Pafwa mwen vle fè yon ti jan nan ete nan meni mwen an, espesyalman lè fenèt la se frèt ak move tan nan sezon prentan bonè. Nan tan sa a, lè legim yo lakòz efè tèmik yo ofri sou etajè yo toujou kenbe pri a 5 fwa pi wo pase nòmal, ou ka tanpri tèt ou ak yon sòs salad ete te fè soti nan chou wouj, ki pa pral sèlman delye koulè yo gri nan lavi chak jou ak klète li yo, men tou, fè fas ak avitaminoz akòz yon konplèks antye nan vitamin.
Senp sòs salad nan chou wouj
Sa a senp ak rapid sòs salad nan chou wouj ka konplete repa ou an kòm yon plat konplètman diferan oswa kòm yon baz pou nenpòt ki sòs salad legim.
Engredyan:
- chou wouj - 1 tèt;
- lwil oliv legim - ½ atik;
- vinèg diven wouj - 2/3;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- nwa pwav - ¼ ti kiyè;
- Kapr - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon sèk (poud) - ¼ tiwa.
Preparasyon
Lave chou, kale koupe fèy yo tèt ak tise byen koupe. Nan yon ti bòl, fwe melanj lan nan pansman nan: lwil oliv, vinèg ak epis santi bon (zonyon sèk nan poud ka ranplase ak zonyon òdinè dous oswa vèt). Melanje abiye an ak chou pou ke chak moso te kouvri avèk li, ajoute kapo epi kouvri asyèt yo ak yon sòs salad nan lwil oliv. Kite chou a pou 4 a 8 èdtan nan frijidè a. Anvan yo itilize, se sòs salad la prese nan likid la.
Resèt pou sòs salad soti nan chou wouj ak fwomaj ak nwa
Resèt la pou sòs salad soti nan chou wouj ka gen ladan nan sipleman li yo pa sèlman deja raz legim ak mayonèz abiye, men yon bagay nouvo, byen dwòl pou ti boujon gou nou yo. Nou garanti ke resèt sa a pral jis pou yon souf nan lè fre nan meni ou.
Engredyan:
- wouj chou - 1 pc .;
- zanmann - ½ st;
- lwil oliv - ¼ tbsp .;
- wouj vinèg diven - ¼ st .;
- Dijon moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa pwav - ½ ti kiyè;
- fwomaj "Feta" - 150 g;
- rezen chèch - ¼ ti kuiyè.
Preparasyon
Rense chou ak koupe. Nwa fri yon ti kras nan yon chodyè fri sèk jiskaske yon bon sant karakteristik parèt. Lè sa a, vide lwil oliv ak diven vinèg dirèkteman nan yon chodyè fri, sezon ak moutad ak pwav nwa ak kwit pou 2 plis minit sou chalè ki ba, vibran toujou ap jwi abiye an vin cho.
Vide yon melanj cho nan chou, melanje byen, ak Lè sa a, voye sòs salad la ak fwomaj ak rezen chèch.
Salad soti nan chou fre wouj se pare, li ka sèvi nan yon fòm cho oswa frèt kòm yon adisyon a prèske nenpòt ki gani.
Bon gou sòs salad ak chou wouj ak mandarin
Yon lòt sòs salad orijinal se nan bank la pigi nan resèt ou yo. Li konbine nòt nan cuisine Japonè ak Ewopeyen an - yon kalite plat.
Engredyan:
- mandarin - 1 pc .;
- wouj chou - ½ pcs .;
- Balsamik vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zanmann zanmann - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa - 1/3 nan yon syèk;
- arugula - 1 pakèt;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Chou ak dechikte kòm dabitid. Lwil oliv, vinèg diven, siwo myèl ak nwa yo melanje ak sezonman ak sòs salad nou yo. Se pou l 'kanpe pou apeprè 30 minit (ankò nan sòs salad la enfuze, douser la ak savoure li pral vin).
Anvan k ap sèvi, sòs salad se ekilibre ak tranch mandarin kale nan fim ak kale, ak yon nòt klere bay f¿y yo nan arugula la. Si ou vle, sa a ka sòs salad dwe complétée ak rriye "Parmesan" oswa ti tranch nan "Blue Blue".
Nan absans la nan lwil oliv nwa, li ka ranplase ak lwil oliv, ak vinèg balzamik ak yon sitwon ki senp. Pou divèsifye teksti an nwa crunchy nan sòs salad bon gou nou an chou wouj mete ti kal pen pen fri oswa ti biskwit. Fè yon apeti bèl ak eksperyans siksè nan kwizin nan!