Nou tout renmen pen santi bon ak bon plat endijèn. Nou ofri ou jodi a fè pi etonan ak pòm, ki pral tanpri tout san okenn eksepsyon.
Resèt pou pi ak pòm
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 3 atik;
- lèt se cho - 1 atik;
- bè - 150 g;
- ledven sèk - 11 g;
- sik - 1 ti kiyè;
- ze - 1 pc.
Pou ranpli a:
- pòm - 4 moso;
- kannèl - gou;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- rezen chèch - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan fè pi ak pòm. Se konsa, an premye, se pou yo bat farin lan avèk ou. Pou fè sa, elve ledven sèk nan yon ti kantite lèt cho, ajoute yon ti sik ak melanje byen. Se pou melanj la kanpe pou 20 minit, ak Lè sa a, vide l 'nan yon bòl, pandan l ajoute lèt la ki rete cho.
Piti piti vide nan farin lan, mete angrese bè nan krèm ak melanje patisri pat fèy ak men ou jiskaske li vin elastik ak omojèn. Apre sa, nou kite li pou yon èdtan nan yon kote ki cho pou leve.
Epi nou ak tan sa a kite a fè fas ak ranpli a: nou lave pòm, sèk li ak yon sèvyèt, tise byen koupe li, chanjman li nan yon plak gwo twou san fon ak vide l 'ak sik ak kannèl tè. Lè sa a, ajoute nan rezen fwi yo lave epi melanje tout bagay byen avèk yon kiyè. Apre yon èdtan, farin patisri nou an te deja leve soti vivan. Nou divize li nan ti boul idantik, woule gato ki soti nan chak grenn, gaye ranpli a nan sant la epi ak anpil atansyon patch bor yo. Gaye pi ki fòme sou yon plato boulanjri, kouvri li byen ak melanj lan ze epi voye li nan fou an prechofe pou minit 35-40. Apre tan an te pase, ak anpil atansyon pran soti boulanjri a, chanjman li nan plak la, kouvri ak yon sèvyèt epi kite yo refwadi. Sa a li, pi konn kwit nan fou ak pòm yo pare. Vide cho te ak envite tout moun sou tab la!
Pye fri ak pòm
Engredyan:
- ledven sèk - 30 g;
- lèt - 2 atik;
- farin frans - 6 atik;
- ze - 2 moso;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, sik - gou;
- kannèl - gou;
- pòm - 500 g.
Preparasyon
Konsidere yon lòt fason ki jan fè pi ak pòm. Se konsa, kite la kòmanse ak preparasyon an nan farin lan. Pou fè sa, vide lèt nan bokit la, chalè li ak delye ledven sèk nan li. Lè sa a, separe ze yo nan yon plak, ajoute sèl, sik ak fwe byen.
Apre sa, konbine melanj lan lèt ak mas ze a, vide soti farin lan ak mase yon farin omojèn lis. Apre sa, nou woule l 'nan yon boul, kouvri l' ak lwil oliv legim, vide l 'sou tèt ak farin, li mete l' nan chalè a pou yon èdtan ap monte. Lè sa a, yon fwa ankò nou bat farin lan byen epi li mete l 'tounen.
San yo pa gaspiye tan, nou ale nan preparasyon an nan ranpli a. Pou fè sa, pran pòm, lave yo, siye sèk ak yon sèvyèt, kale epi koupe nan kib. Add kannèl ak sik pou yo gou. Lè sa a, divize farin lan nan menm moso yo, woule chak nan yon gato plat, mete pòm nan fars, fòme pate yo ak fri yo nan yon chodyè nan yon gwo kantite lwil legim.
Patisri soufle ak pòm
Engredyan:
- farin griye ledven gratis - 500 g;
- sik - gou;
- pòm - 250 g;
- sitwon kale - nan gou;
- Bè - 20 g.
Preparasyon
Pat anvan dekonjle, woule soti epi koupe nan kare. Lè sa a, pou chak kouche soti pòm a ranpli, nou fòme yon Patty epi mete l 'sou yon fèy boulanjri grese. Pou prepare ranpli a, kale ak kraze pòm yo vide nan chodyè a ak bè, ajoute sik, zès sitwon ak fri, vibran pou sou 5-10 minit. Kwit pi nan yon fou prechofe pou 20-30 minit anvan yon kwout kroustiyan.
Nan menm fason an, ou ka kwit pi ak seriz oswa CRANBERRIES - li pa pral mwens orijinal ak bon gou.