Kòm toujou, atan soti nan travay nan kay, lespri nou toujou ap kenbe panse sou sa yo kwit manje pou dine nan yon prese, ak nan fen a jwenn yon bon gou ak, nan kou, yon plat nourisan. Anba a se lide yo pou fè yon plat limyè ak bon gou, apwopriye pou yon repa aswè.
Dine limyè nan yon prese nan pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè - 9-10 moso;
- gra krèm (25%) - 180 g;
- lèt - 90 ml;
- difisil fwomaj - 160 g;
- yon melanj de piman - nan gou;
- sèl kwizin - gou;
- Lwil tounsòl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kale ak lave tubèrkul pòmdetè yo koupe an mug mens. Voye tout pòmdetè yo kraze ak sèl ak yon melanj de diferan kalite pwav aromat. Nou melanje tout bagay avèk men pwòp epi deplase li nan yon gwo, pre-lwil oliv fòm. Pandan tout zòn li yo, nou respire distribye tout mèg pòmdetè ak sou tèt yo, respire, kouche soti krèm tounen. Nou vide plat la ki fòme ak lèt nan nenpòt kontni grès epi voye li nan dife pou chofe fou a deja chofe a 180 degre. Apre 15 minit nou pran soti plat bèl bagay nou yo ak konplètman kouvri l 'ak fwomaj kraze difisil. Nou mete tounen nan mwazi epi kontinye kwit manje pou yon lòt 20 minit.
Bon gou dine nan pasta ak konje poul nan yon prese
Engredyan:
- makawoni (plim) - 450 g;
- dlo pou bwè - 2.8 lit;
- poul konjèt - 220-240 g;
- bwokoli - 100 g;
- kawòt (mwayen) - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil tounsòl - 35-40 ml;
- tounen krèm - 120 g;
- yon melanj de piman ak sèl - nan gou.
Preparasyon
Nan yon marmite ki apwopriye ak deja bouyi, dlo sale, nou vide soti yon pake nan pasta, de preferans soti nan varyete ble solid ak bouyi yo pandan tan an espesifye sou anbalaj la.
Chofe nan yon chodyè tflon yon lwil tounsòl epi li mete l nan yon zonyon bag kwit. Lè li kòmanse jwenn transparans, nou entwodui l 'griyaj kawòt sou yon rapèl gwo. Swiv li kouche soti koupe an ti moso nan bwokoli, ak Lè sa a, fri legim pou yon koup la minit. Koulye a, ajoute isit la ti moso nan konje poul fre, nan gou nou vide tout sèl la kwizin ak yon melanj de piman ak kontinye kwit sa ki nan chodyè a fri jiskaske vyann lan vin blan. Apre sa, mete kantite lajan an dwa nan krèm tounen, brase plat la epi kouvri l 'ak yon flanm dife minimal pou 5 minit. Lè sa a, nou prezante nan chodyè a fri deja prepare pasta, melanje tout sa a Apetisan ak yon pèl epi ou ka imedyatman distribye plat la sou plak yo prepare.