Boulèt ak diri - resèt yo pi byen nan plat la nan lòt kalite sòs

Boulèt ak otès diri rele ralonj-zashchalochkoy, lè ou bezwen byen vit ak délisyeu manje fanmi an. Voye boul vyann yo trè fasil friz nan rezèv, ak diferan kalite sòs chak fwa yon nouvo plat ki pwodui, gras a ki meni an lakay mèg ogmante.

Ki jan yo kwit boulèt ak diri?

Pou jwenn boulèt bon gou ak diri, ou bezwen chwazi engredyan yo dwa, nan ka sa a, vyann mens ak diri. Li pi bon yo achte vyann ak moulen tèt ou, oswa mande fè li nan mache a, si tankou yon sèvis ki disponib.

1. Rice se pi plis optimal yo chwazi vapè, li se prepare pi vit.
2. Konbinezon ki pi juicy nan vyann mens - nan mwatye vyann kochon vyann bèf oswa vyann kochon ak poul.
3. Fars se vo frape pi rèd toujou. Pou sa, boul yo nan vyann yo jete nan bòl la ak fòs - sa a pral boure yo ak oksijèn, epi fè boulèt yo ak diri a plis manyifik.
4. Ideyalman apwopriye diri medyòm-grenn, li nan grenn kout ak lajè, gen plis lanmidon, jis amann, se konsa ke boulèt ki te fòme ak diri pa pral tonbe yon pati.

Boulèt ak diri ak sòs - resèt

Adaptatite a nan sa a plat se ke li adapte parfe ak nenpòt plat bò, eksepte diri. Se gou orijinal la tache ak legim griye. Se pa yon opsyon move pou yon dine fanmi yo pral mens boulèt ak diri ak sòs, kwit yo trè fasil, se sèlman pou sa a resèt ou bezwen kwit grot yo an avanse.

Engredyan :

• fòs - 100 g;
• ze - 1 moso;
• tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
• zonyon - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• krèm tounen - 100 g;
• farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Bouyi diri a. Li se vide nan dlo nan yon pwopòsyon 1: 2, 15-20 minit yo ap prepare.
2. Koupe zonyon, fri.
3. Fouye kawòt yo, ajoute nan zonyon an, bouyon jouk mou.
4. Mete farin lan ak tomat keratin, pase pou 2 minit.
5. Vide 100 ml dlo cho, tounen krèm, melanje, mete yo deyò pou 5 minit, ak sèl ak pwav.
6. Melanje fòs la avèk zonyon kri, diri, ze, sèl ak pwav.
7. Je avèg, fri, mete ansanm nan kazanok la.
8. Vide sòs, boulèt mitone ak diri pou 30 minit.

Poul boulèt ak diri

Moun ki konfòme yo ak nitrisyon dyetetik, li pi bon kwit boulèt soti nan vyann vyann poul ak diri. Ou ka sèvi yo tou de ak yon plat bò ak yon plat ki apa a. Boulèt pa pral trè grès, men sasyete ak viskozite nan sòs yo pral bay nan farin frans, ak melanj lan nan krèm tounen ak keratin tomat bay yon koulè zoranj bèl.

Engredyan :

• fòs - 800 g;
• zonyon - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• lay - 2-3 dan;
• diri - 200 g;
• ze - 1 moso;
• tounen krèm - 200 ml;
• dlo - 200 ml;
• farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Rice kwit, fredi.
2. Koupe zonyon yo, griyaj kawòt yo, ak kraze lay la.
3. Melanje ak vyann tè, sèl, pwav.
4. Fòm voye boul yo, fri, mete nan yon chodyè fri fon.
5. Zonyon ak kawòt tise byen koupe, fri.
6. Top moute dlo a ak tounen krèm, pote nan yon bouyi.
7. Vide boulèt, bouyon pou 15-20 minit.

Boulèt ak diri nan sòs krèm tounen

Yon jou fèt nan gou pou gouman yo rele kwit nan boulèt ak diri nan yon sòs nan krèm tounen. Pou resèt sa a, se sèlman diri parboiled itilize byen absòbe grès la soti nan vyann lan lè boulanjri. Vyann mens se pi bon yo achte kochon oswa vyann kochon-vyann bèf, men pi gra, Lè sa a, boulèt lakay ak diri ap vire soti plis juicy.

