Bwochi karèm ak pwa se ideyal cho ide pou enklizyon nan meni an pandan yon jèn oswa nan yon rejim alimantè vejetaryen. Apre repa a, pa pral gen okenn dout sou valè a nitrisyonèl nan plat la ak kapasite ekselan li yo satisfè santi a grangou pou yon tan long ak kalitatif.
Ki jan yo kwit bortch ak pwa?
Yon borch mèg prepare ak pwa san vyann sou bouyon legim oswa djondjon, ki kwit ak adisyon nan tout kalite rasin ak zonyon.
- Pwa yo itilize nan bwat oswa anvan tout koreksyon. Lèt la te deja tranpe nan dlo pou 12 oswa plis èdtan, apre yo fin ki li lave ak kwit jiskaske mou, anvan ou ajoute engredyan ki rete yo.
- Chou nan borsch se te ajoute anvan tout koreksyon oswa choukrout, anvan kite li nan yon marmite oswa fri chodyè. Anplis de varyete blan, se itilize nan chou oswa florèzon pèl pèmèt.
- Anplis chou, gen bètrav, kawòt, zonyon, pòmdetè, piman Bulgarian ak tomat nan fòm lan nan tomat, pasta oswa sòs.
- Soti nan epis santi bon yo ak kondiman, tradisyonèlman ajoute Laurel, pwa nan dous ak nwa pwav, vèt, lay.
Resèt pou bortch ak pwa ak bètrav
Tradisyonèl borsch mèg ak bètrav ak pwa kapab prepare san legim fri ak lè l sèvi avèk lwil legim. An menm tan an, sèn nan nan ranpli legim bese, bètrav ak kawòt yo mete yo nan bouyon an ak pwa premye, ak pòmdetè ak lòt legim yo te ajoute apre 10 minit nan kwit manje.
Engredyan:
- bouyon legim - 2.5 lit;
- wouj pwa - 1 vè;
- chou - 250 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat - 4 pcs .;
- lay - 2 dan;
- Bulgarian pwav - 0,5 pcs .;
- lwil oliv - 40 ml;
- sèl, pwav, sik, fèy santi bon.
Preparasyon
- Tranpe epi bouyi pwa a nan bouyon an.
- Add pòmdetè yo, kwit manje pou 10 minit.
- Lay fri ki soti nan zonyon, kawòt ak bètrav, ajoute tomat ak lay.
- Jete pwav, chou, kondiman nan yon marmite.
- Apre 15 minit bortch ak pwa wouj yo pral pare.
Borsch ak pwa nan bwat
Anbourger pi rapid ak pwa nan bwat yo te kwit pi vit. Pa rete tann pou masaker nan pwa yo ak kwit long yo, men jis ajoute engredyan a nan fen preparasyon an legim. Ou ka konplete konpozisyon sa a ak seleri oswa rasin pèsi, ak olye pou yo tomat keratin ajoute tomat fre, sòs oswa sòs tomat.
Engredyan:
- bouyon legim - 2.5 lit;
- pwa nan bwat - 1 ka;
- chou - 300 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat keratin - 40 g;
- Bulgarian pwav - 0,5 pcs .;
- lay - 1 dan;
- lwil oliv - 40 ml;
- sèl, pwav, sik, séchage.
Preparasyon
- Pòmdetè yo bouyi pou 10 minit.
- Add Beetroot nan boukannen, kawòt ak zonyon ak pasta.
- Mete chou, pwav, tout sezonman, kwit pou 10 minit.
- Brase nan pwa, lay.
- Apre 5 minit nan langaj, borsch mèg ak pwa ka eseye.
Borsch ak pwa blan - resèt
Bortch ak pwa blan prepare ak tomat nan bwat nan ji li yo, ki dwe debarase m de kale a, si sa disponib, ak griyaj fwi yo sou yon rap. Pwa yo pral tinned, ki ta dwe ajoute nan fen kwit oswa anvan tout koreksyon, pre-tranpe yo ak bouyi jouk konplètman kwit.
Engredyan:
- bouyon legim - 2.5 lit;
- pwa blan - 200 g;
- chou - 300 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat nan ji li yo - 200 g;
- lay - 1 dan;
- lwil oliv - 40 ml;
- sèl, pwav, sik, séchage.
