Asyèt pou Menager san eksperyans ak Bachelier sijere pou kwit manje soti nan yon ti kantite engredyan ki disponib ak san yo pa bon konprann espesyal. Resèt la, ki nou pral pale sou nan atik sa a, koresponn ak tout kondisyon ki anwo yo, ak nan ki pral vin yon regilye pou manje ak tab nan tout moun ki renmen kwit tou senpleman ak délisyeuz.
Resèt la pou konpòte pòmdetè ak vyann mens
Engredyan:
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- seleri - 1 tij;
- tè vyann bèf - 500 g;
- tomat pure - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs tomat - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat nan ji pwòp li yo - 400 g;
- pòmdetè - 450 g;
- Bay fèy - 1 moso;
- tim - 2 branch;
- pèsi;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, chofe lwil la legim. Zonyon ak seleri koupe an kib piti, kawòt twa sou yon rap. Fry legim yo nan lwil oliv legim pou 10 minit, jiskaske mou. Yon fwa yo legim yo adousi, ajoute vyann lan mens epi brase byen. Fry forcemeat jouk lò mawon.
Nou chanjman sa ki nan fri nan chodyè nan brasye a, ajoute pure a tomat, sòs tomat ak kraze tomat nan ji pwòp nou yo . Answit tomat yo, pòmdetè yo roti ak remèd fèy ak epis santi bon yo voye nan brasye la. Ranpli sa ki nan brasye a ak dlo konsa tankou apèn kouvri, ak Lè sa a, mitone sou chalè ki ba anba kouvèti a pou 40-45 minit. Nou sèvi yon plat ak fèy sòs salad fre.
Pòmdetè mouye ak vyann mens ka prepare nan yon multivark, pou sa a, legim premye fri ak vyann nan mòd nan "Frying", epi apre yo fin ajoute tomat ak pòmdetè chanje nan "Quenching" pou 1.5 èdtan.
Pòmdetè Braize ak vyann mens
Engredyan:
- fòs - 1 kg;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- dyondyon - 250 g;
- Bay fèy - 1 moso;
- bouyon - 4 atik;
- Worcestershire sòs - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- sik - 2 ti kiyè.
- nwa pwav, paprika - gou.
Preparasyon
Zonyon ak kawòt yo tranche ak fri nan lwil oliv legim jouk lò mawon. Add vyann lan min ak lay nan chodyè a fri. Le pli vit ke fòs la grinds, ajoute nan li fèy Lorel, sòs, sik, sèl, pwav ak paprika, ak anpil atansyon melanje.
Separeman fri dyondyon yo epi tou li gaye yo sou vyann lan. Nou netwaye pòmdetè ak kwit jiskaske mwatye kwit. Koupe tubèrkul yo nan kib epi ajoute yo nan chodyè a. Ranpli sa ki nan chodyè a fri ak bouyon ak kwit sou chalè ki ba pou 40-60 minit. Pòmdetè konpòte ak vyann mens nan yon chodyè fri se pare!