Cuisine nan Sloveni

Lè vizite yon peyi, yon entwodiksyon nan asyèt lokal vin yon pati entegral nan vwayaj la, ki reflete tradisyon kiltirèl nan eta a. Sloveni pa t 'yon eksepsyon nan respè sa a, cuisine nasyonal la nan ki se trè divès.

Karakteristik nan cuisine nan Sloveni

Kilti a nan Sloveni lajman trase enfliyans nan tradisyon yo nan lòt peyi yo: Otrich, Ongri, Itali, Kwoasi. Sa a se reflete nan asyèt yo ke yo prepare isit la epi ki ka goute nan restoran lokal yo. Tou depan de kote touris yo ap planifye vwayaje nan Sloveni, asyèt ak karakteristik espesifik yo pral prezante la. Se konsa, pou teritwa a montay nan alp la, nan nò a nan peyi a, asyèt Ostralyen yo gen plis tipik, ak pou sid la - Italyen.

Dejena a nan Sloveni trè divès, gen tou asyèt vyann, fwidmè, fwi ak legim divès kalite, pwodwi boulanjri, pwodwi letye, pwa, soup. Li se posib sonje asyèt sa yo, prete nan men lòt peyi yo:

• Ostralyen - Vienne Schnitzel, sosis Ostralyen, strudèl;
• Italyen - pitza, pasta nan divès kalite, Risotto, gnocchi (boulèt pòmdetè), zlikrofi (analoji ak ravyol);
• Ongwa - gullash, krèp ak palacinke boure ak nwa ak konfiti, vide ak chokola, breze vyann bèf paprika;
• Kwoasyen - burek (kouch vyann tat), tat pòm.

Premye kou nan Sloveni

Nan kwizin nan nan Sloveni yon kote enpòtan yo bay tout kalite soup. Popilè se djondjon, pwason soup, ak adisyon nan sosis. Pami pi popilè nan yo ou ka idantifye sa ki annapre yo:

• "Soup nan soup" - soup ak vyann kochon ak legim. Se gou a tounen nan plat la reyalize pa ajoute vinèg nan konpozisyon li yo;
• "Vipavska iota" - soup, kwit sou baz bouyon soti nan pwodwi fimen, yon lòt engredyan enpòtan se choukrout;
• "Soup Oboe" se yon soup te fè nan dyondyon blan, manje li nan pen se trè enteresan, ki soti nan ki se vyann lan te deja retire li.

Dezyèm asyèt yo nan Sloveni

Dezyèm asyèt yo nan Sloveni yo prepare nan yon varyete de engredyan: vyann, fwidmè, farin, sereyal, pòmdetè. Men kèk egzanp sou manje sa yo:

• "Shtrukli" - voye boul nan farin boure ak vyann mens;
• "Zhlikrofi" - anpil tankou boulèt;
• tout kalite sosis ki te sèvi ak zonyon oswa refor;
• "Bograch" - goulash, ki kwit nan po kòb kwiv mete;
• "Chomp" - pòmdetè kwit nan dife pou chofe fou a ak fwomaj kotaj;
• pilaf ak moul ak kribich;
• Buckwheat oswa pitimi milèt ak lèt ​​oswa cracklings.

Nan Sloveni, se yon opòtinite inik nan gou truf yo bay, asyèt nan men li yo ap prepare nan abondans nan rejyon an nan Sezana.

Desè nan Sloveni

Sloveni ap vin yon paradi pou rayisab nan asyèt dous. Isit la yo kwit desè bon gou, nan mitan ki ou ka sonje sa ki annapre yo:

• "Gibanitsa" se yon fèstiv nèf-kouch tat, pòm, fwomaj kotaj, nwa, vaniy, rezen yo, Poppy yo te itilize kòm ranpli a ki sitiye ant kouch yo nan farin;
• "Executioner" - krè delika boure ak fwi, jams, nwa, vide ak krèm oswa chokola;
• "Poul" - woulo liv nwa, te fè sou baz la nan farin ledven;
• Desè trè etranj yo se chatèy prepare nan divès fason: nan lèt, nan fòm lan nan gato, strudels, ajoute nan krèm glase.

Bwason nan Sloveni

Kòm bwason mou ki bwè nan Sloveni , ou ka lis kafe fò ak dous, kwit nan Tik, te èrbal, leve ranch, tounen Alpine lèt, ji soti nan pòm fwete. Nasyonal bwason ki gen alkòl gen ladan yo:

• likeur "Klòtch nan Chrushka" - sekrè a nan preparasyon li te pase soti nan relijyeu yo nan Cartesians yo. Resèt li se vrèman inik: depi nan konmansman an, pwa yo grandi nan yon boutèy, ak Lè sa a, yo plen ak Brandy;
• samogon "Villamovka" - tou te fè soti nan pwa;
• vodka soti nan juniper ;
• Texture nan prunye ;
• yon kantite lajan gwo diven .