Dènyèman, medya yo souvan pale sou mal la nan tab sèl, ofri limite oswa eskli konsomasyon li yo nan rejim alimantè a. Nan ka sa a, li se souvan bliye mansyone ke san yo pa sèl, aktivite a lavi nòmal nan yon moun se tou senpleman enposib.
Benefis
Pou yon tan long sèl te venere ak valè nan pwa an lò. Epi li pa jis pwopriyete li yo ki bay manje yon gou espesyal rete vivan. Li sanble ke sèl la itil pou ògàn enpòtan tankou moun kè, fwa ak pankreyas.
Benefis nan sèl manti nan konpozisyon li yo. Sèl abityèl la, ki se nan kwizin nan chak otès, gen sèlman de eleman - sodyòm ak klò. Sibstans sa yo ede kò a delivre oksijèn ak eleman nitritif nan selil yo, patisipe nan pwosesis metabolik, bay kè a ak san, kontwòl san presyon. Sepandan, sodyòm pa akimile nan kò a, se konsa rezèv li yo dwe toujou ap rkonstitusyon. Sèl, pa ka pi byen adapte pou travay sa yo.
Danjre
Malerezman, osi byen ke bon, mal la nan sèl tab tou manti nan konpozisyon li yo. Nan dènye ane yo, tandans lan nan direksyon pou konsomasyon sèl ogmante akòz varyete nan pwodwi fini nan magazen an. Chips, manje nan bwat, pwodwi semi-fini , sòs ak anpil lòt pwodwi nan konpozisyon li yo gen yon gwo kantite sèl. Si nou ajoute li nan yon sèl la nou ap kouri pwodwi yo nan kay la, Lè sa a, nan total pral plis pase bezwen nan moun. Sispann an konstan nan sodyòm ak klò nan kò a asire èdèm, malfonksyònman kadyak, dezidratasyon, malfonksyon nan sistèm nève a ak kò a kòm yon antye. Se poutèt sa deba a sou benefis yo ak mal nan sèl tab pou lontan pa abate.
Pou moun ki renmen ajoute sèl nan pwodwi yo, yo ta dwe peye atansyon sou sèl lanmè, benefis yo ak mal nan ki, menm si li entèfere ak sèl tab, gen yon efè konplètman diferan sou li. Anplis de sa nan sodyòm ak klò, sèl lanmè se moun rich nan eleman tankou:
- iodin;
- kalsyòm;
- mayezyòm;
- fè;
- Manganèz;
- selenyòm.
Natirèlman, sa a se pa yon ranpli liy-up. Nan divès kantite, lanmè sèl gen prèske tout tab peryodik la, ki eksplike singularité li yo. Konsomasyon nan sèl sa yo ka amelyore fonksyon yo pwoteksyon nan kò a, nòmalize travay la nan sistèm an ematopoetik, soulaje maladi chanpiyon, kalm sistèm nève a. Kontrèman ak sèl tab, lanmè a pa kenbe likid nan kò a, men li pa ta dwe abize, li pa pou anyen ke yo di: "li pa ase sou tab la, li la sou do a," li te di. Se poutèt sa, ajoute sèl nan asyèt yo, sèvi ak règ la: li se pi bon pa sèl, pase twòp li.