Apre yon sezon ivè long, gen vini yon tan nan limyè ak entérésan manje. E ke li te tou divès, nou pral pataje avèk ou resèt nan soup frèt, ki se pafè pou manje midi oswa dine.
Fwad radi soup
Li pran tan trè ti kras yo prepare soup frèt, kidonk, ou ka bliye sou èdtan yo long pase nan kwizin nan.
Engredyan:
- radi - 1 moso;
- pen kvass - 1 l;
- pòmdetè - 2 moso;
- ze - 4 moso;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt - yon pakèt;
- pèsi, Dill ak sèl nan gou.
Preparasyon
Ze ak pòmdetè bouyi. Radi pwòp, lave ak bouyon pay. Avèk pòmdetè yo, retire po a epi koupe l an kib. Ze, vèt ak vèt zonyon, tou, tise byen koupe. Pliye tout engredyan nan yon marmite, vide kvass, sèl ak devèsman soup sou plak, ajoute tounen krèm nan li.
Soup frèt ak konkonb
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lay - 1 lay;
- ti kal pen nan pen blan - 3 ti kuiyè. kiyè;
- bouyon legim - 1.5 atik;
- zonyon vèt - yon pakèt;
- sèl nan gou.
Preparasyon
Pepper ak Geri grenn. Avèk konkonm, retire veso an po yo. Koupe legim yo nan kib piti. Lay kite nan laprès la, ak kale zonyon ak tise byen koupe. Konkonm, zonyon ak pwav melanje ak divize melanj lan nan mwatye. Yon pati fwe nan yon blenndè ak 1 ti kuiyè. bouyon, ak lòt la - melanje ak ti kal pen pen.
Pliye tout bagay sa a nan yon marmite, vide bouyon ki rete a, ajoute lay la, sèl, melanje tout bagay ak gou soup ou.
Koreyen soup frèt
Resèt la pou frèt soup Koreyen "Kuk-si" se trè senp, ak plat la vire rich ak orijinal yo.
Engredyan:
- vyann bèf - 300 g;
- diri nouy - 200 g;
- tomat - 2 pcs .;
- konkonb - 2 moso;
- radi - 5-6 moso;
- chou - 200 g;
- vèt, seleri gou;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 1-2 dan;
- wowoli ak lwil oliv legim;
- vinèg ak sòs soya nan gou.
Preparasyon
Soti nan ze fè yon omelèt epi li koupe li nan bann. Vyann kwit ak koupe (pa vide bouyon an). Koupe chou, vide vinèg ak fri nan lwil legim. Tomat gri, konkonb, radi, seleri koupe an tranch mens. Greens, zonyon ak lay koupe. Voye tout legim yo ak vinèg.
Kwit nouy, rense epi ajoute lwil oliv wowoli. Nan bouyon vyann, ajoute yon ti kras nan sòs soya. Nan yon marmite ajoute nouy yo, vyann, grenpe ze, legim ak vèt, epi ranpli li ak bouyon. Soup ou a pare.