Bon gou krwasan bon gou, te sèvi ak yon tas kafe fò, yo pral yon manje maten Fabulous ak remoute kouraj pou ou. Si ou pa janm kwit yo nan kay la, Lè sa a, nou sijere ou eseye fè li. Pen endijèn yo se pi plis bon gou ak plis sansib pase achte. Ann konsidere avèk ou plizyè resèt pou prepare kroissants ak fouraj diferan.
Resèt pou krwasan ak lèt kondanse
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- dlo 125 ml;
- lèt - 125 ml;
- ze - 2 moso;
- bè - 200 g;
- sik - 50 g;
- ledven fre - 20 g;
- sèl - yon zongle;
- bouyi lèt kondanse - 1 po.
Preparasyon
Nou sift farin nan nan yon bòl gwo twou san fon, koupe ledven la fre ak moulen li nan omojèn. Add sèl, sik nan gou ak vibran byen, piti piti vide nan dlo ak lèt chofe. Lè sa a, nou kraze 1 ze, mase yon farin elastik ak fòme yon boul soti nan li. Soti nan pi wo a, fè yon kwa-koupe ak yon kouto, yon ti kras dewoulman farin lan epi gaye l 'nan yon bòl, vide ak farin frans.
Sere tèt la ak fim manje, oswa jis mete l 'nan yon sak selofan epi mete l nan frijidè a pou apeprè 8 èdtan. Apre tan an espesifye, se tab la vide ak farin frans, nou gaye sou li farin friz la ak woule l 'nan yon rektang. Krèm bè a davans, ak Lè sa a, woule l 'soti, li gaye l' sou farin lan, nan mitan an. Opsyon nan kouch kouch la kouch yo te ajoute nan sant la fè yon "anvlòp". Lè sa a, woule soti kouch li yo, chanjman li nan yon plat, vlope l 'nan yon sak epi mete l' ale pou 30 minit nan frijidè a. Apre sa, koupe nan triyang long, gaye yon ti bouyi lèt kondanse , woule nan woulo epi gaye krwasan yo sou yon plato boulanjri.
Kouvri yo ak yon FOIL manje epi kite rès nan tanperati chanm pou 2 èdtan. Se fou a chanje sou an avanse, nou chofe jiska 200 degre. Ze fwe yon fwe ti kras ak grès yo ak krwasan yo. Lè sa a, nou voye fèy la boulanjri nan dife pou chofe fou a ak kwit pen yo jouk lò mawon pou apeprè 20 minit.
Resèt la pou krwasan ak fwomaj
Engredyan:
- lèt - 1.5 atik;
- Patisri soufle parey - 300 g;
- difisil fwomaj - 200 g.
Preparasyon
Fwomaj fwote sou yon gwo teuroechke epi mete l nan yon gode separe. Pare soufle farin se deglase, woule nan yon kouch epi koupe nan triyang long. Pou yon lajè pati nan farin lan, gaye yon kwiyere nan fwomaj griye ak vlope li nan fòm lan nan yon woulo liv.
Fou a se pre-dife ak chofe jiska sou 220 degre. Lè sa a, nou mete fèy yo sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye parchemin epi voye li nan dife pou chofe fou a. Apre 20 minit nou pran soti fèy la, grese tèt la nan krwasan yo ak lèt, alalejè voye ak fwomaj la, li mete fèy la boulanjri nan dife pou chofe fou a pou kèk minit, jiskaske fwomaj la konplètman fonn epi kwout la pa mawon. Kwasan pare ka sèvi imedyatman nan frèch te mouye te oswa kafe fò.
Yon resèt pou krwasan ak chokola
Engredyan:
- soup ledven - 500 g;
- magarin - 20 g
- ze - 1 moso;
- lèt chokola - 150 g;
- sik - 20 g.
Preparasyon
Chokola moulen. Soufle soufle yon ti kras deglase ak woule nan yon kouch mens. Lè sa a, koupe l 'nan triyang ak mete yon moso kèk nan chokola sou anba a anpil. Nou woule farin lan nan yon tib ak chanjman krwasan yo sou chodyè a grese. Ze whisked byen ak sik epi kouvri melanj lan ki kapab lakòz ak chak Croissant. Lè sa a, nou voye yo nan fou a ak krwasan kwit ak chokola pou apeprè 30 minit nan yon tanperati ki 180 degre.