Prepare salad yo prepare byen vit ak bon gou, resèt yo reyalize san yo pa konplikasyon nesesè. Bagay la prensipal se pa yo sèvi ak pwodwi ki gen orijin bèt lè kreye ti goute, ranplase yo ak konpozan yo plant ki pi apwopriye.
Kouman fè yon sòs salad mèg?
Salad senp mèg pa sèlman yo te tounen soti bon gou, men tou, maksimòm la ranplase konpozisyon sa a ak vyann, ou dwe ak anpil atansyon chwazi konpozisyon an epi ajoute pwodwi ak kontni segondè pwoteyin: pwa, dyondyon.
- Ti goute san vyann ka fèt nan legim fre, bouyi oswa yon melanj de tou de.
- Sou jou ki pèmèt, ti goute ka pyese ak pwason ak fwidmè.
- Pou asyèt ravitèr itilize mayonèz mèg, lwil legim oswa melanj miltikomponent ki baze sou li ak adisyon nan ji sitwon, vinèg, tout kalite kondiman.
- Prepare yon sòs salad jèn nan Karèm, pandan y ap respekte lide yo nan vejetarism oswa manje an sante.
Salad "Olivier" - resèt mèg
Ede yo prepare salad mèg byen vit ak bon gou resèt nan ti goute tradisyonèl, adapte al kontre nouvo kondisyon. Se konsa, jwi jou yo nan obsève karèm, ou ka menm pi renmen "Olivier", yon ti kras ajiste konpozisyon an ak eksepte entèdi konpozan ak ranplase yo ak lòt altènatif.
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- konkonm marinated - 2 pcs .;
- konkonb fre ak kawòt - 1 moso;
- zonyon - ¼ moso;
- Champignons - 200 g;
- pwa nan bwat - 150 g;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- mèg mayonèz - 50 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Koupe an kib ak dyondyon fri, sèl ak pwav gou.
- Apre refwadisman mas la djondjon melanje l 'ak konkonm tranche, zonyon, pòmdetè bouyi ak kawòt.
- Add pwa yo "Olivier" ak pwa, mayonèz, sèl, pwav, melanje.
Salad ak zaboka
Limyè salad mouye ka trè rafine ak merite pou yon prezantasyon fèstivite. Cherry nan resèt la ka ranplase ak tomat òdinè mi, nwa nwa pen ak nwaye oswa pistach nan yon chodyè fri sèk, ak olye pou yo epina sèvi ak nenpòt melanje sòs salad, rokola oswa leti.
Engredyan:
- zaboka - 2 moso;
- Cherry tomat - 6 pcs .;
- epina - 200 g;
- vèt zonyon - 2 tij;
- Pine nwa - 3-4 ST. kiyè;
- vèt - 1 pakèt;
- lwil oliv ak ji sitwon - 3 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl ak sòs soya - 2 gwo kiyè. kiyè;
- jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 1 dan.
Preparasyon
- Touye zaboka kaka, tomat, vèt, melanje nan yon bòl sòs salad oswa gaye sou yon plat nan kouch.
- Prepare yon abiye mèg pou yon sòs salad, melanje bè, ji lacho, sòs soya, siwo myèl, jenjanm ak lay.
- Vide engredyan yo sou plat la te jwenn nan abiye.
Salad ak baton Crab
Sou jou ki pèmèt oswa moun ki pèmèt pandan peryòd la jèn, ou ka prepare yon ti goute ak baton Crab . Ap sòs salad la tradisyonèl mèg ak mayi nan bwat dwe goute, si ou eskli ze soti nan li epi ranplase klasik mayonèz ak mèg. Yon vèsyon plis orijinal ka goute lè l sèvi avèk pwopòsyon ki anba yo.
Engredyan:
- baton Crab - 250 g;
- tomat ak konkonm - 150 g;
- zonyon - 100 g;
- joumou oswa lwil nwa - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl.
Preparasyon
- Koupe baton yo krab dezabiye, konkonb ak tomat ak pay.
- Add tranch mens nan leti engredyan yo.
- Melanje bè a ak ji sitwon, sèl, sik, sòs soya, sezon ak sòs salad la ki kapab lakòz, melanje ak sèvi.
