Krèp se yon plat inik ki tou de granmoun ak timoun renmen. Yo tou de dous ak fre, yo ka manje swa separeman oswa ak nenpòt fim ak topings. Si ou renmen sa a plat, nou pral di ou ki jan fè krèp delika delika.
Andikape krèp - resèt
Engredyan:
- kefir - 500 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - ti kuiyè 3-4. kiyè;
- farin frans - 250-300 g;
- sèl - ½ ti kiyè;
- dlo bouyi apik - 1 atik;
- soda - ½ ti kiyè;
- lwil legim - 3-4 ST. kiyè.
Preparasyon
Anvan ou fè krich delika kefir ak ze bezwen jwenn soti nan frijidè a pou yo nan tanperati chanm. Nan yon bòl, konbine farin lan, ze, sèl, sik ak kefir, ak fwe tout bagay ansanm fè yon mas omojèn. Soda fonn nan dlo bouyi apik, epi byen vit vide l 'nan farin lan. Brase byen epi pèmèt pou kanpe pou 10-15 minit.
Apre sa, ajoute lwil legim nan farin lan, chalè chodyè a fri ak fri krèp yo, skouping farin lan ak yon chou. Lè bor yo ront, vire krèp la sou lòt bò a ak kwit manje pou kèk minit plis.
Travayè krèm ak lèt
Travayè krèp ak lèt, kwit dapre sa a resèt, yo san sik, men trè delika ak delika.
Engredyan:
- lèt - 3 atik;
- farin frans - 1 atik;
- ze - 3 moso;
- sik - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Ze, 1 vè lèt, sèl, lwil legim ak fwe sik. Lè sa a, piti piti vide nan farin lan ak melanje byen pou ke pa gen okenn boul. Piti piti vide nan farin lan rete nan lèt, pandan y ap kontinye entèfere ak li. Kite pat a kanpe pou 15 minit.
Chofe chodyè a fri byen, pa lubrifye anyen, depi melanj lan deja gen lwil oliv legim, vide yon ti kras farin, ak respire distribye li nan yon chodyè fri, krèp gri. Lè bor yo alalejè mawon, vire krèp la sou lòt bò a ak fri jiskaske fè.
Andikape krèp
Si ou vle yon bagay divès ak etranj, nou pral pataje yon resèt pou kouman yo kwit krèp ouvriye ak modèl diferan.
Engredyan:
- dlo 100-150 ml;
- ze - 1 moso;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lèt poud - 1 ti kuiyè. kiyè;
- boulanjri poud pou farin lan - nan pwent la nan kouto a;
- farin frans - 2-3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Konbine tout engredyan ki anwo yo, ak fwe ak yon fwe oswa yon blenndè. Vide melanj lan nan yon boutèy òdinè, nan kouvèti a nan ki fè yon ti twou, oswa nan yon boutèy espesyal ki gen yon nen mens ak yon twou sou kouvèti a. Fry chodyè byen, men se pa wile, gen lwil oliv nan farin lan.
Byen vit fè modèl dirèkteman nan yon chodyè fri. Pa kenbe tounen imajinasyon ou, trase nan ti sèk, may, viskoz oswa kèlkeswa sa ki vini nan tèt ou. Le pli vit ke bor yo vire rosy ranvèse galèt la. Pwodwi fini woule ak tib oswa anvlòp, kidonk li pral pi bèl, epi sèvi sou tab la, vide ak sik an poud.
Andikape krèp - resèt ak yon foto
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- lèt - 1 atik;
- farin frans - 1 atik;
- sik - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- Bè - pou fri.
Preparasyon
Mete ze a, lèt, sèl, sik ak farin nan blenndè a, epi bat pou 2-3 minit. Vide farin a fini nan yon boutèy plastik, fèmen kouvèti a epi fè yon ti twou nan li.
Fonn lwil la nan yon mikwo ond, ak chalè chodyè a sou recho a. Pran yon moso twal, tranpe l nan lwil oliv ak lwil oliv li ak yon chodyè fri.
Vide farin a nan yon boutèy espesyal ki gen yon nen byen file ak yon twou.
Dirèkteman mete modèl la sou chodyè a fri. Premyèman, trase yon fòm kè debaz
Lè sa a, opsyonèlman ranpli fòm nan ak yon modèl flè.
Dekore bor yo ekstèn nan galèt fishnet la ak pwen ti.
Nan fen a nou jwenn tankou modèl bèl pou manje maten yo. Fè tankou yon galèt se pa difisil menm pou yon nonm san yo pa espesyal espektasyon atistik, bagay la prensipal se pa pemye, otreman délikatès la pral boule.
Ou ka sèvi tankou yon plat pa dekorasyon ak karamèl , siwo myèl, oswa nan yon due ak endijèn glas-krèm .