Si ou vle kwit aubergines byen vit ak bon gou, resèt pou asyèt apwopriye ka jwenn nan mitan varyant ki anba yo. Chak nan yo se merite pou yo atansyon epi li bay yon rezilta ekselan nan tout paramèt. Konpozisyon final la gastronomik vire soti ap appetisant, bon gou ak nourisan.
Ki sa yo kwit manje soti nan Aubergines byen vit ak délisyeuz?
Pifò nan resèt ki soti nan berejenn yo bon gou ak senp. Egzekisyon yo pa pran anpil tan ak efò si ou gen tout pwodwi ki nesesè yo nan men epi yo te aprann sibtilite yo nan teknoloji a ki pral konplètman depann sou varyasyon nan chwazi nan plat la.
- Augouplants ka marinated nan yon marinad pikant, pre-bouyi oswa fri tranch yo jiskaske mou.
- Yon plat bon gou endepandan, yon ti goute oswa yon plat bò nan vyann lan pral tranch legim fri nan batri oswa tou senpleman nan bè nan pen flou.
- Ajoute legim yo tranche ak legim lòt ak mouche soti engredyan yo nan ji pwòp yo anba kouvèti a, ou ka jwenn yon bouyon legim bon gou, gou a nan yo ki pral depann antyèman sou konpozisyon an ak itilize kondiman, epis santi bon, remèd fèy.
- Asyèt bon gou soti nan berejenn ka sèvi tou de nan yon fòm cho apre pou kwit manje oswa jwi yon gou egalman enteresan nan deja frèt desann espesyalite.
Achte planté
Byolojik bon gou marinated ak lay ak vèt, resèt yo rapid nan sa ki ka diferan nan konpozisyon an nan marinad la ak engredyan yo legim adisyonèl ki enkli nan goute a, yo ka fè nan twa kont. Bouyi legim koupe se te sèvi ak yon melanj pikant epi kite yo tranpe, mete yon ti chaj sou tèt.
Engredyan:
- berejenn - 500 g;
- vèt - 1 pakèt;
- lay - 3-4 dan;
- sitwon - 0,5 moso;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl ak kimen - 0.5 ti kiyè luil chak;
- Paprika ak koryandè - 1 ti kiyè;
- pwa nwa ak dous pwav - 10 pcs.
Preparasyon
- Se berejenn nan mete l nan yon chodyè nèt, vide ak dlo ak bouyi apre bouyi pou 10 minit.
- Ekstrè fwi a nan yon kolòn, drenaj ak fre koupe yon ti jan, Lè sa a, koupe an tranch.
- Konbine ji an sitwon ak bè ak rès la nan kondiman yo ak lay grinded nan mòtye a, melanje melanj lan ki kapab lakòz ak tranch legim toujou cho, peze l 'ak yon chaj epi kite li enprepare pandan plizyè èdtan.
Ki jan bon gou fri berejenn?
Resèt ki anba la a pou ki jan yo prepare yon berejenn bon gou nan yon chodyè fri. Travay prensipal la nan ka sa a se diminye kantite lwil oliv yo itilize pandan fri, ki ka reyalize pa tranpe legim la tranche pou 15 minit nan dlo sale. Sa a se teknik menm itilize yo debarase m de anmè a prezan nan legim la.
Engredyan:
- berejenn - 500 g;
- lay - 3-4 dan;
- sèl, pwav, lwil oliv legim, vèt.
Preparasyon
- Berejenn se koupe nan mug oswa kouch Longitudinal ak tranpe nan dlo sale.
- Diskite sou tranch yo, pwav ak mawon sou yon chodyè fri lwil oliv sou tou de bò yo.
- Mete legim nan fri sou yon plat, voye ak lay ak remèd fèy.
Bon gou legim bouyon ak zukèini ak berejenn
Apre sa, ou pral aprann ki jan yo s'étendre berejenn a délisyeuz. Nan ka sa a, legim la konbine avèk zukèini, kawòt, zonyon, kawòt ak tomat, men si yo vle, konpozisyon an ka chanje, ranplase kèk eleman ak lòt moun epi ajoute nouvo moun. Nou pèmèt yo ak itilizasyon lòt aditif gou ak epis santi bon, ki yo prezante, gide pa gou ou.
Engredyan:
- berejenn - 500 g;
- zukèini - 300 g;
- zonyon ak kawòt - 200 g;
- tomat - 250 g;
- lay - 2-3 dan;
- Remèd fèy Italyen - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav, lwil oliv legim, vèt.
Preparasyon
- Fry zonyon yo ak kawòt nan yon marmite nan lwil oliv.
- Add kib obèjin, lè sa a zukèini ak tomat.
- Bouyon plat la anba kouvèti a pou 20 minit, ajoute lay la, remèd fèy, cho pou yon minit, se pou l melanje.
Berejenn nan frape - resèt vit ak bon plat
Pou moun ki renmen berejenn fri , resèt la ka byen vit ak délisyeuz egzekite, gide pa rekòmandasyon ki anba yo. Nan ka sa a, tranch yo ankadre ak frape, ki pèmèt ou kenbe ji a nan legim la andedan epi pou yo jwenn yon kwout, kwout kroustiyan soti an deyò de la. Bagay la prensipal la se chofe lwil la byen anvan fri, epi konplètman kouvri tranch yo ak lezones.
