Pat, tankou duve sou kefir - resèt yo ki gen plis siksè pou machandiz diferan kwit

Pat, tankou duve sou yogout - kle nan siksè boulanjri. Li toujou bon pou travay ak, li se plastik ak Airy, epi yo pa bwa nan men ou. Pi ak pen, yo jwenn akòz entèraksyon an nan yon pwodwi lèt fèrmante ak konpozan boulanjri diferan, yo distenge pa yon teksti Fertile, yon sifas ruddy, yon gou amann, epi yo pa rasi pou yon tan long.

Farin se fasil, tankou duve sou yogout

Farin a se mou, jan yo ka duve sou kefir ka prepare nan de varyasyon diferan: ak ledven ak san ledven. Pou pwodwi ke yo te fè nan dife pou chofe fou a, li se pi bon yo itilize premye a, apre yon resèt siksè bat farin lan, bay li mwatye yon èdtan melanje epi yo kòmanse bòdi boulanjri.

1. Kèlkeswa resèt la pou farin nan ledven sou kefir, tankou duve, yo nan lòd pou pwodwi yo jistifye non yo, yo ta dwe farin nan mase sou yon pwodwi ki ba anpil grès tounen - grès kefir redwi aktivite a nan ledven.
2. Kefir pou farin ka fre oswa yon ti kras asidifye. Bagay pwensipal lan - li pa ta dwe gen yon sant karakteristik nan fèmantasyon.
3. Melanje farin lan sèlman ak kefir cho. Nan frèt la - ledven ak boulanjri poud dousman "travay", se konsa farin lan ka jwenn twò dans.

Leven farin sou kefir, tankou duve

Pat, tankou duve sou yogout ak ledven ka satisfè tou de fanatik nan gwo vitès boulanjri, ak admirateur nan bon-bon jan kalite bon gou boulanjri. Denye, sa a resèt se apwopriye, kote se far a prepare pa yon metòd VAT ak adisyon nan lèt, bè ak ze, epi li pran omwen de zè de tan. Men, pretzels boulanjri ak pi pran 15 minit.

Engredyan:

• farin - 600 g;
• kefir - 250 ml;
• ze - 2 moso;
• lèt - 50 ml;
• ledven - 25 g;
• sik - 20 g;
• Bè - 80 g.

Preparasyon

1. Fonn bè a ak chalè lèt la.
2. Add sik ak ledven nan lèt la.
3. Melanje kefir cho ak bè ak ze.
4. Vide nan ledven an ak vide nan farin frans.
5. Kenbe farin lan, li mete l 'sou kote pou 1.5 èdtan.
6. Pat sou yogout mou, tankou duve mete sou tab la, oboinite epi kase nan bòdi pwodwi yo.

Pat, tankou duve sou kefir pou pen

Yon farin Fertile pou pen sou kefir toujou reyisi. Tradisyonèlman, pen yo kwit nan farin lan. Kòm yon règ, yon anpil nan ponmkèt (sik ak bè) "depresyon" ledven, ki pa rive lè gen kefir nan tès la. Li sipòte ledven ak pèmèt yo travay sou eleman gra, se konsa farin lan vire soti dous ak Airy.

Engredyan:

• kefir - 750 ml;
• ledven - 20 g;
• magarin - 200 g;
• sik - 100 g;
• farin frans - 1,2 kg;
• ze - 3 pcs.

Preparasyon

1. Fonn magarin la. Chofe kefir.
2. Brase engredyan yo ak sik, ze ak ledven.
3. Mete nan farin lan ak bat farin lan.
4. Bay egzamen an ale byen.
5. Double farin lan sou kefir, tankou duve ak imedyatman kontinye nan bòdi pwodwi yo.

Pat pou pate sou kefir, tankou duve

Menager anpil mete farin lan tankou kefir pou pi nan frijidè a. Ak byenke metòd sa a se kontrè ak preparasyon tradisyonèl la, farin lan soti fleksib ak souplesse. Tou senpleman nan tanperati ki ba kefir ak ledven "tonbe nan dòmi", ak nan chalè a, yo kòmanse travay aktivman, se konsa farin lan sou je yo ap grandi nan volim, ak pate yo - nan dife pou chofe fou a.

Engredyan:

• kefir - 300 ml;
• ledven - 50 g;
• magarin - 250 g;
• farin - 800 g;
• sèl - 5 g;
• sik - 70 g;
• ze - 3 pcs.

Preparasyon

1. Kefir ak magarin chofe.
2. Add ze, ledven, sik ak farin nan mas la.
3. Ak anpil atansyon bat ak dispanse farin lan, tankou duve sou kefir nan frijidè a pou 2 èdtan.

