Move patisri ak Adyghe fwomaj se trè popilè nan Kokas, epi li se byen merite (pran omwen hutchins ak fwomaj ). Pi ak engredyan sa a yo trè nourisan, juicy ak surprenante sansib. Wi, ak fè yo trè senp. Adyghe fwomaj - pare-te fè fars. Ou jis bezwen moulen li epi melanje l 'ak vèt, ou pa bezwen pou konsève pou sou li, paske ta dwe gen yon anpil nan vejetasyon.
Kouch tat ak fwomaj Adyghe
Engredyan:
- farin soufle ledven - 1 pake;
- Adyghe fwomaj - 350 g;
- krèm tounen - 1/2 tab;
- ze - 1 moso;
- pèsi, koryandè - 1 pakèt;
- nwa poud pwav.
Preparasyon
Fwomaj se fwote sou yon rap fri ak melanje ak remèd fèy koupe ak nwa pwav. Koupe farin lan nan mwatye, woule li mal. Yon pati se mete deyò sou yon fèy boulanjri grese, bor yo nan farin lan ta dwe kwoke yon ti kras. Sou tèt yon kouch menm kouvri ranpli a, vide tounen krèm epi fèmen kouch nan dezyèm nan farin. Ak anpil atansyon chire bor yo epi voye gato a pou demi èdtan nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre. 10 minit anvan tat an se pare yo pran soti epi wile ze a bat, yo fòme yon kwout klere. Ankò nou kache nan dife pou chofe fou a, mawon. Lè tat la refwadi, koupe li nan pòsyon epi sèvi ak bouyon. Avèk te dous ap tou ap trè bon gou. By wout la, sa a plat se yon ti jan tankou yon samsa Uzbek ak fwomaj , ki se tou byen fasil yo kwit manje nan kay la.
Marmite soti nan Adyghe fwomaj
Engredyan:
- Adyghe fwomaj - 500 g;
- krèm tounen - 1/2 tab;
- ze - 2 moso;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2/3 atik;
- rezen chèch - 100 g.
Preparasyon
Koupe fwomaj la nan yon blenndè. Add to li sik, tounen krèm ak pre-vapè rezen chèch. Nou kondwi ze yo. Tout melanje ak anpil atansyon, piti piti entwodui farin tamil. Se mas la ki kapab lakòz mete nan yon fòm grese epi yo voye pou 20 minit nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre.
Resèt pou pen pita ak Adyghe fwomaj
Engredyan:
- lavabo - 3 fèy;
- fwomaj difisil - 200 g;
- Adyghe fwomaj - 300 g;
- ze - 4 moso;
- tounen krèm - 1 atik;
- lay - 3 dan;
- bè - 1 ti kiyè;
- Dill, pèsi - 1 pakèt;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Tou de kalite fwomaj fwote sou yon gwo rap, ajoute lay la ak vèt koupe pase nan laprès la. De ze yo bat ak yon zongle sèl ak piti piti sou fòm piki nan melanj sa a.
Fwote ak lwil oliv fòm fèy la lavabo, bor yo ta dwe kwoke. Fèy ki rete yo divize an 4 pati chak. De nan yo imedyatman mete sou anba a, nou kouvri tèt la ak fars, lè sa a ankò pen an pita ak ankò ranpli a. Chak kouch byen tamped. Nou repete jiskaske gato yo te fini. Fèmen sèvi "petal yo" nan lavas ki pi ba epi ranpli tat nou an ak yon melanj de krèm tounen ak 2 ze. Si krèm tounen ranplase ak kefir, kontni an kalori nan sa a pa-konsa-dyetetik plat ap diminye yon ti kras. Nou kwit yon tat parese soti nan lavash nan 180 degre jiskaske yon kwout te fòme.