Soup la pi renmen anpil pou bortch . Fanatik sa a plat toujou manje l 'ak plezi pou manje midi ak dine, e menm pou manje maten yo. Kwit manje bortch ak poul se pi fasil ak pi vit pase ak vyann, men li vire soti tou trè bon plat. Koulye a, nou pral di ou yon resèt kèk pou kwit manje sa a plat bèl bagay.
Resèt pou bortch ak poul
Engredyan:
- poul (nenpòt pati) - 600 g;
- bètrav - 1 pc .;
- pwa - 0.5 tas;
- pòmdetè - 2-3 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- chou - 200-300 g;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- Bay fèy 2-4 pcs .;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- vejetasyon - 0.5 gwo bout bwa;
- sèl.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo kwit bortch nan poul. Pwa kwit jiskaske pare. Nan yon marmite vide twa lit dlo epi mete li nan yon poul lave epi mete l sou dife a. Lè klou dlo yo, retire bave a nan li epi kwit li sou chalè ki ba anba kouvèti a. Pandan ke vyann pou kwit manje, nou pral fè legim. Pòmdetè yo netwaye epi koupe an kib. Netwaye epi lave kawòt mwen yo ak zonyon. Nou koupe zonyon nan kib piti, ak kawòt fwote sou yon rap.
Apre 20 minit nan kwit manje poul la, ajoute pòmdetè, zonyon ak kawòt nan chodyè a. Nou pwòp bètrav, lave ak fwote sou yon rap. Stew li nan yon chodyè fri pou senk minit, ajoute keratin nan tomat ak melanje. Chou fin chire. Lay se pwòp ak tise byen koupe. Nou mete nan pwa pare pwa, bètrav, chou ak lay. Solim nan gou epi ajoute fèy Bay. Kouvri borsch la ak kouvèti poul ak kwit pou yon lòt 15 minit. Nan fen a, ajoute vèt yo.
Borsch ak poul nan yon multivark
Engredyan:
- Bèt ti piti - 1 pc .;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè 3 pcs .;
- chou - 250 g;
- dous pwav - 1 moso;
- poul drumstick -6 pcs .;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy;
- pwav nwa;
- sèl;
- vèt.
Preparasyon
Nou klè legim yo. Zonyon tise byen koupe nan kib. Kawòt ak bètrav fwote sou yon rap. Nou koupe bann pwav yo dous. Vire multifark la sou "fri" oswa "boulanjri" mòd, fri zonyon yo, kawòt, bètrav ak pwav dous pou 5-7 minit. Add keratin nan tomat ak fri yon lòt koup la minit. Nou mete poul nan legim yo. Pòmdetè koupe an kib, koupe chou a epi voye li nan bòl la nan multivark la. Ranpli tout ak dlo bouyi nan mak nan tèt nan bòl la. Solim, pwav, mete fèy la bay.
Chanje multivark la nan mòd nan "mouri" pou yon èdtan. Pou kèk minit anvan fen nan kwit manje a, ajoute vèt la koupe. Nou tcheke preparasyon an nan vyann lan - si li pa pare yo ajoute tan kwit manje. Apre fen pwogram nan, borsch ak poul kite nan multivark la pou yon lòt èdtan nan mòd nan "chofaj" pou ke li se infused. Borsch ak poul se sèvi sou tab la ak krèm tounen.
Green borsch ak poul
Engredyan:
- dlo - 3 l;
- poul - 500 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- epina - 150 g;
- be - 200 g;
- vèt - 1 pakèt;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- zonyon - 1 pc .;
- diri - 0.5 tas;
- legim lwil oliv -30 g;
- Poul ze - 2 pcs .;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Mete poul nan yon marmite epi vide dlo frèt, ajoute zonyon. Nou pote dlo a nan yon bouyi, retire kim la ki te fòme pa bri a. Bouyi bouyon an sou chalè ki ba pou 35 minit, anba kouvèti a. Antretan, nou netwaye pòmdetè. Nou koupe an kib. Epina ak be, ak zonyon vèt yo byen ak tise byen koupe. Nou retounen nan bouyon an, nou pran poul la, nou jete soti zonyon yo.
Ak nan po a nou mete pòmdetè, diri ak zonyon vèt. Nou kwit pou 15 minit. Nan chodyè a chofe chofe vide lwil oliv, nou gaye gen epina ak be. Mitone yo sou chalè ki ba pou 10 minit, vibran detanzantan. Lè pòmdetè yo te kwit, nou mete vèt yo konpòte nan borsch. Nan yon bòl, pran yon ti bouyon poul (5-6 gwo kiyè) kite l fre. Nou kraze nan ze poul li, bat li ak yon fouchèt epi ajoute yon kwiyere nan farin frans. Tout se souke. Ranpli chattle nou yo ak yon glisad mens, kontinyèlman brase borsch nan yon marmite ak yon kiyè. Nou te soude anba kouvèti a pou yon lòt 10 minit. Nou ajoute vèt. Nou vide sou plak yo ak nan chak nou mete yon tranch nan poul, nou ranpli ak krèm tounen.