Cocoa glaze se kapab byen vit chanje aparans nan nenpòt ki boulanjri. Gou nan glaze nan tèt li se trè menm jan ak chokola, sa ki fè desè a menm plis satire.
Nan atik sa a, nou pral dekri an detay plizyè fason pou fè glase chokola soti nan kakawo. Apre resèt yo pwopoze yo, boulanjri ou ap toujou pafè, anplis, li se prepare nan eleman ki disponib, fasil epi byen vit.
Glaze pou kakawo ak gato lèt
Engredyan:
- lèt grès - 165 ml;
- blan sik (fon) - 110 g;
- kakawo poud (bon kalite) - 85 g;
- lwil oliv "kiltivatè" - 115 g.
Preparasyon
Vide lèt nan yon ti epè ki ranje po epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, byen vit voye sik ak kakawo. Nou melanje tout bagay byen epi mete l sou yon dife ki fèb ankò. Lè sa a, retire asyèt yo nan dife a epi ajoute bè. Nou brase tout bagay ak anpil atansyon jiskaske lwil oliv la fonn. Kite glaze a fre, jiskaske li epès. Koulye a, ou ka itilize li pou objektif la gen entansyon.
Glaze soti nan kakawo ak tounen krèm
Engredyan:
- kakawo (kalite siperyè) - 110 g;
- sik ( tè nan poud ) - 65 g;
- lwil "Peyizan" - 55 g;
- tounen krèm (20% grès kontni) - 5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Melanje sik la an poud ak krèm tounen, Lè sa a, ajoute kakawo ak yon bè cho. Melanje byen ak yon mixer jouk lis. Glase ak krèm tounen ka prepare epi kòm awozaj pou krèm glase, jele, sèvi pou manje maten ak woulo oswa krwasan .
Resèt pou kakawo glase
Engredyan:
- kakawo poud 43 g;
- sik (blan, amann) - 45 g;
- pirifye dlo - 60 g;
- bè "Fermerskoe" - 45 g.
Preparasyon
Nan yon ti maren epè ki ranje, nou vide kakawo a ak sik amann, epi melanje li. Ranpli tèt la ak dlo pwòp, mete yo sou yon ti dife. Entansman vibran, nou pote mas la nan inifòmite konplè. Pare glase yon ti kras fre, ajoute lwil oliv ak melanje byen.
Ki jan yo kwit manje vaniy-chokola glas kakawo?
- kakawo (kalitatif) - 110 g;
- sik (blan, amann) - 115 g;
- lèt (gra) - 65 g;
- bè "kiltivatè" - 55 g;
- vaniy - 5 g.
Nan yon marmite ti, melanje engredyan yo sèk. Vide nan lèt cho, ajoute bè. Nou mete kapasite a sou yon dife fèb epi kwit, vibran toujou. Le pli vit ke bè a konplètman fonn, ajoute lèt la ki rete cho epi kontinye vibran. Dansite glazaj la ka ajiste pa ajoute lèt.