab lakòz, ajoute lay, mayonèz, vèt, sèl ak pwav, ak melanje byen. Wile plato a boulanjri ak lwil oliv epi mete siye sou li. Pou chak mete mens vyann, se konsa ke vire yon glise ti, aplike mayonèz (si ou vle, ou ka san li) epi voye ak fwomaj.
Voye dife pou chofe fou chofe fou a, chofe a 180 degre, epi kwit pou apeprè 20 minit.
Siye ak vyann - resèt 2
Pou moun ki pran swen sou sante yo epi yo pa renmen mayonèz, nou pral di w ki jan yo prepare seche ak vyann mens, ki pral jwenn prèske dyetetik plat.
Engredyan:
- poul filange - 300 g;
- siye - 200 g;
- lèt - 1 atik;
- tomat - 2 pcs .;
- Fwomaj difisil - 150 g.
Preparasyon
Siye tranpe yo nan lèt epi kenbe jiskaske yo anfle. Soti nan filange a melanje voye boul mwayen ki menm gwosè ak, koupe tomat yo nan tranch, ak fwomaj griyaj la. Siye l 'sou plato a boulanjri, grese l' devan sa a lwil oliv, mete voye boul nan vyann mens sou tèt, kouvri ak yon tomat ak voye ak fwomaj. Chofe fou a 180 degre ak kwit pou 40-50 minit.