Salad ak pwa ak croutons
Bon gou salad mèg yo jwenn espesyalman nourisan, si ou kwit yo ak adisyon nan pwa. Li pi fasil pou itilize pwa nan bwat, men an menm tan, ou ka soude pwa yo, apre ou fin tranpe pwodwi a nan dlo pou omwen 12 èdtan. Harmony se gou a nan ti goute ak konkonm olye pou yo tomat ak adisyon nan Bulgarian pwav.
Engredyan:
- pwa - 250 g;
- tomat - 2 pcs .;
- lay - 1-2 dan;
- ti biskwit - 50 g;
- mayonèz mèg - 200 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Prepare, bouyi pwa yo oswa jete yo nan yon anlè nan bwat.
- Add koupe tomat fre, lay, sezon ak mayonèz, sèl, pwav, melanje.
- Transfere goute a nan yon bòl plat oswa sòs salad, voye ak krouton ak sèvi.
Salad ak Pekinese chou
Prepare yon sòs salad mèg ki soti nan chou blan-te dirije oswa tankou nan sa a resèt Peking ka nan yon konpozisyon diferan. Anplis asòtiman legim yo pwopoze a ou ka konplete goute a ak tomat, Bulgarian pwav, tout kalite vèt pikant. Olye pou yo ravitaye sou baz la nan lwil oliv, mèg mayonèz tou se apwopriye.
Engredyan:
- chou Peking - 1 fouchèt;
- konkonm fre - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- Dill - 0,5 tufts;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1.5 ti kiyè.
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Chire chou chou, konkonm nan ti sèk oswa semicircles, ak griyaj kawòt yo.
- Add kraze Dill ak abiye soti nan lwil legim, ji sitwon, sèl ak pwav.
- Brase sòs salad la ak sèvi.
Salad ak kalma - resèt mèg
Sòs salad la ak kalma, resèt ki pi bon gou nan ki pral pi itil la, se prepare ak adisyon nan legim divès kalite ak vèt. Kadav yo jele dwe byen bouyi, pa depase tan nan tretman chalè, men li se pi bon yo sèvi ak fwidmè nan bwat. Pikant goute yo ka bay zonyon sèlman oswa ajoute lay siplemantè.
Engredyan:
- kalma - 200 g;
- Cherry tomat - 10 pcs .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- sòs salad fèy - 1 pakèt;
- zonyon zonyon - 0,5 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, pèsi.
Preparasyon
- Squids yo netwaye nan fim, bouyi jiskaske kwit ak koupe nan ti sèk. Fwidmè nan bwat soulaje sèl.
- Add mwatye nan Cherry, fèy leti, chire yo ak men ou.
- Apre sa, voye yon sòs salad nan zonyon ak klòch pwav nan sòs salad la.
- Melanje bè a ak ji sitwon, remèd fèy, sèl ak pwav, vide nan yon bòl salad ak melanje.
Salad ak krevèt
Original ak rafine sòs salad mèg ak fwidmè pral yon adisyon gwo nan nenpòt meni, pa menm mèg. Gou nan ti goute nan ka sa a detèmine eksklizif miltikomponant la ranpli. Itilize kòm yon ranpli debaz ka sèlman kribich oswa yon melanj de moul, kokiy.
Engredyan:
- kribich - 250 g;
- Cherry tomat - 100 g;
- arugula - 120 g;
- lay - 1 dan;
- Pine nwa - 30 g;
- lwil oliv legim - 50 g;
- moutad - 5 g;
- krèm balamik - 20 g;
- siwo myèl - 1 ti kiyè;
- ji nan lacho ak zoranj - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Kribich marinated nan yon melanj de yon kiyè nan lwil oliv ak lay 15 minit, fri 2 minit oswa jiskaske chanjman sa yo koulè.
- Se plat la mete deyò ak rukola, mwatye nan Cherry, kribich, nwa.
- Melanje lwil oliv ak moutad, krèm balsamik, siwo myèl, ji Citrus, sezon gou, gou engredyan yo nan sòs salad la anvan sèvi.
Salad ak faktori
Toujou bon gou prepare salad mèg yo byen vit ak délisyeuz prepare ak dyondyon, resèt yo nan ki etone ak varyete ak varyab. Yon klasik inebran nan gou - dyondyon ak pòmdetè, se tou ki enpòtan lè kreye kreyasyon gastronomik sa yo pou ranpli sou post la oswa nenpòt lòt jou pandan ane a.
