Nan sezon an frèt, li pa nesesè yo antoure tèt ou ak sèlman super-nourisan ak segondè-kalori asyèt, ak sa ki ka yon altènatif ki pi senp nan tankou yon meni sezon fredi, si se pa salad? Pou prepare salad, ou pa bezwen prèske nenpòt ki espesyal ladrès gastronomik, sòs salad nou ak ton ak konkonm pa gen okenn eksepsyon. Ton an parfe konbine avèk yon konkonb ak apwopriye pou yon repa nan nenpòt ki lè nan jounen an.
Kouman fè yon sòs salad nan ton?
Engredyan:
- ton tranch - 4 pcs .;
- sòs pwason - 1 ti kuiyè. kiyè;
- jenjanm (grat) - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji lacho - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- lay - 1 lay;
- chili - 1/2 pod;
- konkonb - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv legim;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Pwason tranch sèk ak yon moso twal, sezon ak sèl ak pwav sou tou de bò yo. Fry chodyè a fri ak yon moso twal epi mete deyò tranch vyann yo. Fry pwason pou 2 minit sou chak bò, asire w ke andedan li rete imid. Pou sòs salad abiye melanje jenjanm, sòs pwason, ji sitwon, sik, koupe lay ak tchili, brase tout bagay jiskaske sik la fonn, ak Lè sa a, ajoute yon gwo kiyè nan bè. Konkonm koupe an ti sèk mens, kawòt tise byen fwote. Melanje legim yo ak abiye an, ak soti nan pi wo a kote tranch la tranch ton .
Salad ak ton, ze ak konkonm
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- konkonb - 1 moso;
- tomat - 4 moso;
- wouj zonyon - ½ pcs .;
- oliv - ti ponyen;
- Basil, origan - nan gou;
- Kapr - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze (bouyi bouyi difisil) - 3 pcs .;
- diven vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ton nan bwat - 500 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye ak bouyi antyèman nan dlo sale. Nou koupe tubèrkul yo pare-te fè ak kib ak vide lwil oliv. Nou ajoute yon konkonb abitrè tranche, tomat, bag zonyon mens, Basil ak kapr.
Oregano ak vinèg yo melanje nan yon veso separe epi nou ranpli melanj lan ki kapab lakòz ak legim yo.
Ton se kase ak yon fouchèt an moso nan gwosè a pi pito, epi nou menm tou nou ajoute yo nan sòs salad la. Sezon ak sèl ak pwav.
Nou sèvi yon plat, dekore avèk trimès ze bouyi ak oliv.
Soti nan pwason sa a ou ka tou fè yon sòs salad ak ton ak legim , divèsifye meni chak jou ou.