Malgre lefèt ke sezon rekòt la Franbwaz gen tan ale, ou ka jwi tèt ou ak boulanjri santi bon ak sa a Berry nan nenpòt ki lè nan ane a, jis achte yon sak nan frozè franbwazye nan nenpòt makèt nan vil la. Nan atik sa a nou pral pataje avèk ou yon koup la resèt pou ponmkèt ponmkèt.
Recipe pou ponmkèt ak Franbwaz
Engredyan:
- farin frans - mwatye yon syèk;
- sik - 3/4;
- poud pou boulanjri - 2 ti kiyè luil;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- soda - 1/4 ti kiyè.
- zoranj kale 1;
- ze - 1 moso;
- buttermilk, oswa lèt - 3/4 nan yon syèk;
- lwil oliv - 2/3 atik;
- frizè Franbwaz - 2 atik;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Ann kòmanse ak farin lan: nan yon bòl gwo, melanje buttermilk, oswa lèt, ze, lwil legim, ak ekstrè vaniy.
Nan yon lòt bòl, melanje tout engredyan yo sèk: farin, sèl, poud boulanjri, soda, grat zès ak sik.
Rale, nou kòmanse ranpli melanj la sèk nan yon bòl ak rès la nan engredyan yo. Nou konbine tou de melanj nètman homogeneity, evite twòp patat nan farin lan. Le pli vit ke far a vin lis ak omojèn, ou ka ajoute Franbwaz li, ak dousman melanje l 'nan mas la.
Fòm pou lwil gato, ranpli tès la avèk 2/3 epi li mete nan fou a pou 25 minit nan 200 degre.
Mufen ak franbwazye ak chokola
Engredyan:
- farin frans - 1/4 nan atik la;
- kakawo - 1/4;
- sik - 3/4;
- poud pou boulanjri - 2 ti kiyè luil;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- lwil legim - 1/3;
- ze - 1 moso;
- lèt - 1/3 nan yon syèk;
- Franbwaz - 1 atik;
- krèm tounen - 1/2 tab;
- gout chokola - 1/2 st.
Preparasyon
Fèy, kakawo , sik, sèl ak poud boulanjri yo melanje ansanm. Nan yon lòt bòl nou konbine lwil oliv, ze, lèt, vaniy ak krèm tounen. Tou de mas yo melanje ansanm epi ajoute franbwazye ak bato chokola, distribye aditif yo dapre tès la.
Nou pwopaje soti farin lan gato sou fòm lwil oliv, ranpli yo ak 2/3. Chokola ponmkèt ak franbwaz yo kwit nan 200 degre 20 minit.