Engredyan:
- Champignons - 0,5 kg;
- pòmdetè - 4-5 moso;
- konkonm marinated - 3-4 pcs .;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- lay - 1 dan;
- lwil oliv - 100 ml;
- moutad Dijon ak ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, paprika.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè nan yon jakèt, fre, pwòp epi koupe an ti moso.
- Chanpiyon dechikte ak fri ak yon kiyè nan bè jouk kwit, ajoute lay nan fen an.
- Melanje dyondyon yo cho ak pòmdetè, zonyon vèt ak konkonm tranche.
- Konbine engredyan ki rete yo pou ravitaye, ajoute yon melanj de sòs salad mèg ak dyondyon.
Koreyen Koreyen kawòt sòs salad
Baz la nan sòs salad kap vini an se kawòt Koreyen. Li ka itilize deja pare oswa te fè soti nan fre espesyalman pou sa a ti goute, lè l sèvi avèk pwopòsyon yo espesifye nan engredyan. Refueling lwil oliv se de preferans aromatize ak zonyon, fri tranche a nan yon ront rich.
Engredyan:
- kawòt - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- vinèg - 3 ti kiyè.
- lwil oliv legim - 70 ml;
- Dill - 1 pakèt;
- pwa nan bwat - 1 po;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Kawòt gri, ajoute lay, sèl, pwav, sik ak vinèg.
- Nan lwil oliv la, fri zonyon an, jete l 'ale, epi vide lwil la tèt li nan kawòt yo.
- Ajoute pwa ak koupe Dill.
- Brase sòs salad kawòt la, bay yon perfusion ti kras epi sèvi.
Salad ak soup chou
Prepare salad sou yon tab mèg yo atann ak nan rejim alimantè a chak jou, espesyalman si yo kòm nourisan ak nourisan kòm opsyon nan pwochen an. Lanmè chou frize, konbine avèk kawòt yo ak lòt legim, kreye yon bouquet vitamin reyèl, ki pral chak jou te sitèlman anvi pou nenpòt ki sipòtè manje an sante.
Engredyan:
- lanmè chou frize - 150 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- konkonb fre - 1 pc .;
- lay - 1 dan;
- vinèg diven ak sik - 1 ti kiyè;
- wowoli lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Kawòt ak konkonb koupe nan bann oswa griyaj sou yon rapide Koreyen.
- Add tranch zonyon, lay, chou.
- Melanje lwil la ak sòs vinèg, sik, soya, ajoute sèl ak pwav gou, sezon ak melanj sòs salad, melanje.
Sòs salad a Seza
Si ou bezwen yon resèt pou yon bon gou sòs salad restoran-nivo, opsyon nan pwochen ap gen yo dwe espesyalman nan pwen an. Popilè "Seza" isit la se prepare ak dyondyon dyondyon, ki ka ranplase pa nenpòt ki dyondyon lòt. Krouton tradisyonèl yo ka ranplase pou orijinalite nan tranche ak cheche nan dife pou chofe fou a ak bè, lay ak zèb ciabatta.
Engredyan:
- dyondyon zuit - 200 g;
- romano sòs salad - 200 g;
- ti biskwit - 150 g;
- Tofou fwomaj - 100 g;
- Cherry tomat - 120 g;
- lay - 1 dan;
- mèg mayonèz - 250 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Sou lwil fri lwil fri debri 5-7 minit.
- Se plat la mete deyò ak leti, dyondyon, mwatye nan Cherry, kib tofou ak ti biskwit.
- Melanje mayonèz ak lay, vide sòs salad la sou tèt epi imedyatman sèvi sou tab la.
Pye rezen sòs salad
Yon plat ki merite pou sèvi pou desè ka prepare nan nenpòt fwi ki disponib. Ekstrèmman bon gou sòs salad mèg ak anana oswa pèch nan bwat oswa yon trete ki fèt nan krwasan, kiwi ak rezen. Ka ji sitwon nan abiye an dwe ranplase ak lacho oswa zoranj.
Engredyan:
- Tangerines - 3 moso;
- kiwi - 1 moso;
- rezen - 200 g;
- siwo myèl likid - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Mandarin yo netwaye, yo debarase de venn blan ak Partitions.
- Add tranch nan kiwi kyiv, koupe an mwatye ak debarase de zo rezen.
- Melanje siwo myèl ak ji sitwon, vide sòs salad la anvan sèvi, pre-gaye li sou kremankami la.