Yogout se pa sèlman bon gou, men tou, yon bon dejene. Li se pwodwi pa matrité lèt natirèl ak rekòt espesyal, epi li trè enpòtan ke sa yo kilti nan pwodwi a fini yo vivan. Bakteri yo tounen-lèt ki genyen nan li pozitivman afekte pwosesis yo metabolik ki fèt nan kò a, ak travay la nan aparèy la gastwoentestinal.
Benefis ki gen anpil grès yogout
Avantaj nan evidan nan yogout ki gen anpil grès se kontni an ki ba nan kolestewòl ak grès satire nan li, men an menm tan an yon konsantrasyon segondè nan potasyòm, zenk, Selenyòm, fosfò , kalsyòm, vitamin B2, B5 ak B12. Nan enpèfeksyon yo nan yogout yo ka rele yo, eksepte ke yon kontni sik segondè, men ou ka kwit nan kay yogout dwad, e menm san yo pa sik. Sa a pwodwi ekstraòdinè limyè, vitaminize ak enèji valab se yon opsyon ekselan pou moun ki vle pèdi pwa. Kontni an kalorik nan grès gratis yogout pou chak 100 gram nan pwodwi se 73.8 kcal. Li gen 12.5 g idrat kabòn, 5.5 g nan pwoteyin ak sèlman 0.2 g nan grès.
Homemade yogout ba anpil grès
Nan tan nou an nan nenpòt ki magazen ou ka achte yogout gra ak grès-gratis, yogout ak aditif fwi ak divès kalite san yo pa yo. Men, pi bon gou a se jis natirèl yogout ki gen anpil grès nan kay la. Li fèt nan twa etap. Li nesesè chalè pasterize lèt nan yon veso an metal ki gen yon minimòm kontni grès ki rive jiska 45 ° C. Apre refwadisman, se starter la te ajoute nan tanperati chanm ak melanje byen. Se mas la ki kapab lakòz vide nan yon bokal an vè epi li se fèmen fèmen ak yon kouvèti an vè, apre yo fin ki li ta dwe vlope ak yon dra koton epi yo mete tou pre yon sous chalè. Yogout dwe kenbe nan yon tanperati 30 ° C jiska 50 ° C pou 4-7 èdtan.