Akòz lefèt ke zukèini gen yon gou net, ou ka konbine yo ak prèske anyen. Prepare zekini ak lòt legim, fwomaj, oswa pasta - sa ki ka pi fasil? Men, engredyan inivèsèl la, ak ki zukèini ki pi souvan konbine, se vyann. Li se sou resèt yo nan zukèini ak vyann ak nou pral pale pi lwen.
Courgettes boure ak vyann ak diri
Engredyan:
- zukèini - 5 pcs .;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tè vyann bèf - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- bouyi diri - 1 atik;
- Basil seche - 1/2 ti kiyè.
- fimen Paprika - 1/2 ti kiyè;
- tomat sòs - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Squash ak koupe an moso ki gen yon epesè nan 6-7 cm. Sèvi ak yon kiyè, nou pran soti nwayo a soti nan moso yo, kite yon ti kaka sou anba a yo nan lòd yo fòme yon "tas" nan zekoti la.
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la ak bè ak fri sou li koupe zonyon jouk mou (apeprè 5 minit). Zonyon yo sote, ajoute lay la ak fri li pou 30 segonn. Koulye a, ajoute vyann bèf la tè ak diri zonyon yo ak lay. Le pli vit ke fars a se pare, se pou yo konbine ranpli a ak sèl, pwav, Basil seche ak Paprika, ak Lè sa a, ajoute yon koup la gwo kiyè nan sòs tomat li . Ranpli ranpli a ak "tas" soti nan zukèini epi mete yo sou anba a nan brasye la. Vide sòs la zukèini ak mitone pou 45-60 minit sou chalè ki ba anba kouvèti a.
Zucchini ak vyann kapab tou prepare nan yon multivark, pou sa a zukèini boure mete nan yon bòl ak vide sòs, mete "Quenching" mòd la epi kite pou 1,5-2 èdtan.
Resèt nan konfini konpòte ak vyann
Engredyan:
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vyann bèf - 1, 5 kg;
- sèl, pwav - gou;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 4 pcs .;
- lay - 4 dan;
- sèk wouj diven - 1/4 nan yon syèk;
- vyann bèf vyann bèf - 1 atik;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 3 pcs .;
- tim - 3 brendiy;
- tomat nan pwòp ji - 500 g;
- zukèini - 3 moso;
- kawòt - 2 pcs.
Preparasyon
Nou chofe lwil oliv la nan brasye la. Nou koupe vyann bèf la nan kib ak