Krèp ak Kam

Krèp se yon plat tradisyonèl ak popilè nan cuisine Ris nan tout mond lan. Li pa enpòtan, kanaval sou devan pòt la, oswa ou pa - krèp bon gou toujou pran plezi ou ak prezans yo sou tab la. Nou ofri ou plizyè resèt pou preparasyon an nan krèp ak Kam, ki pral kostim gou ou ak nanm nan tout envite ou.

Krèp ak dyondyon ak Kam

Engredyan:

Pou krèp:

• farin frans - 2 atik;
• lèt - 500 ml;
• ze - 3 moso;
• lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
• granules sik - gou;
• sèl.

Pou ranpli a:

• dyondyon marinated - 200 g;
• Kam - 300 g;
• fwomaj - 200 g.

Preparasyon

Koulye a, di ou ki jan fè krèp ak Kam ak dyondyon. Se konsa, premye an nou mase farin lan. Pou fè sa, vide farin lan nan bòl la, vide nan lèt la piti piti, kraze ze yo epi byen melanje mas la jiskaske lis. Lè sa a, ajoute sèl ak sik nan gou, melanje ak kwit krèp nan yon chodyè fri chofe sou tou de bò yo.

Pou fè yon ranpli pou krèp soti nan janbon, dyondyon marinated yo lave, seche epi koupe an plak. Zonyon yo netwaye, tise byen graje ak pase sou lwil legim ansanm ak dyondyon, podsalivaya gou. Lè sa a, gaye yon ti kras nan ranpli a nan mitan an nan galèt la, voye ak fwomaj griye, fèmen anvlòp la ak fri krèp yo sou tou de bò nan bè krèm jiskaske yon kwout kroustiyan ki te fòme. Oke, isit la nou yo pare krèp ak dyondyon ak Kam!

Krèp ak Kam ak tomat

Engredyan:

• farin frans - 1 atik;
• lèt - 2 atik;
• ze poul - 2 pcs .;
• soda - 1 ti kiyè;
• lwil oliv legim;
• sèl, sik.

Pou ranpli a:

• fwomaj - 250 g;
• janbon - 200 g;
• tomat - 1 pc .;
• sèl - yon zongle;
• Vèt nan Dill - si yo vle.

Preparasyon

Nou sift farin lan ak yon glise, kraze l 'nan sant la nan ze a, vide nan lèt la ak bat yon farin likid omojèn. Lè sa a, nou jete yon ti kras soda, nou mete sèl ak sik nan gou. Mass ak anpil atansyon melanje, vide ladle a sou yon chodyè fri cho, grese ak lwil oliv, ak krèp kwit sou tou de bò yo. Apre sa, ajoute yo anpile sou tèt chak lòt epi kite yo refwadi.

Ak nan tan sa a nou kontinye nan preparasyon an nan ranpli a: nou koupe sa a nan ti kib, souke vèt yo, sèl ak melanje tout bagay. Tomat mwen, nou sèk li, kraze li ak semicircles. Koulye a, pran galèt la, mete fars a prepare nan mitan an, kouvri ak tomat sou tèt ak byen sere vlope. Anvan ou sèvi ak, chofe plat la nan mikwo ond lan, kwit pou 5 minit nan dife pou chofe fou a, oswa fri alalejè nan yon chodyè.