Preparasyon
- Bouyi pwa yo nan bouyon an.
- Add pòmdetè yo, epi apre 10 minit, chou, bètrav fri ak kawòt ak zonyon ak tomat.
- Sezon borsch nan mèg ak pwa blan ak kwit jiskaske pare pou tout legim, pandan l ajoute nan fen kwit manje lay la koupe.
Borsch ak pwa vèt - resèt
Vèsyon nan pwochen nan cho ki karakterize pa yon kontni pi ba kalorik akòz adisyon a nan pwa pwa olye pou yo pwa tradisyonèl. Pou rezon sa a, yon pansman pou bortch ak kawòt ak pwa, koupe, tranche nan tranch piti, prepare separeman nan yon chodyè fri oswa yon marmite. Add boukannen an nan fen kwit manje.
Engredyan:
- dlo - 2 l;
- pwa fisèl - 250 g;
- chou - 300 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat ji - 0,5 l;
- Bulgarian pwav - 70 g;
- lwil oliv - 40 ml;
- sèl, pwav, sik, Laurel, vèt.
Preparasyon
- Kwit kib yo pòmdetè nan dlo pou 10 minit.
- Separeman fri bètrav yo, ajoute nan chodyè a ansanm ak chou an.
- Fry zonyon ak kawòt ak pwa, vide tomat ji, pripuskayut, vide legim yo.
- Sezon bortch ak pwa vèt, ajoute dous pwav, kwit manje pou 10 minit.
Borsch ak choukrout ak pwa
Yon gou espesyal rich ak asidite bèl achte yon borsch mèg ak pwa si li se kwit ak choukrout. Pwojè a, si se depase asidite lave anba dlo k ap koule, prese, ak Lè sa a, pèmèt nan yon chodyè fri oswa marmite nan tendres a vle, ajoute sik si sa nesesè.
Engredyan:
- dlo - 2 l;
- pwa - 200 g;
- choukrout - 250 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat keratin - 100 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 60 ml;
- sik - 10 g;
- sèl, pwav, Laurel, vèt.
Preparasyon
- Tranpe epi bouyi pwa yo.
- Fry yon ti kras ak koupe ak adisyon nan lwil oliv ak chou sik.
- Vide pòmdetè pwa yo, bouyi jiskaske mou.
- Ajoute chou, fri soti nan kawòt, zonyon, bètrav ak tomat, kondiman yo prezante.
- Bouyi bortch ak choukrout ak pwa pou 5-10 minit, ajoute lay, vèt, kite yo melanje.
Anndan soup ak dyondyon ak pwa
Pa enferyè a nitrisyon nan vèsyon klasik nan kwit manje borsch mèg ak dyondyon ak pwa. Espesyalman bon gou cho yo pral sou bouyon legim, ki lè pou kwit manje, ajoute dyondyon blan oswa poud djondjon pou saturation ak gou. Tout legim eksepte chou ak pòmdetè yo ta dwe fri anvan ajoute nan chodyè a.
Engredyan:
- dlo - 2 l;
- pwa - 200 g;
- dyondyon - 200 g;
- chou - 250 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat - 4 pcs .;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 60 ml;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- sèl, pwav, Laurel, vèt.
Preparasyon
- Bouyi pwa yo tranpe, ajoute pòmdetè ak chou.
- Fry separeman dyondyon ak legim, pandan l ajoute paste, gaye nan yon chodyè.
- Sezon borsch nan mèg ak dyondyon ak pwa, bouyi pou 10 minit, ajoute lay ak vèt nan fen an.
Bortch nan chou ak pwa
Si bortch la tradisyonèl nan chou fre ak pwa anwiye epi ou vle bay plat la yon orijinalite ak fasilite, ou ka ranplase legim la chou blan ak enfloresans chou. Nan ka sa a, menm jan li enposib nan plas zonyon yo vèt, ki ka ajoute nan plak la lè yo te sèvi oswa nan chodyè a nan fen kwit manje.
Engredyan:
- dlo - 2 l;
- pwa - 150 g;
- chou koulè - 200 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat pure - 200 g;
- lay - 1 dan;
- lwil oliv - 40 ml;
- vèt zonyon - 2 tij;
- sèl, pwav, Laurel, vèt.
