Lè gani an vle yon bagay orijinal, fasil epi an menm tan an itil, ou pral jwenn resèt pou asyèt ak tomat fri. Yo prepare san patipri byen vit ak tou senpleman, men yo rezilta nan délisyeuz bon gou.
Resèt pou frakisini fri ak tomat
Engredyan:
- zukèini - 1 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- anpoul - 1 tòn;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon;
- fre vèt;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Zucchini lave, koupe ak yon po kouto, koupe ansanm nan mwatye epi chwazi tout zo yo. Si ou itilize yon jèn zukèini, Lè sa a, jis tranble li ak bag. Tomat, tou, lave, koupe soti nètman sere ak bag koupe. Anpoul ak lay lay ak koupe an ti. Koulye a, nou chofe fri legim la legim chodyè, kouche soti zukèini ak alalejè fri yo 3 minit. Lè sa a, ajoute zonyon, lay ak tomat. Sèl, pwav gou ak bouyon pou 8-10 minit ak kouvèti a louvri, vibran. Nan fen fri a nou jete fre remèd fèy fre ak dousman melanje. Sèvi plat la tankou yon goute limyè, gani vyann oswa pwason.
Fried vyann kochon ak tomat
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 300 g;
- lay - 3 dan;
- ji sitwon - 2 ti kiyè.
- Basil cheche - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Feta fwomaj - 100 g;
- epis santi bon;
- leti fèy.
Preparasyon
Vyann lave, koupe an 4 moso, cheche ak vide sèl ak epis santi bon. Lè sa a, fri sou lwil oliv legim soti nan 2 kote jiskaske pare ak chanjman nan yon plak. Kouvri vyann kochon an ak yon sèvyèt pou kenbe l cho. Nan yon chodyè fri, vide yon ti lwil legim ak chalè li sou yon dife modere. Lè sa a, nou jete koupe a ray nan bag mwatye ak fri, brase jouk an lò.
Add tomat yo koupe nan tranch, lay koupe ak Basil sèk. Brase byen ak bouyon pou apeprè 3 minit, jiskaske tomat yo mou. Nou vide ji sitwon ak sezon ak pwav ak sèl. Se plat la dekore avèk fèy leti, ak sou tèt nou gaye chop yo, epi voye vyann lan griye ak tomat yo bwize fete.
Fried dyondyon ak tomat
Engredyan:
- fwomaj fre - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- tomat - 300 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se anpoul la netwaye ak tise byen graje. Lay tou se netwaye epi kite nan laprès la. Tomat lave, sèk ak koupe kib piti. Champignons yo trete ak koupe nan tranch piti. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim ak fri nan li zonyon an ak lay jouk an lò.
Lè sa a, ajoute tomat, sèl ak pwav gou. Nou melanje tout bagay byen epi prepare legim yo pou kèk minit. Lè sa a, jete dyondyon yo, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak fri dyondyon yo sou yon dife dousman pou 20 minit, vibran. Fini plat vide nan veso ki byen koupe.
Tomat fri nan fwomaj fwomaj
Engredyan:
- griye paprika - gou;
- tomat - 4 pcs .;
- lay - nan gou;
- lwil oliv legim.
Pou frape:
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Fwomaj difisil - 150 g.
Preparasyon
Tomat yo lave, bese pou 10 segonn nan dlo bouyi ak kale. Lè sa a, koupe an ti sèk, voye ak paprika, prese lay ak pwav. Koulye a, nou fè claret la: fwe ze yo, mete krèm a tounen, ajoute fwomaj la griye epi melanje tout bagay byen. Si ou vle, nou ajoute sèl nan gou. Frying chodyè, vide lwil oliv epi rete tann jiskaske li chofe. Lè sa a, nou tranpe tomat yo nan frape a, mete yo nan yon chodyè fri ak fri jouk lò mawon.