Resèt la pou yon tat ak pòm ak meringues se asire w ke ou tanpri tout Menager yo san eksepsyon. Li sanble trè juicy, bon gou ak konplètman senp nan kwit manje! Se pou nou pli vit aprann avèk ou ki jan fè tat pòm ak meringue epi tanpri tout moun ki gen patisri etonan.
Tat pòm resèt ak Meringue
Engredyan:
Pou tès la:
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 150 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- ze poul - 1 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè.
Pou ranpli a:
- dlo bouyi - 0,5 atik;
- vaniy - 1 g;
- vèt pòm - 1 kg;
- ji sitwon - nan gou;
- nwa chokola - si ou vle;
- sitwon kale;
- vaniy pouding - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Se konsa, fè yon tat Mereng, melanje pat a an premye. Pou fè sa, mete nan yon bòl an krèm tounen, bè fonn, kraze ze a, vide nan farin lan ak poud boulanjri. Melanje lis la omojèn lis, woule l 'nan yon boul epi kite pou apeprè 15-20 minit repo. Lè sa a, divize li nan de pati: yon ti kras pi gwo moso nan farin dousman aliyen ak yon kouch inifòm sou anba a nan plat la boulanjri. Next, ak yon gwo kiyè, nou lis mas la, peze li kont kote mwazi an, epi apre ke nou fè dentics pwòp ak yon fouchèt.
Koulye a, nou fè fars la pou tat la. Nou pran pòm, lave yo, sèk yo ak yon sèvyèt, pwòp epi koupe nan tranch. Pliye yo nan yon marmite, ajoute dlo, sik, zès ak bouyi tout bagay ansanm sou yon dife fèb pou 10 minit, detanzantan, entèfere. Tout bagay sa a ka fè nan mikwo ond lan, ak Lè sa a, jete mas la tounen nan kolòn nan, bay li tan ranpli ji an antye nan ranpli a. Epi nou ap melanje sitwon ji ak bè ak pouding. Nou gaye ranpli a sou tat la respire. Pwoteyin whisked byen ak asid asid ak granules sik jiskaske fòmasyon nan tèt ki estab, ak Lè sa a, lè l sèvi avèk yon sereng gastronomik oswa kiyè, gaye meringue a sou ranpli pòm an. Top ak yon rap reglaj gwo sou farin ki rete a, li mete gato a nan fou a pou 10 minit. Kwit li nan yon tanperati ki 180 degre jiskaske kwit. Nou bay tat la ak pòm ak meringue yo refwadi ak dekore l 'nan volonte ak chokola.
Apple sab tat ak Meringue
Engredyan:
Pou tès la:
- sik - 50 g;
- bè - 100 g;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 200 g;
- bè pou wilaj;
- ze eu - 2 pcs.
Pou ranpli a:
- pòm - 4 moso;
- Bè asòti - 200 g;
- ze blan - 2 pcs .;
- granules sik - 50 g.
Preparasyon
Se konsa, bat eu yo ze ak sik, bè fonn jiskaske yon krèm omojèn jwenn. Add farin nan tamilseu nan mas la ak bat farin lan, menm jan ak ti kal pen yo pen. Lè sa a, vide nan lèt la epi melanje jouk lis. Fouye fòm lan ak bè ak alalejè voye ak farin frans. Nou gaye farin lan nan yon kouch inifòm, fòme kote sa yo, li mete l 'pou 20 minit nan frizè a. Pòm yo lave, netwaye nan grenn, kale epi koupe an tranch gwo.
Apre yon ti tan, nou gaye yo nan fòm lan nan yon fanatik sou farin lan ansanm ak bè divès kalite. Mete gato a nan yon fou chofe ak kwit pou 25 minit nan yon tanperati ki 190 degre. Pandan ke baz la nan tat la se ke yo te prepare, fwe ze fwe nan yon kim fèm. Vide nan sik la ak melanje byen avèk yon mixer jiskaske yon mas Fertile ak epè jwenn.
Transfere Meringue a fini nan yon tat cho, diminye chalè a nan dife pou chofe fou a apeprè 110 degre ak kwit pou apeprè inèdtan. Pa louvri pòt la fou nan nenpòt ka, se konsa ke tat la ak bè ak meringues pa opal. Prepare bonbon ak anpil atansyon deplase nan yon plat, fre, voye nan volonte ak sik an poud ak sèvi sou tab la pou te cho.