Pat a kòm duve sou kefir pou pitza

Pitza - yon plat ke ou vle byen kwit manje ak imedyatman manje. Nan ka sa a, ou ka bat yon farin prodig pou pitza sou kefir ak soda. Soda, pè ak yogout, vitès moute pwosesis la fèmantasyon epi li ede yo jwenn yon farin Airy nan yon koup la minit. Li te gen yon konsistans likid, se konsa ranpli a se nwaye nan li, ki fè pitza a savoureuse.

Engredyan:

• kefir - 400 ml;
• ze - 2 moso;
• farin frans - 625 g;
• soda - 5 g;
• vinèg - 1 ti kiyè;
• sik - 20 g.

Preparasyon

1. Fwe ze yo ak sik ak yogout.
2. S'étendre soda ak vinèg epi ajoute nan melanj lan. Touswit apre yo fin farin lan te ajoute.
3. Konsistans nan farin lan ta dwe sanble ak yon biskit.
4. Vide farin lan, tankou duve sou kefir sou yon fèy boulanjri, ki soti nan pi wo a - pwopaje soti ranpli a.

Pat sou yogout, tankou duve san ledven

Farin Fertile sou kefir san ledven se yon jwenn pou Menager yo, ki moun ki pito fason fasil nan boulanjri. Pou ka sa yo, farin sou kefir ak soda se yon opsyon ideyal. Engredyan yo menm ki te itilize nan pitza, nan pwopòsyon lòt vire nan yon mas mou ak elastik, ki se parfe woule soti, griye oswa kwit.

Engredyan:

• kefir - 250 ml;
• farin frans - 870 g;
• soda - 10 g;
• ze - 2 moso;
• lwil oliv - 40 ml;
• sik - 20 g;
• sèl - 10 g.

Preparasyon

1. Fwe yogout, sik, sèl, bè ak ze.
2. Gradyèlman ajoute farin frans.
3. Lave farin lan avèk men ou.
4. Voye sifas la k ap travay ak farin frans ak woule l 'soti, farin mou kòm yon duve sou kefir ak yon peny woule, ak fòm pi.

Pat, tankou duve sou kefir san ze

Pat nan yogout, dou tankou duve - yon bagay inivèsèl: sou ki sa li pa kneaded, li ap toujou vire soti manyifik. Sa a resèt se itil nan Menager ékonomi, depi li kwit san yo pa ze, sou kefir cho ak ledven. Reyaksyon yo se ase asire ke farin lan pa retade ak yon pwèv, ak lwil oliv legim pral fè li gluan e ki lis.

Engredyan:

• kefir - 250 ml;
• farin - 750 g;
• ledven sèch - 10 g;
• lwil oliv - 100 ml;
• sik - 20 g.

Preparasyon

1. Add sik, ledven ak 40 g nan farin frans pou kefir cho epi mete sou kote pou 15 minit.
2. Mete rès la nan farin lan, bè, epi mase byen.
3. Bay tès 30 minit nan "rès" epi kontinye nan bòdi an.

Pat pou krèp ledven Fertile sou yogout

Pat pou krèp Fertile sou kefir se pi byen prepare ak adisyon nan ledven. Krè sa yo jwenn nan yon mezi dous, trè wouj, byen vit griye ak apre fri pa tonbe. Bagay pwensipal lan se mase farin lan ak kefir cho, kite l melanje nan chalè a pou 30 minit epi yo pa melanje, se konsa yo pa deranje travay la nan ledven an, men yo pran l 'pou kwit manje dousman soti nan kwen an.

Engredyan :

• kefir - 250 ml;
• ze - 1 moso;
• farin frans - 375 g;
• sik - 40 g;
• ledven sèk - 5 g.

Preparasyon

1. Soti nan cho kefir, farin, sik ak ledven melanje farin lan.
2. Mete veso a nan dlo cho epi mete sou kote pou 30 minit.
3. Souch ze a epi kite pou yon lòt 20 minit.
4. Ou ka kòmanse krèp fri, dousman pran farin lan nan kwen an, san yo pa vibran.

Fertile farin pou boulèt sou kefir

Farin Fertile sou kefir se itil pa sèlman pou boulanjri, men tou, pou kwit manje boulèt pi renmen. Pwodwi sa yo mande pou yon koki mens ak plastik ki kenbe fars a byen, ki pral bay yon anpil nan farin kefir, ak ze. An menm tan, tout sa ou bezwen se melanje sa yo engredyan epi kite rès egzamen an pou pa plis pase 30 minit.

Engredyan:

• kefir - 250 ml;
• farin frans - 1 kg;
• sèl - 10 g;
• ze - 2 pcs.

Preparasyon

1. Brase farin lan ak sèl, ajoute kefir ak ze ak melanje farin lan.
2. Kouvri farin lan ak yon bòl epi mete sou kote pou 30 minit.
3. Divize an moso, woule nan sosis epi koupe an ba.