Chanpiyon gen tan touche t'ap nonmen non an nan youn nan manje ki pi bon gou. Bouyi, marinated ak lay, sale ak kondiman ak remèd fèy, nan sòs, soup, pi, cheche, konpòte - le pli vit ke pa kwit dyondyon! Men, pi popilè a, petèt, dyondyon fri. Trè bon gou chanterelles fri, dyondyon, boletus ak dyondyon blan.
Konbyen kalori ki genyen nan dyondyon fri?
Kontni kalorik nan dyondyon fre se minim. Tou depan de ki kalite fongis, li varye de 15 a 34 kcal pou chak 100 G. An menm tan an, sibstans ki sou itil, microelements ak vitamin nan yo se tou senpleman inimajinabl.
Men, nan pwosesis la nan kwit manje tout bagay chanjman. Li pa yon sekrè ki fri se fason ki pi inplakabl nan prepare sibstans ki sou itil nan pwodwi a. Se poutèt sa, itilize nan dyondyon fri se minim. An menm tan an, kantite kalori nan plat la prepare ogmante anpil fwa.
Kontni kalorik nan dyondyon fri depann sou konpozisyon an nan plat la.
Si ou kwit, pou egzanp, dyondyon blan ak zonyon, lè l sèvi avèk yon kwiyèr nan lwil oliv legim pou kwit manje, kontni an kalori nan sa a pral sou 60 kcal / 100 g.
Men, resèt la, tankou yon règ, gen ladan lòt pwodwi yo. Anjeneral dyondyon yo fri ak legim, omelets. Pi souvan, lèt , tounen krèm, cracklings, pòmdetè, elatriye yo ajoute nan plat la.
Kwit nan fason sa a, dyondyon yo, nan kou, ap gou pi byen, men kontni an kalori nan plat la pral pi wo. Se konsa, si fri dyondyon ak zonyon, pòmdetè ak tounen krèm, Lè sa a, nan yon santèn gram nan plat la prepare pral deja gen jiska 250 kcal.
Se konsa, si ou gade sante ou ak figi, konte kalori, Lè sa a, fri dyondyon yo pa plat la pi bon pou ou. One Stop chwa ou sou asyèt soti nan dyondyon bouyi. Kontni kalori yo pa ka afekte figi ou, men nan plat la fini ap kenbe pi fò nan pwopriyete yo itil.