Sa yo flè Uzbek Uzbek vire soti nan santi bon, kroustiyan ak trè bon gou. Yo pa ale an konpare ak pen magazen an. Nan orijinal la, se pen Uzbek nan kwit nan yon tandri - yon recho te fè soti nan ajil kwit. Koulye a, nou pral di w kouman ou kwit pen gato Ozetazini lakay ou.
Ki jan yo kwit yon gato Uzbek?
Resèt la pou kwit manje yon gato plat Uzbek se byen senp, menm yon kwit manje inisyasyon ap fè fas. Apre ou fin kwit yo yon fwa, yo pral vin yon envite souvan sou tab ou. Apre yo tout, fè yo se pa difisil, men yo gou bon gou.
Engredyan:
- farin frans - 700 g;
- lèt - 350 ml;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- magarin - 50 g;
- ledven sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nan lèt cho, fonn ledven sèk, ajoute sik, yon zongle sèl, fonn magarin (li pa ta dwe cho), jòn, tout sa a se byen melanje epi kòmanse prezante farin tamil. Farin pou tòti Uzbek yo pa ta dwe bwa nan men ou, si ou toujou bwa, voye kèk farin plis. Melanje mas la pou apeprè 15 minit. Apre sa, mete farin lan nan yon kote ki cho pou apeprè inèdtan. Pou rezon sa yo, ou ka itilize yon foule chofe alalejè. Li pa ta dwe cho - li a cho, Lè sa a, farin lan pral anfòm pi vit. Apre sa, nou gaye li sou tab la, vide ak farin, yon ti jan nan malaksaj ak divize pati pyès sa yo nan 10, ki soti nan ki nou woule voye boul yo. Lè sa a, woule gato soti nan yo sou 1 cm epè Nou mete yo sou yon fèy boulanjri, smeared ak magarin, epi kite yon lòt 15-20 minit pou yo vin yon ti kras. Pandan se tan, vire sou fou a, chalè li nan 200-220 degre, pèse gato yo plat ak yon fouchèt, grès ak vide pwoteje epi li mete plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a. Kwit jouk lò mawon. Gato Uzbek nan fou a yo pare! Sere yo pou jiska 2 jou, vlope nan yon sèvyèt ak yon sache plastik, nan frijidè a. Lè sa a, jwenn li ak chofe li, gou yo pa pral gate nan tout!
Ki jan yo kwit yon gato tenis Uzbek?
Engredyan:
- farin frans - 0,5 kg;
- bè - 100 g;
- dlo 400 ml;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nan dlo tyèd, ajoute yon zongle nan sèl, brase, dousman antre nan farin fransyeu ak melanje pa farin twò apik. Nou kite l 'kanpe pou apeprè 10 minit, ak Lè sa a, woule li soti, ak mens a ou fè li, pi bon an. Gaye kouch la ki kapab lakòz farin ak bè ak koupe an riban ki gen yon epesè sou cm 4-5. Lè sa a, vlope chak riban ak woulo (ki se, pliye riban an premye, Lè sa a, mete espiral la sou pwochen an ak woule woulo liv la tou). Lè sa a, nou ankò kite rès egzamen an, ak Lè sa a, woule l 'nan yon gato mens. Avèk yon fouchèt, nou fè twou sou tès la ak kwit gato a prepare nan yon kwout wouj nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan apeprè 200 degre. Pou fè krèp la Uzbek tounen vrèman bon gou, yo ta dwe farin lan woule trè, trè mens epi mete l nan yon fou ki byen chofe, sinon li pral vire soti nan gen yon cracker.
Ki jan yo kwit yon gato Uzbek ak zonyon?
Engredyan:
- farin frans - 0,5 kg;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 200 ml;
- sèl - 5 g;
- gwo zonyon - 2 pcs.
Preparasyon
Soti nan dlo a, sèl ak farin melanje farin lan, li pa ta dwe twò apik, ase tankou ale sou boulèt. Nou woule l 'nan yon boul, kouvri l' ak yon moso twal epi mete l 'sou kote pou apeprè mwatye yon èdtan. Lè sa a, nou divize l 'nan 2 pati. Youn nan yo nou kouvri epi nou retire pandan y ap sou kote, ak dezyèm la se tise woule soti ak grese ak lwil oliv legim. Nou woule woulo liv la soti nan kouch sa a epi peze l 'ak yon peny woule, Lè sa a, woule kasèt la ankò soti nan woulo liv la pat. Se espiral la ki kapab lakòz ankò woule nan yon kouch mens, pou ke farin lan se pi fasil yo woule soti, li bezwen yo dwe mete sou kote pou apeprè 10 minit konsa ke li repoz. Nan entre-temps la, ou ka pote soti nan tout manipilasyon yo menm ak dezyèm mwatye nan tès la. Koulye a, li lè pou zonyon: li bezwen yo dwe tise byen koupe ak sezonman. Nou gaye zonyon ki pwepare a sou farin woule soti farin,
Si ou deside pa sispann sou krèp ak kwit yon lòt bagay soti nan cuisine Uzbek, Lè sa a, nou sijere ke ou gade nan resèt la pou dammams ak samsa ak poul .