Pwobableman tout madanm marye vle trete fanmi l 'ak patisri bon gou. Men, sa ki si mwen te vle kwit yon bagay dwòl? Nou ofri ou resèt plizyè pou pi ak melon.
Tat ak melon ak pòm
Engredyan:
- ze - 6 moso;
- sik - 1.5 atik;
- farin frans - 1.5 atik;
- soda - 1/4 ti kiyè;
- boulanjri poud - 18 g;
- vaniy - zongle;
- tounen krèm - 2 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 2 ti kiyè;
- pòm - 2 moso;
- melon - 300 g (kaka).
Preparasyon
Se konsa, kite a gade nan ki jan fè yon gato ak melon ak pòm. Pou kòmanse, li nesesè separe tout ze yo soti nan eu yo, ak Lè sa a, bat tou de pwoteyin yo ak jòn separeman yo fòme yon kim epè. Lè sa a, tou dousman konbine yo ak fwe avèk èd nan yon mixer pou yon lòt 10 minit, piti piti ajoute tout sik la. Gen, pou gou, ajoute yon zongle nan vaniyil. Pwojè a pou tès nou yo dwe bat byen nan konsistans nan krèm epè epi sèlman Lè sa a, piti piti nou vide nan kantite antye nan farin epi ajoute krèm nan tounen. Li se konseye yo pase fristrasyon an davans, pandan l ajoute soda oswa poud boulanjri li - tankou nenpòt moun ki renmen. Pat nou se pare pou boulanjri.
Pou ranpli a nou pran pòm nou yo, nou netwaye soti nan po a, pran nwayo a epi koupe an ti tranch. Nou pral koupe melon an nan kib. Ak melon an yo chwazi se trè dous ak juicy. Depi tat la nan pwosesis la boulanjri se trè apwopriye - ou bezwen pran asyèt yo gwo twou san fon. Fouye li ak lwil oliv legim epi yo kòmanse fòme gato nou an: kouche soti 1/3 nan kantite total farin, Lè sa a, mete pòm yo trè byen, Lè sa a, mwatye farin ki rete a, Lè sa a, mete melon an ak vide rès la nan farin lan. Nou voye li nan fou a ak kwit pou 30-40 minit nan yon tanperati ki pa pi ba pase 180 degre. Kòm yon tat prepare ou bezwen kite l fre konplètman, Lè sa a, melon an pral tankou jele ak gato a ap vin pi plis enteresan.
Biskwit gato ak melon nan multi la
Engredyan:
- farin frans - 1 atik;
- sik - 1 atik;
- ze - 3 moso;
- sèl - yon zongle;
- vaniy - zongle;
- melon - 300 g;
- siwo myèl - 2 gwo kiyè;
- Bè - st.l.
Preparasyon
Tat ak melon nan multi a ap fè anpil tou senpleman epi byen vit. Se farin lan prepare nan yon estanda biskit. Pou sa li nesesè bat ze yo trè byen ak yon mixer. Si ou vle fè yon klasik biskit plis Airy ak Fertile - Lè sa a, fwe blan blan yo separeman soti nan jòn yo, ak Lè sa a, nou konekte yo. Lè fwote, asire w ke ou ajoute yon zongle sèl. Yon fwa ze yo byen "anfle" melanje sik la dousman epi bat pou 5 minit. Lè sa a, ajoute farin frans lan ak vanilin (ou ka itilize vaniy sik, men Lè sa a, ajoute sik la abityèl yon ti kras mwens). Ankò, tout bagay se melanje nan yon mas omojèn. Batri nou an pare.
Pou ranpli a nou pran kaka a nan melon, koupe an kib oswa tranch mens - jan ou renmen. Si melon an trè dous - Lè sa a, lè malaksaj farin lan, ajoute mwens sik. Nou wile bòl la nan lwil la multivark. Nan pati anba a kouche yon melon ak yon ti kras siwo myèl wouze (siwo myèl se souetabl yo pran likid). Siwo myèl egzije piman senbolik, pou gou. Lè sa a, vide farin nou an epi kite l konplètman gaye ant moso yo nan melon. Vire sou "boulanjri" mòd la pou 60 minit. Si ou mete melon an sou anba a nan bòl la - Lè sa a, li sanble ke yo dwe kwit, karamèl ki gen fòm. Men, si ou vle, ou ka vide farin lan nan bòl an premye, ak Lè sa a, ajoute melon la. Lè sa a, ou pa bezwen imedyatman jwenn tat tat ak melon - li pral Lè sa a, vire soti plis juicy.
Gato soufle ak melon
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- bè - 300 g;
- ze - 1 moso;
- dlo - 4/5;
- sèl - ½ ti kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- melon - 300 g;
- sik - nan gou.
Preparasyon
Pat a se pi bon pou prepare davans. Pou fè sa, li nesesè pou engredyan nou yo nesesèman frèt. Nou pran lwil ki soti nan frizè a. Nou sift farin lan. Nou fwote lwil oliv la sou yon rapèl gwo ak piti piti melanje li ak farin frans. Fè yon mòn ak yon grandisan, ajoute yon melanj de ze, dlo, sèl ak sitwon ji ak piti piti podbivaem. Nou eseye melanje pou ke lwil la pa fonn. Mete pat nou an pou yon koup la èdtan nan frijidè a. Pou ranpli a, melon koupe an kib ak melanje ak sik ak yon koup la gwo kiyè nan farin frans. Pou gou plis enteresan, ou ka ajoute yon kannèl ti kras. Pou tat la, farin lan ta dwe woule jiska gwosè a nan plato a boulanjri (li se rekòmande yo pran plato a boulanjri ak kote sa yo). Gaye ranpli a sou far a pou ke farin lan ka rantre, yon ti kras ki kouvri ranpli a. Nou voye li nan fou a, chofe a 200 degre, pou 15-20 minit. Gato souf nou ak melon se pare.