Engredyan :

• fòs - 400 g;
• diri - 100 g;
• zonyon - 1 moso;
• lay - 2 dan;
• krèm tounen - 100 ml;
• ze - 1 moso;
• bè - 50 g;
• dlo - 150 ml;
• farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Fwote zonyon, lay kraze, ajoute nan vyann tè ak ze ak fèy santi bon.
2. Mete diri, melanje byen.
3. Fòm boulèt.
4. Fouye fòm lan avèk lwil oliv, mete voye boul vyann, kwit pou 15 minit nan 200 degre.
5. Fry nan farin frans, ajoute dlo ak tounen krèm, séchage. Stew pou apeprè yon minit.
6. Vide boulèt sòs, mete nan fou a pou yon lòt 20 minit.
7. Lè boulèt yo pare, voye ak vèt.

Yon resèt pou boulèt ak diri nan sòs tomat

Jwenn yon resèt pou boulèt bon gou ak diri se pa difisil, ou jis bezwen eseye diferan vèsyon nan sòs, konbine epis santi bon, varyete vyann ak diri. Pou voye boul vyann, li rekòmande ke sereyal la se mwayen grenn, menm jan li klou byen, ak boulèt yo ogmante nan gwosè. Si ou itilize sereyal kwit, Lè sa a, li fasil pou kalkile pwopòsyon yo.

Engredyan :

• fòs - 500 g;
• kawòt - 1 moso;
• zonyon - 1 moso;
• diri - 50 g;
• ze - 2 moso;
• tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
• krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Rice kwit, fre.
2. Koupe zonyon, kawòt gri, fri, fredi.
3. Melanje ak fars, ze, diri ak fèy santi bon.
4. Voye boul avèg, fri, mete nan kozanok.
5. Melanje tomat keratin ak krèm tounen, ajoute dlo, sèl, pwav.
6. Voye voye boul sòs.
7. Vyann boulèt ak diri ak bouyon sòs pou 40 minit.

Vyann bèf vyann bèf ak diri

Si ou vle plat la yo dwe mwens gra, men satisfè, li pi bon yo pran vyann bèf pou fè manje. Juicy pral bay zonyon, ak epis - lay, ou pa bezwen peze dan yo, men koupe l 'tise byen. Soti nan epis santi bon li nesesè ajoute Basil ak origan, yo bay gou orijinal la. Vyann bèf mens vyann ak diri se souvan sèvi kòm yon plat separe.

Engredyan :

• vyann - 500 g;
• diri - 0.5 tas;
• zonyon - 2 moso;
• lay - 3 dan;
• tomat ji - 1 lit.

Preparasyon

1. Koupe zonyon ak lay ak fri.
2. Ranpli ak ji, ajoute epis santi bon, bouyon pou 20 minit.
3. Rice bouyi jouk mwatye kwit, melanje ak vyann mens.
4. Fòm voye boul yo, ajoute yo nan mwazi an, vide sòs la.
5. Stew pou 30 minit.

Boulèt ak chou ak diri

Si ou vle divèsifye plat la, yon altènatif bon se yon boulèt ak diri nan yon chodyè fri ak chou. Bagay pwensipal lan se koupe l 'tise byen, de preferans ak pay. Men, depi okipasyon an se long ak travayè, li se posib yo moulen ak moulen nan yon moulen oswa griyaj sou yon rapèl gwo, se sèlman Lè sa a, li nesesè ajoute li nan vyann mens ansanm ak ji an.

Engredyan :

• vyann - 400 g;
• zonyon - 2 moso;
• kawòt - 1 moso;
• lay - 1 lay;
• diri - 0.5 tas;
• ze - 1 pc.

Preparasyon

1. Peze lay, melanje zonyon, melanje ak vyann mens.
2. Add kwit kawòt, diri kwit jiskaske mwatye pare, chou, ze, fèy santi bon.
3. Add boulèt yo, mete yo sou chodyè a fri.
4. Melanje tomat keratin ak dlo, vide voye boul yo.
5. Stew pou 20 minit, lè sa a ajoute Bay fèy, klòch pwav.
6. Kwit manje boulèt ak chou ak diri pou yon lòt 20 minit.

Pwason boulèt ak diri

Pou yon chanjman, olye pou yo fars pou voye boul bon plat, ou ka chwazi pwason. Se lanmè a pi byen adapte, epi sèlman konje a, menm ti zo nan sa a plat yo se akseptab. Anvan fri pwodwi a ou bezwen woule nan farin frans, pen pa pral travay. Preparasyon nan boulèt ak diri ak pwason pa pran anpil tan.

