Buckwheat groo gen lontan te youn nan asyèt prensipal yo nan cuisine Ris. Menm lè sa a, moun remake ke Buckwheat gen pwopriyete ki itil, prèske pi gran pase tout lòt porridges yo.
Ki sa ki itil ou ka jwenn nan sa a rekòt?
- Pa dwat, Buckwheat ki konsidere kòm yon ranplasan bon pou vyann, paske li gen pwoteyin itil ak asid amine . Byodisibilite yo nan kò a se wo ase yo konsidere Buckwheat yon sous prèske kòm valab nan pwoteyin kòm pwodwi vyann.
- Idrat kabrit, ki se yon pati nan sereyal sa a, se konplèks, se sa ki, yo yo kase nan kò a tou dousman. Se poutèt sa, pa manje yon plat nan Buckwheat, ou pral pasè grangou ou pou yon tan long epi yo pral santi enèjik. Paske idrat kabòn konplèks estabilize nivo nan ensilin, Buckwheat se itil pou moun ki gen dyabèt.
- Kafwa tou gen grès, sepandan, nan pi piti kantite pase kèk sereyal lòt. Se enpòtan pou remake ke grès yo jwenn ak Buckwheat yo pa depoze nan senti a, men ale nan konstriksyon an nan eleman enpòtan selilè.
- Natirèlman, Buckwheat se trè rich nan divès vitamin ak microelements, ki fè li menm plis itil. Pa gen okenn atlèt etranj itilize sa a labouyl tankou yon plat bò trè souvan. Li se yon sous fè, kwiv, zenk, yòd ak fosfò, osi byen ke asid folik, niacin ak kèk lòt vitamin. Se poutèt sa, Buckwheat se itil espesyalman nan fanm ansent, atlèt ak slimming, paske itilizasyon regilye li yo ogmante andirans ak amelyore metabolis.
- Pwopriyete itil nan Buckwheat pou pèdi pwa yo tou nan lefèt ke li se moun rich nan fib . Ki graj dyetetik ki graj ede nòmalize microflor nan entesten, amelyore dijesyon epi retire toksin divès kalite nan kò a.
Buckwheat - pwopriyete ki itil ak kontr
Gen pratikman pa gen okenn limit pou itilize sereyal sa a. Nutrisyonist pafwa rekòmande rejim alimantè ak jou jèn ki baze sou Buckwheat. San dout, Buckwheat la anvan tout koreksyon, plen ak yogout depi aswè, se itil. Pase nwit, grenn yo anfle, ak tout sibstans ki sou itil nan yo pèsiste, paske pa te gen okenn tretman chalè fè. Pwopriyete itil nan Buckwheat ak kefir, manje nan maten an sou yon lestomak vid, pa ka surèstimasyon.
Sepandan, li pa ta dwe bliye ke, pou diminye, Buckwheat gen tou de pwopriyete benefisye ak mal, akòz kontni relativman wo kalori li yo. Yon santèn gram nan sereyal sèk gen apeprè 300 kalori, kidonk gen Buckwheat tou pare ki fèt pi byen ak vyann mèg oswa salad, epi li ta dwe ranpli ak legim, men se pa bè. Nan ka sa a, pa gen okenn domaj nan figi a, sa a dezòd bon gou ak santi bon pa pral fè.
Kontran'n nan Buckwheat, ak itilizasyon modere, pa gen okenn, sepandan, li se entérésan yo dwe pran prekosyon ak moun ki soufri soti nan maladi gastric, gastrik ak duodnal, echèk ren egi, osi byen ke pandan gwosès ak lakrasyon. Men, menm prekosyon sa a aplike nan sistèm manje, kote Buckwheat se pwodwi prensipal la, se sa ki, mono-rejim sou Buckwheat ak dechaje jou. Nan lòt ka pwodwi sa a se absoliman inonsan.