Garanti a nan sante se balans lan nan vitamin nan kò a, ak jodi a nou pral pale sou pi enteresan an nan yo. Vitamin B12 oswa cyanocobalamin se yon sibstans dlo-idrosolubl ki gen yon molekil Cobalt. Li te dekouvri dènye a nan gwoup vitamin B. mank de vitamin B12 mennen nan konsekans grav, ki pral diskite anba a.
Wòl B12 nan kò a
Cyanocobalamin ki enplike nan metabolis pwoteyin, kontribiye nan fòmasyon nan asid amine, epi tou li jwe yon wòl kle nan pwosesis la nan ematopoiesis - Se poutèt sa ak mank nan vitamin B12, anemi ki asosye.
San yo pa cyanocobalamin, sentèz la nan yon kantite anzim se pa konplè, nan adisyon, vitamin la gen yon efè antisclerotic, kidonk li se itilize kòm yon gerizon pou ateroskleroz .
Rezon ki fè yo pou mank de vitamin B12
Defisyans nan cyanocobalamin ki asosye avèk kòz exogenous (mank de manje ki gen B12) ak andojèn (mank de sa yo rele faktè a entèn nan Kastla, ki moun ki responsab pou asimilasyon nan vitamin la).
Nan ka a an premye, siy nan yon mank de vitamin B12 yo evidan akòz eksklizyon an soti nan rejim alimantè a nan vyann, pwason, fwomaj, ze ak pwodwi letye. Paske vegan yo avize w ak anpil atansyon kontwole nivo nan cyanocobalamin ak ranplir stock li yo avèk èd nan konplèks vitamin.
Nan dezyèm ka a, sentòm yo nan mank de vitamin B12 yo asosye ak atrofi nan gastric mukoza a, yon faktè éréditèr, envazyon helminthic, doulè, sendwòm entesten chimerik , kansè nan vant.
Ki jan deficiency cyanocobalamin manifeste?
Vitamin B12 aji an konjonksyon avèk B9 (asid folik), ak mank li yo, gen:
- vyolasyon nan ematopoyèz ak estrikti nan globil wouj nan an patikilye, ki se devwale pa analiz la nan san;
- Anemi sou background nan nan yon diminisyon nan kantite selil wouj nan san;
- defèt nan sistèm nève a, paralizi, angoudisman nan men yo, dwèt;
- kwonik sendwòm fatig;
- dòmi twoub, depresyon, chimerik.
Anplis de sa, mank de vitamin B12 ka karakterize sentòm sa yo tankou kè plen, pèt nan apeti, atesten entesten, maleng nan lang lan, kanpe pwodiksyon an nan asid idroklorik nan vant lan (achillia).
Sous B12
Singularité nan cyanocobalamin se absans prèske ranpli li yo nan pwodwi ki gen orijin plant, se pou sa sèlman ensifizans ka asire kont siy nan yon mank de vitamin B12
- fwa ak ren nan bèt yo;
- poulp, aran, makro;
- vyann bèf, ti mouton;
- fwomaj kalite cheddar ak gouda;
- ze poul (espesyalman jòn);
- lèt, yogout krèm tounen.
Nòmal chak jou B12 pou yon adilt: 2.6-4 μg. Epitou, vitamin la se sentèz nan gwo trip nan yon moun, men gen li pa dijere.