Engredyan :

• trenng - 500 g;
• magarin - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lèt - 1 vè;
• diri - 0.5 tas;
• farin frans - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
• zonyon - 2 moso;
• tomat sòs - 350 g.

Preparasyon

1. Koupe konje a epi ajoute lèt la.
2. Tise byen koupe zonyon, fri.
3. Melanje ak vyann mens, epis santi bon, diri.
4. Voye boul avèg, woule nan farin, fri.
5. Vide sòs, mitone pou 30 minit.

Ijans-erison ak diri - resèt

Anpil depi anfans yo abitye ak resèt la pou "erison" , voye boul yo vyann non te resevwa, gras a grenn diri ki sanble zegwi. Sa a plat se souvan te sèvi nan garderi ak kantin lekòl, kòm youn nan ki pi nourisan ak itil. Prepare boulèt sa yo ak diri kri, pa ajoute zonyon.

Engredyan :

• diri - 100 g;
• fòs - 100 g;
• tounen krèm - 150 g;
• bè - 100 g.

Preparasyon :

1. Rice bouyi jouk mwatye kwit, melanje ak vyann mens, sèl, pwav.
2. Avèg voye boul yo, mete nan yon kazanok.
3. Dole krèm tounen ak dlo, vide.
4. Stew pou demi èdtan yon sou chalè ki ba.

Boulèt ak diri vapè

Pou nitrisyon dyetetik, li se pi bon yo sèvi ak yon resèt pou vapeur , men diri yo ta dwe bouyi an davans. Eksepsyon a se sèlman grenn yo nan varyete nan Basmati, ki yo ap prepare pou 15 minit, menm yo ta dwe vapè a dwe kwit omwen mwatye prepare. Opsyon ki pi optimal yo pral boulèt ki soti nan kodenn ak diri.

Engredyan :

• fòs - 300 g;
• kawòt - 1 moso;
• diri - 200 g;
• ze - 1 pc.

Preparasyon

1. Rice kwit, fre.
2. Koupe zonyon yo ak kawòt.
3. Melanje ak fars, ze, vèt, diri.
4. Woule boulèt yo, pwòp pou 1 èdtan nan frèt la.
5. Transfere nan yon fou vapè, kwit pou 40 minit.

Boulèt ak diri nan dife pou chofe fou a

Pou boulèt klasik , diri yo itilize, gras a lanmidon, li parfe ede kenbe fòm nan voye boul yo. Se poutèt sa, groit yo ka menm ranplase ze yo, si yo toudenkou pa nan men, men ou ka toujou mete Buckwheat, pèl lòj, oswa manga. Yo kwè ke plat la ki pi bon gou - boulèt ak diri nan dife pou chofe fou a ak sòs.

Engredyan :

• fòs - 500 g;
• ze - 1 moso;
• diri - 100 g;
• zonyon - 2 moso;
• kawòt - 1 moso;
• krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
• tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
• farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Rice bouyi jouk mwatye kwit, koupe zonyon, fri.
2. Melanje ak ze, mens vyann, epis santi bon.
3. Voye boul avèg, mete sou parchemin ak papye boulanjri, kwit pou 25 minit.
4. Koupe zonyon ak kawòt, mete yo deyò.
5. Melanje tounen krèm, farin ak tomat, delye ak dlo.
6. Add boukannen, vide sòs sou boulèt yo.
7. Stew pou yon lòt 20 minit.

Boulèt ak diri nan yon multivarya - resèt

Yon manje maten bon gou oswa dine pou timoun yo pral boulèt ak diri nan multivark la. Ou ka ajoute pa sèlman diri, men tou, Buckwheat, grat Zekchi, flok avwan, bagay la prensipal - pa twòp li ak aditif. Pou meni timoun yo, bèf se pi bon pou vyann yo dwe plis sansib, li bezwen yo dwe tè de fwa.

Engredyan :

• vyann - 500 g;
• ze - 1 moso;
• diri - 100 g;
• pen blan - 100 g;
• lèt - 0.5 tas;
• zonyon - 1 pc.

Preparasyon

1. Vyann moulen, pen tranpe nan lèt, ajoute nan vyann tè ak ze.
2. Rice bouyi jouk mwatye kwit, fre, melanje ak vyann.
3. Pou avèg boulèt yo.
4. Fouye panyen an kwit manje ak vapè epi mete voye boul yo.
5. Enstale pwogram nan, bouyon pou 30 minit.