Engredyan:
- berejenn - 500 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 200 g;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, kondiman, lwil legim.
Preparasyon
- Augouplants yo koupe nan ti sèk ki gen yon epesè de apeprè 5 mm, vide, kite pou yon ti tan.
- Melanje ze yo bat ak lèt, séchage, pwav ak séchage mas la gou.
- Add farin jiskaske batri a se yon ti jan pi di pase farin lan pou krèp.
- Tranpe tranch yo nan farin lan, ak Lè sa a, nan frape ak gaye nan yon fryer cho.
- Brase berejenn lan soti nan de pati yo ak gaye sou yon moso twal.
Kouman bon gou pou prepare aubergines nan yon multivarya?
Pou prepare berejenn yo byen vit ak délisyeu nan Multivark la, resèt yo ka chwazi nan yon senp torréfaction ak tranbleman nan fòm lan nan yon bouyon, nan yon dekorasyon plis rafine nan legim la ak jwenn ti goute orijinal yo. Anba la a se yon vèsyon nan maleng a nan yon legim nan yon pikan dous ak tounen sòs ak siwo myèl ak sòs soya.
Engredyan:
- berejenn - 1 kg;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- jenjanm - 40 g;
- siwo myèl, lwil oliv legim ak sòs soya - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3-5 dan;
- ji sitwon - nan gou;
- dlo - 1/3 tas;
- wowoli wowoli.
Preparasyon
- Nan lwil chofe-up, se lay fri ak jenjanm fri nan "kwit la".
- Add tranch nan berejenn ak klòch pwav.
- Melanje dlo a, sòs soya, siwo myèl, sèl gou ak ji sitwon.
- Vide sòs la nan legim yo, melanje ak moulen sou "Quenching la" pou 20-25 minit.
- Kite yon sote bon gou nan berejenn sou "cho a" pou 15 minit, Lè sa a, w'a vide ak wowoli ak sèvi.
Kouman bon gou kwit manje berejenn nan dife pou chofe fou a?
Boure obèjin, resèt ki pi bon gou nan ki pral prezante pita, yo pral vin yon orneman ak yon adisyon klere nan nenpòt ki tab. Sezi tankou yon gou gwo nan espesyalite, ak desen orijinal li yo ak pa sèvi mwens espektakilè. Se legim la abiye nan fòm lan nan bato, ki soti nan ki se kò a anndan extrait, kite 1 cm nan mi yo.
Engredyan:
- berejenn - 4 pcs .;
- fòs - 600 g;
- zonyon - 200 g;
- tomat - 1-2 pcs .;
- lay - 3 dan;
- Remèd fèy Italyen - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 70 ml;
- mayonèz oswa krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, vèt, fwomaj.
Preparasyon
- Prepare "bato yo", lwil oliv yo ak lwil oliv ak kwit pou 10 minit nan 180 degre.
- Fry separeman koupe aubergine kaka ak mens vyann ak zonyon.
- Melanje de Fries, ajoute tomat, vèt, lay, mayonèz, sezon ak yon mas epi ranpli li ak billets kwit.
- Fè "bato" yo sou yon fèy boulanjri, voye ak fwomaj ak kwit pou 15 minit nan 200 degre.
Berejenn nan Koreyen vit manje - resèt
Pou prepare aubergines byen vit ak délisyeuz nan Koreyen, resèt pou ti goute ka jwenn nan seksyon ki apwopriye gastronomik nan cuisine Oriental. Tout nan yo enteresan nan pwòp fason yo ak merite pou yo atansyon. Youn nan varyasyon ki pi popilè nan ti goute yo prezante anba a: plat la vire soti yo dwe modera piquant ak byen file.
Engredyan:
- berejenn - 1 kg;
- Bulgarian pwav - 250 g;
- zonyon ak kawòt - 200 g;
- pèsdetè vèt - 40 g;
- lay - 5 dan;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - ½ tas;
- sèl - ½ ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 75 ml;
- séchage pou salad Koreyen - nan gou.
Preparasyon
- Augplants yo bouyi nan dlo sale pou 10 minit, koupe an tranch.
- Piman, kawòt, zonyon chire ak pay, mase ak sèl, melanje ak lay ak berejenn.
- Konekte tout engredyan yo lòt pou ravitaye, ajoute nan legim yo.
- Nan kèk èdtan nan ensiste, aubergines yo nan style Koreyen ka eseye.
Berejenn "Teshchin lang" - resèt ki pi bon gou
Si ou pa konnen ki jan yo prepare bonjan byen li te ye aubergines "Teshchin lang", resèt sa a pral ede reyalize lide a nan fason ki pi posib. Aperitif se tradisyonèlman te fè nan fòm lan nan woulo, aromatize ak mayonèz, vèt pikant ak lay. Nan kèk ka, ajoute nwa ak pwav cho nan ranpli a.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- lay - 5 dan;
- mayonèz - 120 g;
- vèt - 1 pakèt;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Berejenn dechikte ak tranch longitudinal, plonje yo pou 15 minit nan dlo sale.
- Tranche, mawon sou tou de bò nan yon chodyè fri lwil oliv.
- Melanje mayonèz la ak lay, remèd fèy ak pwav, grès tranch la ak yon melanj.
- Mete obèjin sou yon tranch tomat ak woule moute woulo.
- Koule woule woulo sou yon plat, dekore yo ak vèt ak sèvi.