Tout timoun ak granmoun yo trè fanatik nan krèp. Espesyalman li enkyete krèp yo flan sou lèt . Epi ou te konnen ke gen resèt pou kwit manje krèp bannann , krèp chokola, ki se pi plis bon gou ak plis rafine pase nòmal. Ann gade yo!
Krèp krèm chokola ak krèm glase
Engredyan:
Pou krèp:
- farin frans - 120 g;
- sik - 120 g;
- kakawo - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 75 ml;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- Vaniy - nan gou;
- sèl - zongle.
Pou ranpli a:
- krèm glase - 200 g;
- siwo - 100 ml;
- Frèz - 100 g.
Preparasyon
Kouman fè krèp chokola? Nou pran yon bòl gwo twou san fon epi melanje engredyan sa yo nan li: farin ble, poud kakawo, sik, lèt, ze, lwil oliv legim, vaniy gou ak yon sèl ti kras. Tout ak anpil atansyon melanje, kouvri avèk yon kouvèti oswa yon sèvyèt epi mete pou 2 èdtan. Fry chodyè byen chofe. Nou pran farin frèt la ak vide l 'nan yon mouvman rapid sikilè, respire gaye tout lòt peyi sou chodyè a fri. Fry krèp sou chak bò pou apeprè 2 minit. Lè sa a, pou chak gato nou mete 3 voye boul nan nenpòt krèm glase, vlope galèt la ak yon pay, vide l 'sou tèt ak siwo oswa chokola fonn, dekore avèk bè frèz fre ak sèvi l' sou tab la!
Krèp ak chokola sou lèt
Engredyan:
- farin ble - 125 g;
- lèt - 250 ml;
- bè - 50 g;
- ze - 2 moso;
- chokola - 50 g;
- wonm - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- sik an poud - nan gou;
- bannann - 2 moso.
Preparasyon
Kouman fè krèp chokola? Nou vide farin lan byen nan yon bòl. Add sik ak yon zongle sèl. Lè sa a, nou fè yon renur nan farin lan nan sant la epi ajoute ze poul ak, fwote ak yon mixer, piti piti vide nan lèt fre. Nou melanje tout bagay nan yon eta omojèn epi kite l pase nan yon Van ranfòse tout boul ki te fòme yo. Mete farin lan nan frijidè a pou 1.5 èdtan. Ak nan tan sa a nou ap prepare sòs la, pou sa nou fonn separeman mwatye nan bè a, ajoute wonm ak melanje byen, kite pou apeprè 1 èdtan.
Sèvi ak yon chodyè, vide farin an nan ti pòsyon sou yon chodyè fri cho ak lwil oliv, kite li gaye respire sou sifas la tout antye. Fry krèp yo sou chak bò jiskaske li se bon gou. Fini galèt imedyatman voye ak chokola griye epi ajoute yon triyang. Voye krèp ak chokola ranpli sou tèt sik an poud ak sèvi ak sòs la te deja prepare nan lwil oliv ak wonm.
Krèp chokola sou kefir - resèt
Engredyan:
Pou krèp:
- kefir 200 ml;
- chokola - 100 g;
- ze - 3 moso;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- sik - 0,5 atik;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- kakawo poud - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bannann - 2 moso;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè.
Pou sòs:
- zoranj - 2 moso;
- bè - 50 g;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Separe pwoteyin yo nan jòn yo. Pwoteyin mete nan frijidè a, ak bat eu yo byen ak sik ak blan. Nou ajoute lwil tounsòl ak soda.
Kefir vide nan yon marmite, ajoute chokola kase, li mete tout bagay sou yon dife fèb. Nou chalè mas la a 40 degre, vibran toujou. Add melanj la chokola ki kapab lakòz nan jòn yo bat ak melanje.
Se farin lan soud, melanje ak poud kakawo ak piti piti vide nan farin lan. Fwe pwoteyin yo bat ak sèl jiskaske yon bave fò,
Pou sòs la, melanje bè a ak sik, chofe li sou chalè ki ba ak vide ji a nan yon sèl zoranj, li mete zoranj nan tèt li, kale ak koupe an kib. Kwit sòs la jouk epè, vibran toujou.
Nou mete bannann tise byen koupe sou krèp pare yo ki te fèt, vlope epi vide yo ak sòs ki refwadi. Nou sèvi krèp chokola ak yon bannann pou te cho oswa lèt.