Halva se yon dous tradisyonèl lès, ki Wès la ki depi lontan te jwi ak renmen. Menm non desè sa a nan arab vle di "dous". Jodi a li pwodui tout kote, epi ou ka achte halva prèske nan nenpòt magazen makèt. Yon resèt klasik, dapre ki dous te fè soti nan nwa, jodi a te chanje pou kèk nan varyete li yo. Pou egzanp, olye pou yo nwa te kòmanse sèvi ak grenn tounsòl. Se konsa, te gen halva tounsòl. Grenn yo byen lwen soti nan yo te engredyan sèlman li yo, konpozisyon sa a nan halva tounsòl gen ladan tou yon mas karamele, anjeneral nan sik, ak yon ajan kimen. Nan wòl nan lèt la se rasin yo nan reglis oswa saponarii. Epitou, divès kalite file ka ajoute nan li: nwa, keson semences, ak glase chokola ka prezan soti nan pi wo a. Valè a nitrisyonèl nan halva, tou depann de fòmil final la, ka varye, men li pa janm ba. Sa a se youn nan pwodwi yo ki pi wo-kalori sirèt.
Konpozisyon manje tounsòl halva
Malgre estati a nan dous, pwodui sa a gen yon konpozisyon manje surprenante balanse, nan ki gen pwoteyin ak grès, ak konpoze idrat kabòn. Pifò nan tout, nan kou, dènye a - 54 gram. Grès yo sou plas an dezyèm - 29.7 gram, paske eleman prensipal la isit la se grenn yo nan oleajid. Men, pwoteyin yo nan pwodwi a nan halva tounsòl tou yon anpil - 11.6 gram. Pa konsistans nan halva se yon pwodwi san patipri sèk, dlo a nan li se sèlman 2.9 gram, e sa a konsidere kòm estanda la. Si nan magazen an ou pral wè yon pwodwi ki gen yon sifas mouye oswa siy kondansasyon sou pake a,