Bwa pwa vèt yo itilize pou fè soup, ti goute, gani, ak, nan kou, salad, pou egzanp, renmen pa anpil "Olivier" pa ka imajine san pwa nan bwat konsèv. Pou gou sa a siy pwa, petèt, bay chak moun, osi lwen tounen tankou moun yo 16th syèk yo te kòmanse manje pwa nan manje yo, byen, nan 19yèm syèk la te gen deja yon pwodiksyon pou Canning pwodui sa a. Moun ki souvan itilize sa a légume, ki enterese nan si pwa nan bwat vèt yo itil pou sante ak si wi ou non li ka mal kò a.
Konpozisyon nan pwa vèt nan bwat
Vitamin ak eleman tras nan pwa vèt nan bwat yo pa mwens pase nan pwa fre, paske modèn pwodiksyon "te aprann" prèske nèt pou prezève tout sibstans ki sou itil ki disponib nan fòm "orijinal" nan pwodwi a. Se konsa, sa ki rich nan pwa nan bwat:
- vitamin A;
- vitamin B;
- vitamin C;
- vitamin H;
- vitamin K;
- karotèn;
- kalsyòm;
- potasyòm;
- mayezyòm;
- fosfò;
- souf;
- klò;
- fè;
- fib manje;
- lanmidon;
- legim pwoteyin;
- sik natirèl, elatriye
Benefis ak malè nan pwa vèt nan bwat
Benefis yo nan pwa vèt yo te li te ye menm nan tan lontan, Lè sa a, moun ki te itilize li kòm yon remèd popilè ki ede nan tretman an nan yon varyete de maladi. Jodi a, syans te pwouve ke fre ak fre, ak nan bwat pwa vèt yo itil:
- Nòmal pwosesis metabolik.
- Benefis efè sou acuity vizyèl. amelyore "bon jan kalite" nan retin a ak lantiy.
- Regilye tout pwosesis yo rekiperasyon nan kò a.
- Amelyore fonksyon ren, retire wòch.
- Diminye kolestewòl nan san an.
- Ankouraje eliminasyon an nan "rasi" pwodwi pouri anba tè nan kò a.
- Siyifikativman diminye chans pou maladi onkolojik yo.
- Regilye presyon an.
- Li amelyore dijesyon ak nòmal travay la nan aparèy dijestif la.
- Li se yon dyurèz ekselan, epi, Se poutèt sa, dispans anfle.
- Akòz prezans nan mayezyòm ak potasyòm, pwa anpil siyifikativman diminye risk pou yo atak kè ak kou, ranfòse veso yo, epi fè yo pi plis elastik.
- Positiv afekte mobilite nan jwenti yo.
- Ede fè fas ak avitaminoz, paske pwa gen yon enpresyonan "mete" nan vitamin.
- Ankouraje aktivite mantal.
- Li se yon depresè ekselan, li amelyore fonksyone nan sistèm nève a, adousi, dispans tansyon emosyonèl, retabli dòmi, ede fè fas ak balans imè .
- Siyifikativman ralanti aje nan po a, fè li plis elastik ak mwens tandans ki antoure "iritan".
- Se yon zouti bon ki ede ak senyen jansiv.
- Efase fwa a nan toksin, kidonk byen vit ase ede fè fas ak sentòm yo nan yon angove.
Li ta dwe tou te note ke kontni an kalori nan pwa sa yo se piti anpil ak kantite a sou 50-60 kcal pou chak 100 g,
Sepandan, malgre benefis yo anpil nan pwa nan vèt nan bwat, pwodwi sa a kapab tou fè mal. Ekspè yo pa konseye moun yo sèvi ak pwa kwaze pwoblèm dijestif, sitou si gen flatulans kwonik. Konsomasyon twòp nan pwa nan bwat ka mennen nan pwoblèm ren. Natirèlman, mal pwa vèt, tankou nenpòt ki lòt pwodwi, ka lakòz, si ou itilize li gate.