Chanpiyon yo se yon sous pwoteyin natirèl, ki bay fòs ak enèji. Pou jwi preparasyon bon gou ak sante, eseye kwit yon délikatès reyèl - ze djondjon soti nan boletus la pou sezon fredi a. Li sètènman pral vin yon pi renmen reyèl nan meni ou.
Chanpiyon somon salmon - sezon fredi Variant
Menager okipe pou resèt kòronp sèten pou sa a kavya soti nan boletus a, ki pa mande pou plizyè èdtan nan rete nan recho a.
Engredyan:
- kawòt - 3 moso;
- fre boletus - 2 kg;
- Bay fèy , sèl ak epis santi bon - nan gou;
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa pwav - 10 pwa;
- zonyon - 3 pcs .;
- vinèg 9% - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Netwaye janm yo ak chapo nan dyondyon ak yon kouto soti nan pousyè tè, rense byen epi koupe an kib piti. Mete yo nan yon marmite, dousman sèl ak bouyi pou apeprè yon ka nan yon èdtan apre w bouyi. Lè sa a, jete dyondyon yo nan yon kolòn epi rense l avèk dlo fre bouyi. Moulen dyondyon yo lè l sèvi avèk yon pwodiktè manje oswa yon moulen vyann. Rense ak kale legim yo, koupe zonyon an nan bag mwatye mens, ak griyaj kawòt yo ak yon rapide mwayen. Pou yon koup la minit fri yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv cho chofe.
Apre sa, melanje boukannen an ak dyondyon yo, melanje byen, vide epis santi bon yo, mete fèy la bay epi kite melanj la deperi sou yon ti dife, vibran detanzantan. Dapre resèt la pou kabrit djondjon soti nan boletus la pou sezon fredi a, yo ta dwe chodyè a ap kite soti nan cuisinier a pa pi bonè pase yon sèl ak yon demi èdtan apre yo fin kòmanse nan pou kwit manje. Sa a se nesesè asire ke engredyan yo vin mou ak byen tranpe ak ji. Apre dejenere, vide vinèg nan melanj lan, melanje ankò epi gaye sou pre-esterilize krich, imedyatman woule yo. Nan menm fason an, se djondjon ki soti nan pye yo nan boletus la tou prepare. Mete espas vid nan yon kote ki gen tanperati ki ba.
Kavya soti nan boletus ak poderezinoikov
Si nan panyen ou apre yon ti mache nan forè a te dyondyon sa yo, li lè prezève bon sant yo ak gou pou aswè ivè tan. Moun ki pa konnen ki jan yo kwit kavya soti nan boletus ka itilize resèt ki anba la a.
Engredyan:
- podberezoviki - 300 g;
- zonyon - 200 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- kawòt - 100 g;
- boletus - 300 g;
- konkonm marinated - 100 g;
- sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Legim mwen yo ak dyondyon, kawòt yo ak zonyon yo netwaye, konkonm marinated soti nan sèl. Lè sa a, koupe zonyon an nan kib ti ak fri nan yon chodyè ak yon ti kantite lwil tounsòl nan yon limyè ton an lò. Kawòt fwote, lè l sèvi avèk yon rapide mwayen, ak melanje ak zonyon, kite yo bouyon pou yon lòt minit 3-4. Chanpiyon koupe nan moso Miniature ak bouyi pou yon trimès nan yon èdtan, kòmanse nan moman sa a nan bouyi. Lè sa a, nou jete kado sa yo nan forè a nan yon kolòn epi kite li drenaj la. Koupe boletis la ak buntings nan blenndè a, melanje ak fri legim yo, ajoute konkonm la fwote fwote ak yon rap regler gwo ak bouyi ze yo pou apeprè 5 minit. Apre ke nou woule l 'nan pre-esterilize bwat ak apre refwadisman nou deplase li nan yon kote ki fre.