Vyann gra nan vwazinaj domestik parfe konbine ak pwa.
Asyèt sa yo nourisan ak olye lou, men yo trè bon pou ogmante travay fizik ak yo ekselan sipò pou kò a nan yon klima frèt.
Kounye a, 4 kalite prensipal domestik kanna yo grandi. Vyann nan nenpòt kanna domestik se nan yon sèten mezi ki itil pou enklizyon regilye nan rejim alimantè a, men itilize souvan. Legum yo tou se pa yon pwodwi pou chak jou. An jeneral, pafwa nan sezon an frèt, soup ki sòti nan yon kanna pral trè itil.
Di w ki jan ou ka kwit pwa soup ak yon kanna. Kanna ki pi bon gou yo se musky.
Yon senp soup pwa Rustic ak kanna
Engredyan:
- kanna - 1 moso;
- zonyon - 2-3 pcs .;
- kawòt - 1-2 moso;
- Pwa sèch - 2-3 linèt;
- Epis santi bon sèk pou bouyon (laurushka, pwav-pwa, gvozdichka, elatriye);
- epis santi bon tè sèk (pare melanje san sèl ak glutamat sodyòm);
- diferan remèd fèy fre;
- lay;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè (eleman si ou vle).
Preparasyon
Tranpe pou omwen 3 èdtan anvan ou kwit pwa lave, vide nan yon chodyè nan dlo pwòp frèt epi mete dife. Apre bouyi, rense epi chanje dlo a, lè sa a, diminye koule nan dife, kwit jiskaske pare.
An menm tan an nou ap angaje nan yon kanna. Nou koupe soti glann fondèl yo. Se kadav la netwaye nan kanna a koupe an moso, ap eseye koupe sou jwenti yo kote sa posib, pi gwo pati (se tete a, pou egzanp) koupe. Vyann lan lave epi vide nan dlo nan yon marmite. Kwit pou apeprè 1 èdtan ak chalè minimal, dousman retire bri kiyè a ak grès. Add zonyon yo ak kawòt koupe nan gwo kantite, osi byen ke epis santi bon yo unmilled ak kwit pou yon lòt 20-30 minit. Bow ak Laurel yo jete lwen.
Nan tan sa a nou te kwit pwa, ajoute li nan chodyè a ak kanna ak bouyon nan kantite lajan an vle. Si se soup la te fè epè - ou pral jwenn yon plat trè satisfè, ranplase premye a ak dezyèm fwa. Sezon sezon ak epis santi bon tè, ou ka tou ranpli li ak keratin tomat. Nou vide soup nan sèvi asyèt. Yo graje lay ak vèt yo te ajoute imedyatman anvan l manje.
Pwa Frans - pwa yo diferan. Gen tankou yon kalite bèl bagay nan pwa - chickpeas.
Kanna soup ak chich ka prepare pa suiv resèt la menm (al gade pi wo a). Chickpeas yo kwit kòm byen ke pwa òdinè, men yon ti tan ankò (kwit li separeman). Li pral tou bon pou mete nan soup nan kanna ak piman diven chik, bwokoli, zukèini, oliv pitted, petèt yon diri ti kras ak / oswa mayi nan bwat. Add sa yo engredyan soup 20-25 minit yo anvan fen pwosesis la. Li pral inofansif ajoute nan chak tas soup pa yon tranch-yon lòt sitwon. Oke, nan kou, vèt yo, epi pa bliye lay la. Soup sa yo se popilè nan Mediterane a, Mwayen Oryan, Azi Santral, Pakistan, peyi Zend (konsa ou ka san danje sèvi ak Curry séchage).
Apre resèt yo menm, ou ka prepare pwa soup ak yon kanna fimen (byenke li se mwens itil). Bouyon soti nan kanna fimen yo kwit anpil pi vit (pou apeprè 20 minit), se konsa zonyon, kawòt ak lòt legim yo ka boure imedyatman.
Kanna soup ak pwa jenn vèt nan style Panis Azyatik
Engredyan:
- filet nan kanna (vyann ki soti nan tete a san zo ak po) - 300 g;
- te nwaye kanna grès oswa lwil oliv wowoli;
- pwa vèt (yo ka jele oswa nan bwat) - 1 vè;
- zonyon (de preferans wouj) - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- dous pwav - 1-2 moso;
- pwav pikant wouj;
- vèt (koryandè, Basil, pèsi, elatriye);
- lay;
- epis santi bon sèk;
- lacho oswa sitwon.
Preparasyon
Manje kanna koupe atravè fib yo nan bann kout. Kawòt, zonyon ak dous piman - chalimo kout.
Fonn grès la nan yon chodyè fri fon oswa nan yon wok. Fry vyann ak legim sou chalè ki wo, vibran toujou ap souke chodyè a fri pa manch lan pou 5-8 minit, Lè sa a, transfere sa ki nan yon marmite. Nou mete gen jenn pwa vèt la ak kantite lajan an vle nan dlo. Bouyi pou 5-8 minit, ajoute epis santi bon yo. Se pou melanje nan soup pou 10 minit epi vide nan tas soup. Sezon ak cho pwav wouj ak lay, vide ak zèb koupe.