Sèvi ak yon varyete de sezon fwi, ou ka pran plezi tèt ou ak yon plat bò nan legim kwit tout ane an. Nan materyèl sa a, nou te eseye kouvri maksimòm nan divèsite legim, se konsa ke ou ta ka jwenn yon resèt pou sezon an.
Salad soti nan legim konn kwit nan fou
Yon lòt sèvi ak merite pou yo kwit legim se preparasyon an nan sòs salad nan men yo. Nan kou a ou ka kòmanse moute kòm espesyalman kwit pou fwi ti goute, ak rès legim soti nan dine yè a.
Engredyan:
- pòmdetè - 730 g;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv - 35 ml;
- dous pwav - 190 g;
- zonyon wouj - 190 g;
- ti ponyen nan nwa Pine ;
- vèt arogul - 80 g;
- ji sitwon - 35 ml;
- lwil oliv - 55 ml;
- grenn moutad - 15 g;
- yon zongle nan fèy origan.
Preparasyon
Retire pòmdetè yo te lave nan gwo kib yo. Kite lay dirèkteman nan koki an. Mete legim yo sou yon fèy boulanjri, sezon ak sèl epi kite kwit nan 220 degre pou 20 minit. Apre yon ti tan vire sou pòmdetè yo epi ajoute sou fèy la boulanjri tranch yo nan pwav dous ak zonyon. Kite tout bagay pou kwit pou yon lòt 15 minit. Apre tan an fin pase, kite legim yo reflechi yon ti kras, literalman pou 10 minit, epi fè yon abiye soti nan ji Citrus, lwil, moutad ak origan. Vide mwatye ranpli a nan fèy yo nan arogul la, gaye legim yo konn kwit nan fou sou tèt epi tou sezon yo. Anvan sèvi, konpleman sòs salad la ak nwa pen.
Legim nan fou a kwit nan FOIL - resèt
Engredyan:
- Lwil mayi - 115 ml;
- pòm vinèg sidr - 55 ml;
- lay - 1 dan;
- pwa fisèl - 260 g;
- dous pwav - 310 g;
- zukèini - 430 g.
Preparasyon
Melanje yon legim ki senp abiye soti nan lwil la nan vinèg ak lay koupe. Konbine gous yo pwa ak tranch yo nan pwav dous ak kib nan zukèini. Sezon legim yo, san gad dèyè sezon yo ak sezon ak frèch tè pwav. Mete tranch legim yo nan anvlòp papye, vide marinad ki rete a epi sele youn nan bor yo. Kwit legim nan 210 degre pou 20 minit.
Pòmdetè kwit ak legim
Menm andeyò sezon an zukèini, berejenn ak dous pwav, ou ka jwi tèt ou ak yon gani legim itil, pran kòm yon baz yon plen tubèrkul pòmdetè, moso nan joumou klere ak zonyon vyolèt. Si ou vle, yo ka melanj lan plis divèsifye ak rasin sezon an.
Engredyan:
- joumou - 1.6 kg;
- pòmdetè - 680 g;
- violèt zonyon - 130 g;
- sou yon branch nan Rosemary, ba ak tim;
- lwil oliv - 45 ml.
Preparasyon
Apre w fin netwaye tout legim yo nan lis ki anwo a, divize yo nan kib gwo epi melanje avèk sèl ak lwil oliv. Pound remèd fèy yo nan yon mòtye oswa alalejè bat yo ak bò plat nan kouto a. Add remèd fèy yo nan legim yo, repete vibran la epi distribye asòti sou yon fèy boulanjri. Kwit legim yo nan 230 degre pou 20-25 minit.
Ou kapab tou fè legim kwit nan Multivark la, mete "opsyon nan" opsyon pou 40-45 minit.
Kwit nan fou au ak legim ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè - 320 g;
- kawòt - 140 g;
- Basil sèk, origan - 1 ti kiyè chak;
- berejenn - 160 g;
- dous pwav - 160 g;
- lay - 2 dan;
- fwomaj - 145 g.
Preparasyon
Kib ti kale pòmdetè ak kawòt voye ak lwil oliv ak sezon ak remèd fèy cheche. Sipleman ak sèl ak pwav, kwit pou 20 minit nan 220 degre. Pou legim yo mwatye prepare prepare moso nan piman dous ak obèjin ansanm ak lay koupe. Brase ak kwit pou yon lòt 20 minit, Lè sa a, voye sifas la ak fwomaj. Legim kwit nan dife pou chofe fou a ak fwomaj yo ase kwit pou yon lòt 2-3 minit, apre yo fin kote ou ka kòmanse sèvi.