Croutons yo se tranch yon pen oswa pen ki fri nan lwil oliv oswa cheche nan fou a jiskaske yon kwout krusty parèt. Oke, Sprats te toujou okipe yon plas trè onorab sou tab yo, depi fwa yo nan Sovyetik la. Men, si ou konbine yo, ou jwenn yon plat gwo - croutons ak sprats. Pa gen tan yo gade tounen, epi yo te deja remonte yon tras nan tab la fèstivite! Pa kwè mwen? Ann kwit ak krout bon gou ak spr, epi ou pral wè pou tèt ou ke li nan jis yon délikatès ki fonn nan bouch ou.
Pen grye ak sprats se yon goute trè orijinal ak bon gou. Gen yon anpil nan resèt pou preparasyon yo, li tout depann sou imajinasyon ou ak preferans gou.
Croutons ak sprats
Engredyan:
- blan pen (ble) - 250 g;
- nan bwat konsèv - 150 g;
- oliv - nan gou;
- lwil oliv legim - pou fri;
- Dill, pèsi - pou dekorasyon.
Preparasyon
Se konsa, nou pral kòmanse ak lefèt ke nou pral konsidere ki jan yo pen grye. Li trè senp. Nou pran pen, koupe an tranch, apeprè 1 santimèt epè, epi mete l nan yon chodyè fri pre-chofe. Fry yo nan lwil legim pou 3 minit sou chak bò. Lè sa a, dousman chanjman krouton yo sou fèy la boulanjri, vide lwil oliv sou espwo nan bwat epi voye li nan fou a jiskaske yon kwout ruddy parèt. Nou jwenn croutons, nou fre ak pou chak tranch pen nou gaye spr. Nou chanjman toist ak sprats sou yon plat bèl ak dekore avèk oliv koupe nan ti sèk, ak vèt tise byen koupe.
Pen griye ak lay ak spr
Isit la se yon lòt resèt enteresan ak bon gou pou fè krouton bon gou.
Engredyan:
- pen - 250 g;
- nan bwat konsèv - 200 g;
- ze - 2 moso;
- tomat - 1 pc .;
- konkonb - 1 moso;
- lwil oliv - 30 ml;
- konkonm marinated - 1 moso;
- lay - 1 moso;
- mayonèz - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, kite a konsidere avèk ou ki jan fè pen griye nan yon pen. Pou fè sa, pran pen an epi koupe l nan sandwich. Lè sa a, plonje chak moso nan lwil oliv ak mete l 'sou yon plato boulanjri. Nou voye tranch yo nan dife pou chofe fou a ak ba yo tan alalejè mawon. Koulye a, kite a fre croutons yo ak fwote chak moso sou tou de bò ak lay. Ze yo bouyi epi koupe an kib. Add tomat la koupe, mayonèz ak melanje byen. Nou mete sou kote sòs salad la prepare sou kote, ak nan entre-temps la nou koupe ak wou yon konkonb fre ak sale.
Koulye a, mete yo sou yon pen nan yon sòs salad ti kras, Lè sa a, yon tranch fre, Lè sa a, yon konkonb sale ak Sprats sou tèt. Krouton bon gou soti nan pen an yo pare.
Croissants ak sprats pou yon tab buffet
Engredyan:
- nwa pen - 200 g;
- ze - 2 moso;
- bè - gou;
- nan bwat konsèv - 200 g;
- zonyon vèt - pou dekorasyon;
- dous pwav - 1 moso;
- dlo;
- sèl, vinèg - gou;
- oliv san yo pa twou - 8 pcs .;
- ji sitwon;
- moutad ak vèt - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, kite la kòmanse kòm toujou ak manje pen grye. Pou fè sa, pran pen an nwa ak koupe an ti, men menm tranch. Tranpe nan lwil legim ak fri nan tou de bò nan yon chodyè fri cho.
Antretan, nou ap prepare yon estasyon gaz. Nou pran pwav, mwen, nou netwaye soti nan grenn ak yon nwayo, trè tise byen nou koupe ak tushim nan lwil oliv la t'ap chofe moute ak adisyon nan dlo, vinèg ak sèl. Lè pwav la pare, ajoute oliv, ji sitwon, moutad ak tise byen koupe. Tout melanje ak anpil atansyon. Avèk sa a sòs nou grès croutons nou an, ak soti anwo a nou mete yon sèk nan ze kwit ak spr. Nou dekore krouton tise byen koupe zonyon vèt. Bon appetit!