Èske ou anwiye ak Desè abityèl yo, gato, gato ak nanm nan mande pou yon bagay etonan ak majik? Prepare pòm nan karamèl nan kay dapre resèt nou yo, epi ou pral fè eksperyans yon sansasyon gou konplètman nouvo soti nan gou sa a manyifik envansyon gastronomik. Minimòm depans ak tan ki pase, ak rezilta a se tou senpleman sansasyonèl.
Kouman fè yon pòm nan karamèl sou yon baton nan kay la - yon resèt?
Engredyan:
- pòm - 7 moso;
- dlo 40 ml;
- granules sik - 210 g;
- biskit bonbon bonbon - 7 pcs .;
- nwa - 50 g;
- ki gen koulè pal poud dekoratif pou boulanjri - 50 g;
- chokola - 50 g.
Preparasyon
Pòm mwen, retire tij yo epi lage li pou apeprè yon minit nan dlo bouyi. Lè sa a, nou ekstrè fwi yo, kite yo fre desann nèt, ak fisèl yo sou baton long bwa.
Koulye a, nou prepare dekorasyon nan desè. Moulen altèrn bonbon bonbon, nwa ak chokola ak defini nan plak diferan. Yon lòt nan veso a menm nou vide yon sifas ki gen koulè dekoratif pou boulanjri.
Pou preparasyon an nan karamèl nan yon chodyè fri ti oswa bouyon ak yon anba epè, vide sik, cho li epi vide nan dlo. Toujouman vibran, nou kenbe mas la dous jouk konplètman fonn, kwit yon ti kras jiskaske sa ki nan asyèt yo vin karamèl koulè, epi retire nan chalè.
Koulye a, pòm yo prepare, kenbe skewer a, yo tranpe l 'nan mas karamèl ak Thorne plen kouvri fwi a. Next nou chodyè pòm yo nan dekorasyon an prepare. Yon fwi se tranpe l 'nan chokola bato, dezyèm lan nan bonbon kraze, twazyèm lan nan nwa yo ak sou sa. Ou ka fè yon melanj de plizyè engredyan pen epi tou kouvri yo ak yon pòm. Detèmine desè a sou yon plat plat epi mete l nan frijidè a konplètman solidifye karamèl la.
Pòm fri ak lobul nan karamèl - resèt
Engredyan:
- pòm Antonovskie - 450 g;
- lanmidon - 150 g;
- mawon sik - 210 g;
- lwil oliv - 50 ml;
- lwil oliv rafine lwil oliv;
- wowoli wowoli;
- dlo.
Preparasyon
Pòm mwen, siye li sèk, pwòp epi koupe nan tranch. Nou delye lanmidon ak yon ti kantite dlo pou jwenn yon konsistans de frape, tankou krèm tounen. Tranpe tranch yo pòm premye nan lanmidon an, Lè sa a, nan frape epi mete nan yon chodyè fri chofe moute nan yon chodyè fri, ki ta dwe prèske nèt kouvri yo. Retire tout tranch ruddy yo sou plak la epi ale nan prepare karamèl la. Vide lwil oliv nan chodyè a fri ak chalè li. Lè sa a, vide mawon sik ak, kontinyèlman vibran, se pou li konplètman fonn epi vire nan karamèl. Touswit mete nan mas la karamèl fini kuit pòm pi bonè, brase woz ak prizwisivam wowoli.