Preparasyon
- Pòmdetè yo mete nan yon po nan pwa bouyi, ak apre 10 minit, enfloresans chou.
- Fry bètrav ak kawòt ak zonyon, pandan l ajoute tomat.
- Transfere legim yo nan yon marmite, kondiman, vèt, ak kwit pou yon lòt 5-10 minit.
Green borsch ak pwa
Resèt la pou borsch ak pwa ak rou se espesyalman apwopriye nan sezon prentan an, lè gen yon mank de vitamin. Si ou vle, ou ka ajoute nan konpozisyon an ak lòt vèt: lay nan bwa, Chinwa, orti, epina. Li se pratik yo sèvi ak pwa nan bwat, ki ou ajoute pa premye voye pwa yo sou yon Van.
Engredyan:
- dlo - 2 l;
- pwa - 1 chodyè;
- rou - 2 grap;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat keratin - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 40 ml;
- sèl, pwav, Laurel, Dill ak pèsi.
Preparasyon
- Pòmdetè yo bouyi nan dlo pou 10 minit.
- Add pwav la Bulgarian, ak apre 5 minit fri soti nan bètrav, zonyon, kawòt, ak tomat.
- Add pip, kondiman, kwit cho pou 5 minit, sèvi ak vèt.
Anndan soup ak prun ak pwa
Si yon moun pa te eseye ajoute prin nan borsch, ou ta dwe ranpli nan espas sa a ak evalye avantaj ki genyen nan vèsyon sa a nan cho. Fwi sèk yo dwe pran pike ak koupe nan bann oswa kib. Nòt espesyal pral bay rasin yo nan seleri ak pèsi, ki se enkli nan fri a.
Engredyan:
- dlo - 2.5 lit;
- pwa - 100 g;
- prun - 7 pcs .;
- chou - 250 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- rasin lan nan seleri ak pèsi - 50 gram;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat keratin - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 40 ml;
- sèl, pwav, sik, fèy santi bon.
Preparasyon
- Bouyi pwa yo.
- Add pòmdetè yo, leti separeman, kwit manje pou 10 minit.
- Add rasin griye ak zonyon ak tomat, chou, dous pwav, prun, séchage.
- Bouyi borsch ak prun ak pwa pou 10 minit.
Anndan soup ak sprat ak pwa
Sou jou ki pèmèt, ou ka kwit yon bonsch mèg borsch ak sprats nan tomat ak pwa. Manje nan bwat yo ta dwe bon jan kalite ak pwason antye, san yo pa nenpòt ki koupe-gou. Si ou vle, ou ka ajiste konpozisyon an ak teknik nan resèt la, ajoute lòt legim oswa ranplase pwa yo ak nan bwat.
Engredyan:
- dlo - 2.5 lit;
- pwa - 100 g;
- Sprat nan tomat - 1 ka;
- chou - 300 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- lwil oliv - 40 ml;
- sèl, pwav, epis santi bon, remèd fèy.
Preparasyon
- Pwa fisèl yo bouyi ponn pòmdetè ak kwit pou 10 minit.
- Ajoute chou, zonyon fri ak kawòt ak bètrav ak adisyon nan tomat.
- Sezon bortch, kouche manje nan bwat, bay yon kwit manje pou 10-15 minit, te sèvi ak pèsi oswa Dill.
Borsch ak pwa nan yon multivarya
Li fasil e fasil pou kwit mare borsch ak pwa nan yon multivarya . Tranpe pou omwen 12 èdtan ak pwa lave nan ka sa a yo mete ak pòmdetè ak legim ak lòt. Moun ki pito chou nan yon plat ak yon crunch limyè, li nesesè ajoute li ansanm ak Bulgarian pwav 30 minit anvan nan fen pwogram nan chwazi.
Engredyan:
- dlo - 2.5 lit;
- pwa - 200 g;
- chou - 250 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat keratin - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 40 ml;
- sèl, pwav, kondiman.
Preparasyon
- Fry zonyon nan zonyon yo "boulanjri" ak kawòt ak bètrav.
- Add pwa yo tranpe, pòmdetè, chou, dous pwav, makawoni.
- Ranpli sa ki nan bòl la ak dlo, sezon ak kwit nan "Soup la" oswa "Multipovar" mòd pou 1.5 èdtan.