Si ou panse magazen Gingerbread yo se yon dous kawotchou ézitan, ki dwe kase pou yon èdtan kase, Lè sa a, li lè yo bay yon délikatès yon dezyèm chans, vre, ki deja nan ekzekisyon nan kay. Gingerbread endijèn sou kefir pou sa yo resèt senp yo karakterize pa tendres ak airiness, depi lontan pèdi nan pwodwi a magazen.
Resèt la pou Gingerbread sou kefir nan kay la
Anplis de sa nan kefir, kòm baz pou Gingerbread ka itilize lèt tounen, fèrmante lèt, yogout oswa ki gen anpil grès tounen krèm, nan kout, nenpòt ki lèt tounen baz nan dansite mwayen pral bay konsistans ak dansite ki nesesè nan farin lan.
Engredyan:
- kefir - 490 ml;
- farin frans - 720 g;
- granules sik - 510 g;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- soda - 2 ti kiyè luil;
- eu ze - 3 pcs.
Preparasyon
Konbine yogout la ak jòn ze ak sik, ajoute bè ak soda melanj lan. Li pa nesesè s'étendre lèt la, depi sa ki nan asid laktik nan kefir se ase fè fas ak travay sa a. Koulye a, mete yon twazyèm nan farin an antye ak bat farin an kolan. Vide farin ki rete a sou sifas la travay epi li mete farin lan nan li. Gradyèlman davwa ke yo pran farin lan ak k ap travay melanj lan ak men ou, asire w ke farin lan pa pèdi tendres li yo ak limyè kolan, men li te pratik nan travay. Nan etap sa a, farin lan ka woule jiska yon sèl ak yon santimèt mwatye epè epi koupe nan men oswa avèk èd nan koupe kalkile. Nan sant la nan chak fòm fè mete pòtre, ou ka mete yon moso nan chokola oswa konfiti.
Te resèt la pou Gingerbread sou kefir prèske rive nan yon fen, li rete sèlman nan pwopaje soti pwodwi a fini sou yon parchemin kouvri ak yon fèy boulanjri, li mete l 'nan yon prechofe 180 degre fou pou jouk boulanjri.
Ki jan yo kwit manje Gingerbread sou kefir ak siwo myèl?
Malgre kontni an ki ba nan siwo myèl nan resèt la, Gingerbread kwit sou li vire soti surprenante santi bon. Anplis siwo myèl nan tèt li, lòt parfen ka ajoute nan farin lan, pou egzanp vaniy oswa ekstrè wonm.
Engredyan:
- kefir - 345 ml;
- granules sik - 135 g;
- siwo myèl - 35 ml;
- soda - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 475 g.
Preparasyon
Vire ze, siwo myèl likid ak sik granules nan yon krèm lè blanchi. Nan ze yo vide kefir ak bè, yon lòt fwa ankò fwe tout ansanm ak konbine ak yon melanj sèk nan farin frans ak soda. Woulo nan farin ki vin apre nan yon santimèt epè, koupe epi mete yo sou yon fèy boulanjri. Kwit siwo myèl Gingerbread nan yon fou prechofe 180 degre pou 25 minit, epi apre refwadisman, glase yo oswa tou senpleman voye ak sik an poud.