Non a curieux nan sa a plat se yon resèt trè senp. Pye janm nan sak la - pa gen anyen plis pase vlope nan yon dragon ki gen bonke poul levi oswa senp ledven. Sa a plat sanble trè enpresyonan sou tab la, ak Se poutèt sa apwopriye pou depoze nan selebrasyon an.
Resèt pou janm poul nan yon sak
Engredyan:
- poud drumsticks - 5 pcs .;
- patisri fèb - 400 g;
- sèl, pwav, grenn wowoli - nan gou;
- lwil oliv;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Dwòg yo poul diskite yo fwote ak yon melanj de sèl ak pwav, si yo vle, ou ka varye melanj la pa ajoute paprika, oswa yon sezonman inivèsèl pou poul. Kite pye a pou 30 minit, pandan peryòd sa a patisri soufle a pral jis gen tan dekonjle.
Chofe fou a a 200 ° C. Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la legim ak byen vit fri poul la sou tout kote jouk lò mawon.
Defrosted farin koupe nan bann ak vlope chak nan sa yo bann alantou drumstick a poul. Koupe kouch nan farin ak bat ze, voye ak grenn wowoli epi kouche sou yon fèy papye kouvri fèy. Pote soti nan zo yo po yo pa boule pandan boulanjri, vlope yo ak yon moso nan FOIL. Nou mete chodyè a nan yon fou prechofe a 200 ° C pou 30-35 minit.
Resèt pou pye poul ak dyondyon nan yon sak
Engredyan:
- poul drumsticks - 4 pcs .;
- inivèsèl séchage pou poul - nan gou;
- patisri fèb - 400 g;
- ze - 1 moso;
- Champignons - 250 g;
- Fwomaj Cottage - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vèt nan Dill;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Soti nan pye yo poul, nou netwaye pati a anwo nan po a ekspoze zo a jiska kaka la. Nou fwote poul ak yon melanj inivèsèl nan fèy santi bon ak kite marinad pou 25-30 minit. Nou fri poul nan lwil legim jiskaske lò mawon.
Defrost patisri soufle a epi koupe l 'nan kare. Chanpiyon otan ke posib moulen ak fri nan lwil oliv prechofe jiskaske lò mawon. Dyondyon fri yo melanje ak fwomaj kotaj ak vèt koupe, sèl ak pwav melanj gou. Nou gaye kaye fwomaj ak dyondyon nan sant la nan yon kare nan patisri soufle. Pi wo pase vètikal, mete janm poul la netwaye pati yo. Fouye bor yo nan farin lan pou ke sak la konplètman kouvri vyann lan. Se zo lib la kouvri ak FOIL, se konsa ke li pa boule pandan boulanjri.
Fwote ti sak la nan farin lan avèk ze bat epi mete l nan yon fou prechofe 190 ° C pou 30 minit. Pa bliye yo kouvri plato a boulanjri ak parchemin.
Si ou vle kwit pye poul nan yon sache nan yon multivarya pou resèt sa a, Lè sa a, pou kwit manje sèvi ak "boulanjri" mòd la pou yon èdtan.
Pye janm nan yon sak nan farin
Engredyan:
- janm poul - 8 moso;
- pòmdetè - 800 g;
- dyondyon - 400 g;
- vèt - nan gou;
- krèm - 1/4 nan yon syèk;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- feyè oswa ledven farin -1 pake;
- lwil oliv legim - pou fri;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Nou netwaye pòmdetè yo epi lave l epi kwit li jiskaske li pare. Pòmdetè bouyi yo kwit ak adisyon nan krèm ak bè.
Pye pye fri sou lwil legim t'ap chofe jouk lò mawon.
Mete farin lan sou yon sifas pousyè ak farin, koupe an kare, mete yon kiyè nan pòmdetè kraze nan sant la epi mete janm poul la vètikal nan li. Nou pwoteje bor yo nan farin lan yo kouvri vyann lan, epi vlope zo a ak FOIL.
Mete sache yo nan yon fou prechofe pou 180 ° C pou 20-25 minit, pre-lubrifyan sache yo tèt yo ak ze vide. Bon appetit!