Salad "Tenderness" ak poul ak prun

Salad "Tenderness" se chèf nan gastronomik, nan ki annamoni konbine, pwodwi w pèdi engredyan, kreye yon gou bon gou nan manje orijinal la. Sa a salad parfe complet tab la fèstivite epi yo pral tanpri ak yon gou amann delika.

Patisri soulye "Tenderness" ak prin, poul ak konkonb - resèt

Engredyan:

• tete poul (fim) - 375 g;
• seche pwason prun - 175 g;
• konkonm fre - 250 g;
• nwaye - 95 g;
• ze poul - 5 pcs .;
• mayonèz - 220 g;
• sèl - nan gou;
• remèd fèy fre nan chwa ou ak gou.

Preparasyon

Fouye konjesyonèl tete poul la, plannen li nan yon marmite ak dlo pwòp, ajoute yon sèl ti kras ak bouyi jiskaske pare pou trant minit. Lè sa a, nou retire vyann lan soti nan bouyon an, fre l ', li koupe l' nan kib, ak pay oswa men sèlman, nou separe fib yo nan gwosè a vle.

Kwit pou dis minit ze poul, ak Lè sa a, plonje pou yon minit nan dlo a gen glas ladan epi netwaye koki an. Nou pase pwoteyin yo nan yon rap kouran gwo, ak jòn yo knead ak yon fouchèt. Epitou nou jete nwa nan yon mòtye oswa kraze nan yon blenndè jwenn ti kal pen. Nou lave konkonm yo ak chalè mens oswa kite yo pase nan yon rap. Sèk pwason mwen an bèl, vapè pou kèk minit ak dlo bouyi, ak Lè sa a, cheche soti nan imidite ak graje tranch oswa tranch o aza.

Ou ka fè yon sòs salad sou yon plat komen oswa nan separe kremankah pòsyon. Pou fè sa, kouche yon kouch konje poul sou anba a nan asyèt yo ak rad ak mayonèz. Lè sa a, vire prun yo, ki te swiv pa nwa, tèt la nan ekirèy la ak ankò mayonèz. Koulye a, kouche soti yon kouch konkonm, kouvri ak mayonèz nèt ak jòn pritrushivaem. Nou bay sòs salad a pou apeprè 2 a 3 èdtan, Lè sa a, dekore ak nwayo antye nan nwa, brendiy nan vèt fre epi nou ka sèvi.

Delika sòs salad ak fimen poul, prun ak dyondyon

Engredyan:

• fim poul fimen poul - 340 g;
• cheche taye san ou pa - 120 g;
• fwomaj fre - 270 g;
• konkonb - 270 g;
• zonyon - 140 g;
• ze - 3 moso;
• mayonèz - 250 g;
• lwil legim - 15 ml;
• sèl;
• fre vèt.

Preparasyon

Champignons lave byen, plak raje ak fri jouk adousi ak kale ak tise byen koupe zonyon nan lwil legim nan yon chodyè fri. Pa bliye ajoute pen grye a ak sezon ak pwav. Nou kwit tou nan preparasyon an plen, nou pwòp ak koupe ze piti. Lave konkonm ak pre-vapè ak seche prun boure pay. Menm jan an tou, moulen poul la fimen.

Nan pati anba a nan bòl an sòs salad oswa kremanok nou mete prun yo ak aromatize ak mayonèz. Lè sa a, vire poul fimen ak ankò mayonèz. Koulye a, nou distribye djondjon djondjon, ze, mayonèz, konkonb ak mayonèz ankò. Nou bay yon sòs salad pou de oswa twa èdtan enpreye, ak Lè sa a, dekore avèk brendiy oswa fèy nan vèt fre ak sèvi sou tab la.