Pou manje pitza , pa nesesèman tan dezòd ak tès la, paske ou ka prepare yon analòg nan pi popilè plat la Italyen pou yon resèt ki pi senp, pou egzanp, ranplase baz la ledven pou pitza ak yon gato plat senp ak ranpli. Ka ranpli a gaye sou gato a, oswa woule moute andedan.
Resèt pou gato fwomaj ak ranpli
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 1 atik 3/4;
- poud pou boulanjri - 1 ti kiyè;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- fwomaj difisil - 200 g;
- kefir - 1/2 st .;
- bè - 8 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 pc.
Pou ranpli a:
- mozzarella - 180 g;
- Parmesan grat - 1/4 nan yon syèk;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Ann kòmanse preparasyon an nan ranpli a, melanje fwomaj yo griye ak yon ze, krèm tounen epi kite nan laprès la lay. Nou fwote fwomaj la difisil sou rap la pi piti. Melanje fwomaj la ak farin frans, te deja sifted ak poud boulanjri, mou bè, kefir, ze, sèl ak sik. Se farin dans divize an de pati egal epi woule yo nan gato plat. Sou tèt yon gato distribye fwomaj fars epi kouvri ak yon dezyèm kouch farin. Nou ponksyon sifas gato plat la ak yon fouchèt ak grès ak ze a. Kwit pen ak kefir ranpli ak 25-30 minit nan 180 degre.
Gato plat diri ak ranpli
Engredyan:
- lwil oliv legim;
- bouyi diri sovaj - 1 atik;
- farin frans - 2 ti kiyè.
- yon melanj de remèd fèy Italyen - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav;
- ze jònze;
- siwo myèl - 1/4 ti kiyè.
- dlo - 1/3;
- yon topper pitza pou gou ou.
Preparasyon
Tout engredyan yo nan plat la yo mete nan yon blenndè ak bat jiskaske omojèn, pwodiksyon an ta dwe jwenn yon farin. Pat Mach Mach nan yon gato epi mete l sou yon chodyè sèk cho. Fry gato a soti nan yon sèl bò nan yon koulè an lò, apre yo fin ki nou vire sou ak distribye sòs la ak ranpli sou bò griye tou. Yon gato plat nan yon chodyè fri ak yon ranpli pral pare lè tou de bò yo an lò.
Torti mayi ak fars
Engredyan:
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- melanj de epis santi bon pou vyann - 1 ti kiyè;
- poul filange - 500 g;
- tomat sòs - 400 g;
- griye fwomaj difisil;
- mayi tortillas plat plat.
Preparasyon
Zonyon ak lay yo weeded, melanje ak forcemeat poul ak fri jouk pare pou fars la. Nou kouche pòsyon nan vyann mens sou mayi tortillas ak woule yo ak tib. Ranpli tib yo ak sòs tomat epi mete plat la nan yon fou prechofe fou 190 degre. Kwit gato pou 10-15 minit, lè sa a, voye yo ak fwomaj ak kwit jiskaske fwomaj la grinds lò mawon.